Kao pravi pivo na hrastovim čips: recepti, posebno tehnologije

Većina vrhunskih alkoholnih pića izdržati određeno vrijeme u bačvama od različitih vrsta drveta. Mnogi stručnjaci tvrde da je mnogo razlika postoji, gdje je i što je pohranjena alkohol. Međutim, pravi gurmani mogu uhvatiti kolač notu u alkoholnim pićima, koja mu daje drvo. Dakle, kako inzistiraju votku na hrastovim čips?

Zašto drvo?

Kao sadašnja mjesečina na hrastovim čipova - postupak nije komplicirano, potrebno je razumjeti zašto mnogi ljudi koriste je drvo. Postoji nekoliko objašnjenja. Hrast čipovi udaranje alkohol djeluje kao adsorbensa. To je zbog strukture materijala. Kapilare drvo kao spužva, da izvadi alkohol štetni za zdravlje ljudi nečistoća. Aldehidi tijekom destilacije ne nestaju same od sebe. Zbog tog alkohola, u dobi u hrastovim čipovima za nekoliko godina, više čisti produkt.

Kao što praksa pokazuje, mjesečina, inzistirati na takvim sirovina postaje blag okus. To se postiže biokemijskih tvari koje su sadržane u drvu. Oni su, štoviše, dati popiti ugodan miris i vezanja toksina.

Većina liječnika slaže da alkohol tinktura na hrastovim čipova - to je nevjerojatna svojstva proizvoda. Ovo piće je u mogućnosti pomoći osobi dobili osloboditi od mnogih bolesti i poboljšanja općeg stanja. U ovom slučaju, to nije bitno gdje je napravio tinkturu: na poslu ili kod kuće.

Koje tvari se u alkoholu

Hrast vam omogućuje da napravite vaš dom više alkohola blage i plemenite. Zbog onoga što se događa? Hrast čips ne samo uklanja štetne tvari iz napitka, ali i daje svoje hranjive tvari, među kojima:

• Tanini. Ovi spojevi daju skuhati vrsta blago gorkog okusa postupno omekšava u procesu starenja, kao i ugodan kiselost.
• Aromatske kiseline. Drvo sadrži lignin. Kada je pušten biosintezu prirodnih okusa. Puno njih. Ali, to je potrebno izdvojiti lila aldehida. Ovaj materijal daje piće miris koji je sličan miris lilacs. Također tu je aroma poput vanilije. Ova komponenta se može naći ne samo u hrastovoj šumi, ali iu noktiju i cimeta.
• Fenolni spojevi i laktoni. Kada se tretiraju toplinski hrasta čipovi formira furan broj tvari. To je ta veza daje alkoholna pića okus karamela.

Drvo je drugačiji

Kao pravi pivo na hrastovim čipova u kući? Prvi je pojasniti ono drvo to zahtijeva. Alkohol može inzistirati samo na čipovima izrađena od hrasta uzgaja na siromašnijim tlima i suhe klime. Takvo drvo se smatra idealnim. Ako vam se hrast čips, izrađene od stabala u različitim uvjetima, moguće je pripremiti piće s neugodnim okusom. Uostalom, takvo drvo puna tanina. To su pokvariti okus alkohola.

Odabir materijala od hrasta

Kao pravi pivo na hrastovim čips i dobiti ukusan napitak? Da biste to učinili, morate odabrati prave sirovine. Alkohol može inzistirati na hrastove kore na hrast čips ili hrastovim bačvama. Svaka metoda ima svoje karakteristike:

• hrastove kore. Kada koristite takve sirovine dobivene pelinkovac. U usporedbi s polaznog alkohola steći samo malo blaži okus. U tom slučaju, piće će postati crvenkasto-smeđe boje. Zbog tanina alkohol postaje zdrav. Međutim, ako prečesto na pivo, on će postati gorak.
• Hrast čips. To vam omogućuje da poboljšati sirovina piće, uklanjanje toksina iz njega. Hrast čipovi mogu se kupiti u trgovini za destilerije ili ljekarni ako je potrebno, ali možete kuhati ako želite posjedovati. Alkohol unosi hrast bjelika, sjeckani u komadiće, ima lagani okus i jantarnu boju. U tom piću sadrži lagane note vanilije i šljiva.
• Bačva hrast. Nema čips ili kore nisu u mogućnosti da u potpunosti očistiti piće. To je najbolje da se nosi s takvim zadacima iz hrastovim bačvama. U roku od nekoliko godina sastav votke, koja je pohranjena u posudi, potpuno promijenilo na bolje. To utječe na okus i aromu, i boju pića.

