Kakav je vitamin u ciklusu? Prednosti repa za tijelo

Cikla je jedinstveno povrće s ogromnom količinom hranjivih tvari i vitamina. U drevnim vremenima, repa vrhovima i korjenasto povrće ne samo da se koristi za hranu, ali se također koristi kao lijek. Kod pripreme jela na temelju ovog povrća, kućanice ne misle mnogo o tome što je vitamin u repe sadržan u više, a što manje. U međuvremenu, cikla je vrlo korisna za tijelo, ima bogat sastav i visoku nutritivnu vrijednost. Više detalja o ovom ćemo vam reći u našem članku.

Cikla: sastav vitamina

Repa sadrži cijeli popis korisnih vitamina i minerala. U korijenu usjeva i repe vrhova sadrže vitamine:

• A - uglavnom je u listovima biljke u količini od 2 μg, što je 0,2% dnevne norme;
• Provitamin A (beta-karoten) - 0,01 mg ili 0,2% od norme dnevno;
• B1 - tiamin u repe se nalazi u količini od 0,02 mg i pokriva 1,3% dnevne norme.
• B2 - 0,04 mg ili 2,2% norme;
• B5 - ovaj vitamin u repe sadržan je u količini od 0,12 mg ili 2,4%;
• B6 - 0,07 mg ili 3,5% dnevnice;
• B9 - 13 mg ili 3,3% standarda dnevno;
• C - 10 mg ili 11,1% norme;
• E je 0,1 mg ili 0,7% dnevnice;
• PP - 0,4 mg ili 2% dnevnice.

Iz podataka prikazanih, lako je pogoditi kako je vitamin bogat repe. U kvantitativnom smislu, povrće sadrži najviše vitamina B9 (13 mg), a postotak vitamina C koji pokriva 11,1% dnevnog zahtjeva u njemu.

Mineralni sastav repa

Repa sadrži veliki broj mikro i makroelemenata koji imaju iznimno pozitivan učinak na tijelo.

Kvantitativni i postotni sastav makroelemenata:

• Kalij - 228 mg ili 11,5% dnevnice;
• Kalcij 37 mg ili 3,7%;
• Magnezij - 22 mg ili 5,5%;
• Natrij - 46 mg ili 3,5%;
• Sumpor - 7 mg ili 0,7%;
• Fosfor - 43 mg ili 5,4%;
• Klor 43 mg ili 1,9%.

Na popisu makroelemenata koji se nalaze u repe, kalija vodi, zahvaljujući kojoj se odvija regulacija vode, kiseline ili elektrolita, tlak se normalizira itd.

Kvantitativni i postotni sastav mikroelemenata:

• Željezo - 1,4 mcg ili 7,8% dnevnice;
• Jod 7 μg ili 4,7%;
• Kobalt - 2 μg ili 20%;
• Mangan - 0,66 μg ili 33%;
• Bakar - 140 mkg ili 14%;
• Fluor 20 ug ili 0,5%;
• Krom - 20 μg ili 40%
• Cink - 0,43 μg ili 3,6%.

Kakva vrsta vitamina u repe sadržana je u najvećoj količini, već je poznata. To je vitamin C, koji je odgovoran za normalno funkcioniranje imunološkog sustava i potiče potpunu apsorpciju željeza u tijelu. Ali među ostalim, mnogo minerala sadrži repe. Vitamini i mikroelementi tijesno međusobno djeluju među sobom. Tako, na primjer, kobalt, koji se nalazi u povrću u količini od 20% dnevnog unosa, sudjeluje u sintezi vitamina B12.

Sadržaj prehrane i kalorija

Repu pripada povrću s ekstremno niskim sadržajem kalorija. U 100 grama ovog korisnog proizvoda sadrži samo 42 kcal. Međutim, prehrambene vrijednosti repe su visoke, uglavnom zbog prehrambenih vlakana. Njihov korijen usjeva sadrži 2,5 grama, što je 12,5% dnevne stope.

U drugim aspektima prehrambene vrijednosti repe su:

• Proteini - u količini od 1,5 g, što je 1,83% dnevne norme;
• Masti - 0,1 g ili 0,15% utvrđenog dnevnog doplatka;
• Ugljikohidrati - 8,8 g ili 6,88% od norme dnevno.

