Kako i koliko kuhati teletine?

Teletina - to je svijetlo ružičasta mesa s bijelim prugama masnoća dobivenih od životinja, starost koja nije više od pet mjeseci. Ovaj natječaj i sočan proizvod je dugo uživao veliku popularnost ne samo među profesionalnim kuharima, ali i među običnim kućanicama. Ova ukusna prehrani meso se smatra sastavnim dijelom izbornika djece, toliko mladih mame često pitaju kako i koliko kuhati teletinu za dijete. Odgovor na ovo pitanje, naučit ćete čitajući ovaj članak.

Kako korisno ovaj proizvod?

Većina nutricionista sigurno ga preporučiti svim kategorijama stanovništva, u rasponu od mališani malu djecu, a završava sa starijim osobama. Dakle, oni koji ne znaju kako kuhati teletina zasigurno će biti zanimljivo vidjeti što je korisno za ljudsko tijelo.

Prije svega, sadrži veliku količinu raznih minerala i lako probavljivih aminokiselina. Također, mnogi korisni teletina bogat vitaminima, uključujući A, C, E, PP i B. Također, to je priznat kao jedan od najboljih izvora magnezija, kobalta, cinka, kalija, željeza i fosfora.

Ova vrsta mesa lako se probavljaju u ljudskom tijelu. Ona sadrži dovoljnu količinu tzv ekstraktivnih tvari koji nemaju nutritivnu vrijednost, ali doprinose razvoju aktivnih probavnih sokova. Kuhani proizvod se koristi u anemija, hipertenzija, dijabetes, bolesti gastrointestinalnog trakta.

Kako odabrati kvalitetan meso?

Mladi ljubavnica, ne znajući kako kuhati teletinu, tako da je mekana, to će biti zanimljivo, što tražiti kad kupuju. Prije svega, trebate pogledati na boji proizvoda nudi. Kvaliteta mesa je blijedo ružičaste boje s bijelim žilama. Bilo mrlje upućuju na to da prije nego što oštećene robe.

Svježa govedina ima gustu konzistenciju. Da biste potvrdili ovaj lik, morate lagano pritisnite prstom na površini komad svidio. Nastala jama treba brzo nestati. Osim toga, možete prepoznati miris mliječnih meso. Ona mora izlučivati suptilnu slatki okus.

Kako i koliko kuhati teletinu u multivarka?

Pre-opran meso treba izrezati na dijelove, posoliti i staviti u zdjelu Multivarki. Na zahtjev je moguće poslati crni papar, lovor i ostale začine. Glavna stvar - nemojte pretjerivati sa začinima, da ne pokvari delikatan okus gotovog proizvoda. Spremnik se tada puni vodom i zatvorene s poklopcem. Oni koji ne znaju kako i koliko vremena kuhati teletinu u multivarka, morate aktivirati način „Zatvaranje” i čekati oko dva sata. Neki kuhari predlažemo i dodao da je meso bilo povrća ili čak sušenog voća. Ali to sve ovisi o osobnim preferencama.

Kako kuhati teletinu u ekspres loncu?

Prethodno ispran i pročistiti iz mesa filmova su smješteni u zdjelu, sol, papar i preliti vodom. Zatim spremnik pokriven poklopcem i kuha se 15 minuta. Nakon tog vremena, morate otvoriti štednjak i pričekajte oko sat vremena. Ovaj put je više nego dovoljno da se hraniti sa mesom stigla do začina. Tada je završio pulpe može se izrezati na tanke tanjure i poslužite.

Kako kuhati proizvod na štednjaku?

Oni koji su zainteresirani kako kuhati teletinu, ne žele učiti o drugom načinu pripreme proizvoda. Pre-opran meso treba staviti u lonac i prelijte hladnom čistom vodom tako da ga potpuno pokriva. Nakon vrenja potrebno je smanjiti i ukloniti toplinu dobivenu pjenu. Zatim lonac kipuće juhe pokrivena poklopcem i ostaviti minimalno vatri sat i pol. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini komada. Sol se preporuča ne ranije od 15 minuta prije završetka kuhanja.

Ako želite kuhati meso za juhu i salatu ili snack, onda ga treba spustiti u vodu za kuhanje. Čeka se ponovno ključanja, smanjite vatru potrebne kako bi se povećala i zatvoriti posudu s poklopcem. Nakon 40 minuta, potrebno je zaliti vodom, dodati novi, pričekajte dok ne počne kuhati, staviti meso i posolite. Nakon još 20 minuta teletine je spreman za upotrebu. Za kuhano meso je postalo više sočan, treba ga ostavi u juhi za još četvrt sata.