Kako nabaviti žetone

Prije odgovora na pitanje kako i koliko inzistirati votku na hrastovim čips, potrebno je pojasniti kako nabaviti sirovine. Naravno, možete kupiti materijal u disciplini trgovini ili ljekarni. Ali pripremiti čips, po želji, može biti sami. To zahtijeva:

• Hrast se prijavite kako bi pronašli potrebne dimenzije. To treba ostaviti na sobnoj temperaturi do suha.
• Priprema se zapisnik se mora očistiti od kore. To se može koristiti za izradu pelinkovac. Od ostatka drvne sječke da se kuha. Dimenzije svaki komad ne bi trebalo biti više od 2h2h10 vidjeti.
• Hrast čips, koji će se koristiti za uliti votku, treba zaliti hladnom vodom. Sirovine treba tako stajati najmanje 24 sata. Svakih 8 sati, voda treba mijenjati najkasnije.
• Nakon takvog postupka potrebno je namočiti mlatilice. U tu otopinu se primjenjuje sode bikarbone. Kuhati se može na vlastitu. Dovoljno da se otopi u 10 litara vode, dvije žlice sode bikarbone. Namakanje čips u rješenje mora 6 sati.
• Nakon određenog vremena hrasta čips se isprati, sipati u dublju posudu, sipati čista voda, a zatim kuhajte 5 minuta.
• Voda treba isprazniti i isprati sirovine. Hrast čipovi moraju se sušiti na tamnom, suhom mjestu, ali. Potrebno je barem jedan dan.
• Na kraju sirovine treba dobro zagrijati u pećnici. Hrast čips treba staviti u pećnicu, prethodno zagrijanu na 150S, za dva sata.

Sirovine pripremljena na ovaj način može se čuvati dugi niz godina.

Da li toplinska piće okusa

Koliko inzistirati votku na hrastovim čips? U tom slučaju, mnogo ovisi o receptu i na stupanj pečenja sirovine. Ti čimbenici također utječu na okus i okus alkohola. Prije upotrebe, drvo treba spaliti na roštilju. Postoje tri načina:

• Svjetlo za pečenje. Sirovina je svijetlo smeđe boje. U tom slučaju, pivo, prožet hrasta čips će imati ugodan miris voća, vanilije i pušili bilješke.
• Prosječna plamena. Čips postaje smeđa. Zahvaljujući tom sirovinom, liker će steći ukus badema i karamela.
• Snažna udarna. Drvo treba biti tamno smeđe. Piće, prožet takvim čipovima će imati okus čokolade sa daškom dimljenog mesa.

Što bolje korištenje mjesečina

Koliko je inzistirati na mjesečina hrasta čips? To ovisi o preferencijama okusa, način pečenja sirovina i vrsti alkoholnog pića. Za infuziju je bolje koristiti:

• zrna;
• dijabetes;
• voćni pivo.

Za posljednje vrsta alkohola, za pripremu high-end liker treba koristiti ChaCha. Ova votka napravljena od grožđa. Naravno, puno ovisi o preferencijama okus. Ako korištenja hrasta čips u kombinaciji s drugim vrstama votke, možete dobiti loše rezultate. Piće može steći oštar miris ili gorak okus, a također sadrže štetne sastojke.

Klasičan recept

Dakle, kako pravilno skuhati inzistirati na hrastovim čips. To će zahtijevati hrast čips i homebrew. To je najbolje koristiti za piće, utvrdu koja je 45˚.

Za pripremu ukusnih i mirisno piće, mora biti u kontejneru alkohola dodati čips. To bi trebao poštivati proporcije. U 1 litri 20 grama alkohola potrebno sirovine. Koliko je inzistirati na mjesečina hrasta čips u ovom receptu? To sve ovisi o željenom rezultatu. U prosjeku je potrebno 3 do 6 mjeseci. Kad je piće je potpuno spreman, morate ga ukloniti iz drva. Sada kada znate kako inzistiraju votku na hrastovim čips.

Za pripremu piće treba koristiti spremnik napravljen od stakla ili nehrđajućeg čelika s hermetičan poklopac. Plastični proizvodi nisu pogodni. Inzistirati skuhati bi trebao biti na tamnom i hladnom mjestu.

Recept sa grožđicama

Ako želite piti s dimljenim, vanilije i naznake grožđa, onda to mora inzistirati na hrastovim čips s grožđicama. Proces kuhanja je jednostavan. U 3 litre napitak potrebno 20 grama grožđica, 60 grama pečene pločice, šaku hrastove kore.

Svi dijelovi moraju biti spojeni u jednu posudu i uliti za 2-3 mjeseci. Na kraju gotovog napitka vrijedi probati. Ako je potrebno, vrijeme infuzije može se povećati. Rezultat bi trebao biti mekan, malo opor piće.

