Degustacija vina u Moskvi: kriteriji za izbor stakla, prepoznavanje oštećenja

Degustacija vina u Moskvi - poseban događaj u kojem stanovnici i posjetitelji imaju priliku ocijeniti ne samo okus božanske napitke iz cijele Europe, ali i naučiti puno kulinarskih nijansi.

Početak degustacija

Prije događaja, provjerite je li staklo je čisto. Na njemu ne bi trebao biti mrlja i to ne bi trebao mirisati stranih mirisa. Radi se o ostacima deterdženta koji ne samo pokvariti i uništiti miris vina.

Također, što se na kušanje vina u Moskvi (u bilo kojem drugom gradu), obratite pažnju na to kako bi natočio piće. Ispravno popuniti staklo 1/3.

Usput, posjeti bilo restoran ove „profesionalne nijansu” možete odrediti kvalitetu usluge.

Gdje i kako slobodno degustacija vina u Moskvi

Kvalitativno organizirao događaj - to se temelji na praktičnom i teorijskom naravno. Među svim velikim gastronomskih događanja u teško je naći tako šarene i zanimljiv kao degustacija vina.

Za obavljanje takve radnje obično izabrati prostranu i udobnu sobu, u kojoj je svatko s glazbenim zvukovima može probati vino pića i slušati komentare doživjeli sommeliera.

Vrlo često, degustacija vina održava u Moskvi Cervetti traci na Nikitsky Boulevard, 8A, zgrada 1. U mišljenju posjetitelja na kušanje, događaj je bio vrlo zanimljiv, zabavan, i što je najvažnije - ukusni. Jedini nedostatak - to je začepljen i bliski četvrtine.

Nađi besplatnu degustaciju u glavnom gradu - vrlo složen zadatak, jer vrlo malo ljudi će vam dati priliku kušati kvalitetne europske vina uzalud. Jedini izlaz: da vidi prisutnost vinskih festivala u glavnom gradu.

Oni koji su spremni platiti za vino, predlaže se upisati u školskoj sommelier. Prosječna cijena za tečaj degustacija vina u Moskvi - 2500 rubalja. Dobri mišljenja o aktivnostima bila je restoran „Neglinny top”, koji se nalazi na stanici metroa „Kuznetsky Most” Teatralnaya ulitsa, 9/10 ..

Ona nudi okus najmanje 6 europskih vina, koji su dio klasičnog Starog svijeta. Plaćanje 4.000 rubalja, možete uživati visoku razinu smetnje ocjenom najmanje 82 bodova Roberta Parkera. Format ovog degustacija vina u Moskvi: elegantna večera uz odgovarajući pića.

Kriteriji za najbolji stakla

Pa gdje su dobri degustacija, učiti, otišao je razumjeti što se događa tijekom tih događaja.

Za početak, bit će vam ponuđena na studij oblik čaše. U idealnom slučaju, ona je tulipan. Sama zdjela treba biti izrađena od kristala. Imajte na umu nego što je tanji i čišći, transparentnost stakla. Stabljika treba biti dugo - približna veličina: dužina ruke. Ako vaš staklo zadovoljava sve kriterije opisane, možete u potpunosti diviti piti vina.

Kako utvrditi nedostatke piće

Nakon reći nešto o jelima, bit će vam ponuđena ići na glavni dio manifestacije: degustacija. Nedostaci vino pića određuje se prema sljedećim kriterijima:

• pljesniv miris vina je okus toga, barem, gadno;
• piće kartonsku miris (miris čep) - okus prikladno;
• trule nijansa i miris češnjaka kaže suvišak sumpora;
• Ako je vino prezasićena kisikom, bijeli će imati okus askorbinske kiseline i crveno - alcoholized voće okusa;
• ako nakon kušanja usta osjetiti snažnu peckanje, a zatim popiti višak alkohola;
• teška i stalnu okus pojavljuje zbog visokog sadržaja šećera;
• iskreno gorak okus ukazuje na nedovoljno zrelo tanine.

Dakle, znajući sve ove detalje, možete sigurno posjetiti sve degustacija vina u Moskvi, a ne brinuti da će dokazati da se „crna ovca” među amaterima i iskusni sommelier.