Znakovi trovanja hranom

Svi smo navikli kupiti proizvode u žurbi, ne obraćajući pozornost na datum njihove proizvodnje i razdoblje provedbe. Mi počnemo razmišljati o vlastitom zdravlju samo kad se osjećamo dobro nakon što jedemo davno kobasice ili ribu, a naš gastrointestinalni trakt ne može se boriti s asimiliranjem razmaženog prehrambenog proizvoda. Znakovi trovanja hranom ne smiju se zbuniti ni sa čime, jer samo u ovom slučaju može se istodobno primijetiti proljev i povraćanje, bolovi u mišićima i drugi neugodni simptomi.

Što je trovanja? To je opijenost tijela i kršenje njegovog normalnog funkcioniranja uslijed prodora otrova ili toksina u nju. Uzroci mogu uključivati konzumiranje hrane iz prošlosti i siromašne kvalitete, gljive ili neobojen krumpir, kao i hranu koja sadrži metalne soli i kemijske elemente.

Znakovi trovanja hranom:

1. Mučnina i povraćanje,
2. Proljev, probavne smetnje ,
3. Povećanje temperature,
4. Bol u trbuhu,
5. Povećana brzina otkucaja srca,
6. Smanjenje krvnog tlaka,
7. Grčevi mišića
8. nesvjestica.

Treba zapamtiti sve navedene znakove trovanja hranom.

Otrovanje s hranom je vrlo opasno, stoga se ne nadajte da će sve prolaziti po sebi, a što je prije moguće, trebate nazvati hitnu pomoć. Samo doktori mogu donijeti pravu odluku i napisati potrebne lijekove. U teškim slučajevima, otrovana osoba je poslana na hospitalizaciju.

Akutno trovanje hranom - kako to izbjeći? Prvo, obratite pažnju na pakiranje proizvoda. Ako je poklopac natečen, a posuda je zgužvana ili bez oznake, takve proizvode ne možete konzumirati za hranu. Uz gljive, trebate biti posebno pažljivi - nepoznati, crvi, oštećeni, ne možete jesti, čak i nakon dobre toplinske obrade. Zeleni krumpir nije dopušten, proklijan je potrebno temeljito očistiti, rezajući debeli sloj kože klice. Hrana s visokim udjelom kiseline (npr. Kiseli kupus ili ukiseljeni krastavci) ne smije se čuvati u posudi koja je prekrivena glazurama od gline, kao iu oštećenom caklinu ili pocinčanim jelima.

Sada razgovarajmo o svakom trovanju provokatora zasebno.

gljive

Razlog dolaska u bolnicu često ih služi. Često ljudi zbunjuju jestivo s nejestivim i stoga, ako sumnjate u poznavanje gljiva, bolje je ne riskirati i ne pripremati nepoznate sorte. Znakovi trovanja hranom, naime gljivice u ovom slučaju, također se mogu nadopuniti glavoboljom, zujanjem u ušima i gubitkom svijesti. Da pomognete nekoj osobi, morate izazvati povraćanje, popiti mlijeko i nekoliko tableta aktivnog ugljena. Obavezno nazovite hitnu pomoć.

Meso otrov

Konzervirana, pušena ili majoneza mogu sadržavati otrov butolotoksina, što je posljedica isteka roka trajanja proizvoda. Otrovanje s ovim otrovom ima vrlo ozbiljne posljedice, do smrtonosnog ishoda. U ovom slučaju postupajte isto kao i za trovanje s gljivama.

Općenito, u hrani, osobito onima koji imaju životinjsko podrijetlo (u jaja, mesu, mlijeku) mogu biti prisutne mnoge štetne, patogene bakterije pod nazivom salmonela. Otrovanja uzrokovana njima mogu uzrokovati povraćanje, tešku proljev i akutnu bol u abdomenu. Pacijent bi trebao u ovom slučaju dati tablete aktivnog ugljena, na temelju njegove težine, i nazvati tim za hitnu pomoć. Dakle, samo je potrebno kupiti meso i druge životinjske proizvode od pouzdanih dobavljača i u trgovinama opremljenim hladnjačama. Meso, jaja i mlijeko, kupljeni u ljeto u toplini tržnice, mogu postati izvor nevolja. Budite oprezni!