Kako ubrzati proces

Kao pravi pivo na hrast iverja za pušenje u samo nekoliko tjedana? U tom slučaju, kako bi začin. Po 1 litru votke zahtijeva 0,3 grama vanilije, dvije mirisne papra, dva češnja kišobran. Inzistirati morate piti u staklu ili posudu od nehrđajućeg čelika. Prostorija treba biti suha, hladna i tamna. Koliko votka inzistirati na hrast čips, i začina? U pripremi široku lepezu pića ide od 2 do 3 tjedna.

To je napomenuti da alkohol priprema recept, neće imati ljekovita svojstva. Za dobivanje potrebne boje zahtijevaju dodatak karamela, što smanjuje snaga piti alkohol je 2 ili 3˚. Ovaj faktor vrijedna razmatranja u prvom potezu.

Alkohol „country stilu”

Je li moguće inzistirati na drugom pivo na hrastovim čips? Recept za kuhanje liker može sadržavati razne bilja i začina. Kako kuhati Moonshine „seljačku stilu”? To će zahtijevati:

• visoke kvalitete čvrstoće pivo s najmanje 45 - 3 litre;
• bijeli šećer za karamele sirup - 2 velike žlice;
• hrasta čipovi sekundarni otpuštanja 4h4h10 santimetrov- 6 komada;
• - šipka 15 komada;
• crni papar - 3 do 4 graška;
• Crni čaj, po mogućnosti visoke kvalitete i large-- 1 žličica;
• Gospina trava - 1 žličica tlo ili 1 mala grančica.

Posljednja komponenta puno toga nije potrebno dodati. To je bolje staviti manje od toga.

dodatni sastojci

Za piće je aromatična i mekše, treba dodati na to:

• 1 žlica bijeli i crni grožđice;
• 1 bobica koštice šljive;
• Vanilija pod, duljinu manju od 3 cm;
• 15 grama origana;
• 15 grama timijana.

Ova komponenta se ne može dodati. Međutim, zahvaljujući njima postaje zanimljivija pivo okusa. Također, iz recepta može izbrisati gospine trave. Ali nemojte odustati vanilije.

Postupak dobivanja

Za početak je priprema od šećera karamel sirup. On bi trebao dobiti svijetlo smeđe boje. Ostale komponente da se nalazi u staklenu posudu i lagano izlije pivo. U zaključku, to Dodajmo spreman karamel sirup i zatvorite poklopac.

U vrijeme inzistiraju votku na hrastovim čipova što je potrebno najmanje 14 dana. Međutim, to vrijedi s obzirom na nekoliko pravila. Tjedan dana kasnije, nakon polaganja svih komponenti mora biti uklonjena sa spremnika šljive i vanilije. Općenito, inzistirati alkohol je od 14 do 28 dana. U tom svojstvu moraju povremeno protrese.

Što učiniti sljedeće

Kada će skuhati steći izraženiji okus i boja postaje tamnija, potrebno je filtrirana. Za može koristiti ovaj gaze, pre-presavijeni u nekoliko slojeva, kao i pamuk filter.

Spremni piće treba sipati u staklenu posudu i ostaviti da odstoji tri mjeseca. Po želji, ovaj put može se povećati. Spremnici treba staviti na hladnom i tamnom mjestu. Kao rezultat ovog postupka, okus pića će biti mekana i skladan. U isto vrijeme će biti uklonjeni iz svih mjesečina sunčanja spoja. Ako nakon određenog vremena nastaje talog, koji piće treba ponovno filtrira.

Što ne raditi

U vrijeme inzistiraju votka na hrastovim čips može biti više od 3 mjeseca. Mnogo ovisi o formulaciji i željeni rezultat. Međutim, postoje opće smjernice. Što to nije potrebno učiniti?

• Ne preporučuje se predugo pržiti hrasta čips. Ako to radite prvi put, te bi trebao biti obučeni o malom broju sirovina. Nanesite crni čips nemoguće.
• To nije potrebno koristiti infuzija mjesečina ili vlažnu sirovina. Čips mora biti suha i pečena.
• Ne preporuča inzistirati alkohol u spremnicima od plastike. Ovo piće može biti otrov. Uostalom, alkohol može izjedati sve vrste plastike.
• Nije potrebno dodati u napitak veliku količinu začina i drveta, razbijanje razmjere. To može negativno utjecati na okus napitka. Fix isti učinak će biti gotovo nemoguće.
• Ne treba pretjerivati zakuhati. To također može utjecati na okus i miris gotovog proizvoda.
• Ne preporuča se gurati velike količine votke na čipovima na neprovjerenim receptima. Bolje je staviti malu količinu alkohola.

Na kraju

Brew, prožet hrasta čips, postaje ugodna i blaga okusa. Čak i uz isti formulacija u svakom slučaju biti će dobiti nejasan rezultat. Alkohol će biti drugačiji i okus i miris. Međutim, hrast čips i dalje ostaje najbolji materijal za uklanjanje štetnih spojeva pivo. Napitak pića kao rezultat postaje plemenitiji i čist.