Tjestenina-mašne: recepti

Koje su tjestenine lukove? Kako kuhati? Ta i druga pitanja će se raspravljati u članku. Ove tjestenina inače zove „Farfalle” i izrađeni od tvrdih sorti pšenice u obliku leptira. Za izvornom obliku farfalle osobito sklon djecu. Ove rezanci su izmislili u Emilia-Romagna i Lombardija u sjevernoj Italiji u 16. stoljeću. U obliku su u obliku tjestenine.

farfalle

Li ikada vidjeli tjestenine s lukom? Izrađuju se u obliku kvadrata testirati zaschiplennyh sredini. Oni su stekli popularnost među tijesto zbog različitih debljina testa - tanki na rubovima i deblji u sredini. S obzirom na glatku teksturu farfalle savršeno u kombinaciji s laganim umacima na bazi povrća.

Koristi se u pripremi različitih salata i jela od tjestenine, kao i velik stane s prilagođenim umacima i tradicionalnim (sir, rajčica, vrhnje). Farfalle u kombinaciji sa svim namirnicama: riba, meso, sir, povrće i tako dalje. Često se prodaju u mješavini bojama talijanske zastave.

Farfalle zapravo napravio u obliku leptira, a naša populacija se odnosi na njih jednostavno - „lukovi”.

Dobro poznati recept: Sastojci

Kako kuhati tjesteninu luk, rajčica, peršina i pinjole? Treba napomenuti da je ovaj recept je poznat mnogima. Umjesto peršina, možete kupiti kopar. Možete zamijeniti velike rajčice cherry rajčice, uklanjanjem njihove jezgre. Tjestenina je također moguće dodati malo naribanog sira.

Dakle, da se pripreme dvije porcije hrane koju morate imati:

• tjestenina-lukove - 150 g;
• 2 žlice. l. maslinovo ulje;
• masline - jedna šaka;
• pinjola - 1 šaka;
• jedna velika hrpa peršina;
• mala hrpa bosiljak;
• dva režnja češnjaka;
• mali snop vlasac;
• 12 komada rajčice;
• 50 ml bijelog vina;
• crni papar svježe - ¼ žličice;,.
• morska sol.

Usput, pinjole se smatraju delikatesom pa se koristi u kuhanju za izradu umaka, ribu, meso i jela od povrća, začina.

Kako kuhati?

Pa kako kuhati ukusna tjestenine s lukom? Fino nasjeckajte i nasjeckajte vlasac sa škarama. Funta je u mort s prstohvatom papra i soli. Spojite dobivenu smjesu s maslinama i ostaviti ga za neko vrijeme. Kuhajte tjesteninu u slanoj vodi, a zatim ocijedite i spremite je. Cherry rajčice izrezati na pola.

Oguliti češnjak i slomili ravnu stranu noža. Fino nasjeckajte peršin. Zagrijte maslinovo ulje u tavi i lagano popržite češnjak. Stavite češnjak na tavu rajčicama, pinjolima i maslinama uz preljev i pržiti na par minuta.

Zatim uklonite posudu s vatre, dodajte mješavinu peršina proizvoda. Ulijte u bijelog vina, sol i papar. Ulijte u tavu farfalle mix. Ukoliko želite - sipati malo vode u kojoj se kuhala tjestenina. Pospite bosiljka, sjeckani ruke, i odmah poslužite.

ukusno jelo

Dakle, vi već znate kako kuhati tjestenine s lukom. Recepti s ovim nevjerojatnim proizvodima kao što su sve. Malo poznata recept za Farfalle s piletinom i gljivama. To je ukusna poslastica! Sada ćemo vam reći kako kuhati ovo ukusno jelo (3-4 obroka). Morate imati pri ruci:

• farfalle - 350 g;
• gljiva - 350 g;
• 300 g pilića;
• 400 g brokule;
• 200 g tvrdog sira;
• 200 ml krema.

Dakle, unaprijed kuhati tjesteninu dok ne omekša u slanoj kipućoj vodi. Komadi piletine pržiti u biljnom ulju. Dodaj sjeckani gljive na piletine, paprike i soli na okus. Paralelno kuhati brokulu u kipućoj vodi.

Za piletinu, dodajte vrhnje i pirjati pet minuta. Odvod vode iz kupusa. Tava sa mesom i gljivama, dodajte brokulu i promiješati. Zatim dodajte kuhanu tjesteninu (odvod vode) i posuti ovo ukusno jelo ribani sir.