Na 86%, povrće se sastoji od vode (86 g po 100 g proizvoda), što iznosi 3,36% od norme. Sa sigurnošću možemo reći da je to proizvod koristan za tijelo s najbogatijim sastavom.

Prednosti repa za tijelo

Svaki od vitamina sadržanih u repe, donosi tijelo neprocjenjivu korist. A u hrani se preporučuje korištenje ne samo korijenskih usjeva, već i svježih vrhova.

Upotreba repa za tijelo je kako slijedi:

• Normalizira rad živčanog sustava.
• Zahvaljujući vitaminu B5, koža i sluznice poboljšavaju.
• Stabilizira imunološki sustav, koji pridonosi vitaminu C. Zbog nedostatka zubnog mesa postaje labav i počinje krvariti, zbog krhke krvnih kapilara često uzrokuju nazalnu krvarenje. Uz redovitu uporabu korjenastog povrća, ti se problemi mogu izbjeći. Sada je jasno što vitamin u repu pomaže da manje povrijedi.
• Normalni rad endokrinog sustava i štitnjače zbog visokog sadržaja joda (nešto manje nego u morskom keljlu).
• Poboljšava funkcioniranje crijeva zbog visokog sadržaja dijetalnih vlakana.
• Stabilizira rad cirkulacijskog sustava, povećava elastičnost krvnih žila.
• Pomaže u povećanju razine hemoglobina u krvi.
• To je diuretik, pomaže očistiti jetru i bubrege od toksina.
• Antioksidansi u repa olakšavaju stanice raka.
• Betain od biološki aktivne tvari je uključen u regulaciju metabolizma masti i potiče gubitak težine. Također povećava tjelesnu izdržljivost tijela.

Cikla je jednako korisna za muškarce, žene i djecu. Ovo povrće mora biti prisutno u svakodnevnoj prehrani svake osobe.

Kuhana repa: vitamini i minerali

Malo je ljudi vole jesti repu sirove. U pravilu se najprije kuhano povrće, a zatim ih pripremaju salate, vinaigrettes i druga jela. Minerali i vitamini u kuhanim govedima očuvani su u istom sastavu, ali njihova brojčana vrijednost lagano se smanjuje tijekom toplinske obrade. Da biste maksimalno zadržali maksimalnu količinu tijekom kuhanja, preporučljivo je umočiti povrće samo u kipućoj vodi. Vrijeme približne toplinske obrade je 45 minuta. Osim toga, repa se mogu peći u foliji u pećnici.

Kuhane repe su korisne za zatvor, probavne smetnje, bolesti jetre i bubrega. Ima laksativni i diuretski učinak.

Upotreba sokova repe za tijelo

Velika prednost tijelu može donijeti redovitu uporabu sokova repe. Zahvaljujući ovom napitku, štitnjača normalizira, funkcija crijeva stabilizira, hemoglobin se povećava. Sok od repe sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, smanjuje krvarenje zubnog mesa i povećava imunitet. Može se piti s nesanicom i depresijom.

Svježe stisnutu sok od repe prije uporabe preporučuje se staviti u hladnjak 2 sata. Do potpune prilagodbe tijela za piće treba razrijediti s mrkvom ili sokom od jabuka. Ovdje će biti korisno zapamtiti koji je vitamin u repu sadržan u više. Dakle, u sjemenkama jabukova i sokovima od mrkve, njegova će koncentracija biti još veća. Postupno se dozu može povećati na 1 ½ šalice dnevno.

Kontraindikacije konzumiranja repe

Unatoč svim korisnim svojstvima repe, postoje kontraindikacije njegove uporabe. Na primjer, grubo sirovo vlakno sirovih povrća može izazvati iritaciju crijeva. Nemojte zlostavljati repe i hipotoniju, jer tvari sadržane u usjevima korijena, snižavaju krvni tlak. U djece, repa, čiji sastav sadrži biološke pigmente antocijana, dajući povrće crvene, ljubičaste i lila sjenila, često uzrokuje alergijske reakcije na kožu. Dijabetičari mogu biti kontraindicirani zbog visokog sadržaja saharoze.