Cookies „Jubilarne”: legendarni recept poslastice

Tko ne voli kolačiće „Jubilej” jutro? Sigurno su takvi ljudi ne postoje. Tako je ukusna poslastica koja doručak s njim postaje čaroban. Treba napomenuti da je određeni proizvod je univerzalna, pogodan za bilo pića (čaj, kakao, kava, mlijeko, jogurt, katyk i tako dalje.). No, na žalost, ne može svatko, ili želite kupiti kolačiće „Jubileja” u trgovini. U tom smislu, odlučili smo vam dati detaljan način njegove pripreme.

Korak po korak receptu: keksi „Jubilej”

Treba napomenuti da bez obzira koliko ste pokušali, je poslastica u kući neće raditi slično onome što se prodaje u trgovinama. Uostalom, u proizvodnom okruženju kao temelj ovog proizvoda dodaje sve vrste okusa, pojačivača okusa i tako dalje. Da biste to provjerili, možete kupiti gotove kekse i pogledati njegovu strukturu. No, ta činjenica ne znači da su domaće Goodies da biste dobili gore. Umjesto toga, to će biti puno ukusniji i zdraviji. U tom smislu, može se pripremiti barem svaki dan.

Kolačići „Jubilej”: dio temelja

Sastojci se uzimaju kao:

• Pšenično brašno je svjetlo - 650 g;
• Kukuruzni škrob - 50 g;
• šećer u prahu - 180 g;
• invertni sirup - 30 ml;
• margarin za pečenje - 210 g;
• svježe mliječne masti - 30 ml;
• jaje u prahu - 30 g (može biti zamijenjena s svježom pilećeg jaja);
• Jabučni ocat, 6% - nekoliko kapi;
• soda ručavanje - 4 g;
• iodized sol je dobro - 4 godine

Priprava invertirajuće sirupa

Kao što možete vidjeti, kolačići „Jubilej” ne uključuje u svojim članstvu skupih i rijetkih proizvoda. Ipak, teškoće dobivanje invertni sirup ste svibanj imati. Zato želimo reći o tome tako slatki možete pripremiti sami. Za to nam je potrebno:

• pijesak šećer - 350 g;
• kuhana tople vode - 150 ml;
• soda - 1,5 g;
• limunska kiselina - 2 godine

Za pripremu invertni sirup treba kombinirati šećer s kuhanim toplom vodom. Zatim se smjesa stavi na tanjur, uz miješanje stalno čekati potpunog otapanja proizvoda i kipuće tekućine. Nakon toga, dobivena masa je potrebno da se izlije limunske kiseline, a zatim čvrsto pokrivanje posudu s poklopcem i ključati na laganoj vatri 45 minuta. Nadalje slatki proizvod mora biti potpuno hladna na sobnoj temperaturi i dodati sode bikarbone, razrijeđen s nekoliko kapi obične vode. Nakon završetka pjene (5-10 minuta), te bi trebao dobiti žuti invertni sirup poput tekućeg meda mladi.

Proces miješenje tijesta

Domaći keksi „Jubilarne” se peče u pećnici vrlo brzo. No, prije nego što ga stavite u njemu, to bi trebalo biti dobro umijesi pijesak temelj. On je to učinio u dvije faze. Da biste započeli želite rastopiti margarin za pečenje u metalni kontejner, a onda mu se malo ohladi i dodati sljedeće komponente: invertni sirup, svježe mlijeko i sode bikarbone hydrated. Nakon toga, u posebnoj posudi treba spojiti i temeljito promiješati prosijan pšenično brašno, kukuruzni škrob, jaje u prahu, šećera i soli mali. U tom slučaju, ako koristite svježe kokošje jaje, preporuča se uzdrmati pomoću miksera, a zatim staviti na rastopljeni margarin.

Nakon obje baze će biti spreman u uljaste tekućine treba biti postupno ulijte smjesu brašna i drugih sastojaka. Kao rezultat tih radnji, morate dobiti mekanu, elastične i homogeni tijesto, što je dobro iza palmi. Da iz nje ste bili u mogućnosti stvoriti lijepe kolačiće „Jubileja”, umijesi osnova preporuča se završiti debeli plastičnom folijom i stavite u hladnjak na 40-55 minuta. Tijekom tog vremena, tijesto će se malo otvrdne i da će biti lako valjanje.

Proces oblikovanja predmeta

Kako bi se maksimalno donijeti izgled domaće kolačiće u trgovini za svoje formacije, poželjno je koristiti posebne noževe. Ako se takav uređaj u svom domu nije pronađena, dopušteno je koristiti obični stakla promjera do 5 ili 6 cm.

Dakle, za oblikovanje keksa „Jubilarni” Potrebno je da se malo smrznuti tijesto iz hladnjaka, izvucite ga iz filma, a podijeljen je u dva dijela. Jedan od njih bi trebao biti blago floured, a zatim uvaljati u pravokutni lim debljine do 5 ml. Nakon toga, sloj supstrata se rezati na prekrasnoj poluproizvoda i lagano znatiželjnih lopaticom, premjestite ih na tavi. U ovom limene ploče je savjetovao da vystelit papir za pečenje. Ako to niste bili vi, moguće je mast u tavi s maslacem ili margarinom. Nadalje, ostaci pokošene proizvoda treba prikupiti, povezivanje s drugom dijelu osnovi i treba učiniti s njom sve iste korake koje su opisane gore.

Toplinska obrada u pećnici

Ispunjen polu list treba staviti u pećnicu koja bi trebala biti zagrijan na temperaturu od 190-200 stupnjeva. Pecite gozba je potrebno za 25-33 minuta. Tijekom tog vremena, kolačići trebao biti ružičasta i mrvi. Gotovi proizvodi moraju biti pažljivo odstraniti papir za pečenje, stavite na veliki tanjur i ohladiti dobro.

Lijepa dizajn domaće kolače

Da značke „jubileja”, što je oko 450 kalorija energije jedinice, postalo je još ukusna, preporuča pokriti s čokoladom zaleđivanje. Da biste to učinili, uzeti pločice tamne ili gorke čokolade, razbiti ga u zdjelu, dodajte par spoonfuls mlijeka, a zatim rastopiti na laganoj vatri, stalno miješajući. Dalje, treba uzeti ohlađene kekse i umočiti jednu stranu to u glazuru. Tako da je dobro zamrznuti, liječiti, poželjno je staviti na suhu papirnatim ručnikom prema dolje. Po analogiji potrebna za ukrašavanje sve preostale stavke.

Pravilna ishrana desert za stol

Kolačići „Jubilej”, priprema kod kuće, ispada labave, mirisne i ukusne. Poslužite za doručak može biti bilo piće, uključujući svježe mlijeko, jogurt ili katyk. Uživajte u jelu!