Šteta i koristi kokosovo mlijeko, hrana, recepti

Svatko je upoznat s kokosovo mlijeko je bitan, a često glavni sastojak azijske kuhinje. Orah je plod palme, i mlijeko - to je sjeckani zrelo meso, a ne tekućina, spojio s njom. Kokosovo mlijeko okus i konzistentnost izravno ovisi o količini spina. Ugodan slatkog okusa i delikatna aroma je proizvod prvi pritisne.

Kemijski sastav, šteta i korištenje kokosovo mlijeko

Kokosovo mlijeko - nije samo nevjerojatno ukusan proizvod, to je vrlo korisno poslastica. Na primjer, sadrži bogat vitamina i minerala kompleksa. Kokos puna vitamina B, C, E, K, PP, elementi kao što su cink, selen, željezo, natrij, kalij, kalcij, magnezij, mangan i fosfor, aminokiseline i vrijedne masnih kiselina.

Oraha kokos palme nutricionisti su meni niske kalorijske hrane, kao što je šećer u voću zastupa fruktoze. Jela s kokosovim mlijekom su popularni. Krvni ne sadrži više od 5% biljnim proteinima, su lako probavljive ljudsko tijelo masti kokosa. To vam omogućuje da koristite proizvod u slučaju sastavnih dijelova netolerancije na životinjama.

Učinak kokosovog mlijeka na zdravlje

Šteta i koristi kokosovo mlijeko - je česta tema rasprava znanstvenika. Hood, dobivena iz južnih orasima ima sljedeće radnje:

• Jača imunološki sustav;
• liječi rane i ogrebotine;
• pomaže dobili osloboditi od crijevnih crva i ostalih parazita;
• bori virusa i mikroba;
• On normalizira probavni sustav;
• je prevencija bolesti probavnog sustava;
• poboljšava stanje kose i kože;
• peptički ulkus omekšava protoka;
• jača mišićno-koštanog sustava,
• jača zubi;
• To je stimulans aktivnosti mozga;
• poboljšava koncentraciju;
• jača živčani sustav;
• doprinosi hemoglobina;
• Smanjuje količinu kolesterola u krvi i šećera;
• stabilizira hormonska pozadinu;
• je prevencija raka;
• Poboljšava stanje pacijenata s bolestima dišnog sustava.

Južna kokosovo mlijeko ima tonik efekt. Prirodni proizvod ispunjava ljudsko tijelo nakon napornog dana snagu, uklanja umor, smanjiti depresiju i pomaže vratiti savršenog zdravlja.

Također, kokosovo mlijeko, recenzije, od kojih je, usput, također su na liječnike, a strogo pozitivna, preporuča se koristiti tijekom rehabilitacije nakon tijek zračenja i kemoterapije, nakon dugotrajnog korištenja antibiotika. On normalizira crijeva, što je rezultiralo u svojim normalnim mikroflore.

Treba napomenuti da je toplinska obrada kokosovo mlijeko ne isključuje svoje visoke prehrambene svojstva. Za ovu kvalitetu vrijednog proizvoda u Europi pod nazivom „tropski vrhnje”.

Oštećenje kokosovog mlijeka

Unatoč nevjerojatnim svojstvima kokosovo mlijeko ponekad može uzrokovati štetu. To može izazvati alergijske reakcije. U ovom slučaju, njegovo jedenje strogo kontraindicirana. Isto tako, prema riječima stručnjaka, ograničiti ili čak eliminirati prijem palminih koštica bi ljudi s individualnom netolerancije na fruktozu.

Šteta i koristi kokosovo mlijeko - teme od interesa za mnoge. Pijenje većih količina može dovesti do negativnih reakcija na dio probavnog sustava. Dakle, postoji svibanj biti mučnina, proljev i vrtoglavica. U nekim slučajevima, krvni tlak se diže u ljudima, jer ritam srca pogoršava protok krvi u organe.

To posebnu pažnju treba tretirati na konzervi mlijeka. Prirodni proizvod mora sadržavati samo kokos komponentu i vodu. Mlijeko s puno konzervansa je od male koristi. Dospjela proizvod je također neprihvatljivo jesti.

Priprema kokosovo mlijeko i čips

Sada ćemo pogledati kako napraviti kokosovo mlijeko kod kuće. Svježe oraha mogu se naći u gotovo svakom trgovine. Dobiveni proizvod je naširoko koristi u kuhanju za juhe i pića. Također možete napraviti odličan desert napravljen od mlijeka.

Kada odaberete kokos preporuča se obratite pažnju na zvuk koji se proizvodi tijekom potryasyvaniya. Unutra visoke kvalitete oraha treba prskati tekućinu.

Prvo, rupe su izbušene u ljusci kokosa. Da biste to učinili, odaberite „oko”. Tekućina treba izliti, a tek onda podijeliti ljuske. Nakon što je kora se briše, dobili smo mirisne bijelog mesa, koja je potrebna za kuhanje mlijeka. Pulpa se utrljava na srednje ribež. Saviti ga u posudu i ispuni se s kipućom vodom. Voda je potrebno uzeti toliko, da je pokriveno malo težinu. Pola sata kasnije, s gazom stisnuti ribani oraha. Dobivena tekućina je najvrednije kokosovo mlijeko, koje se mogu pohraniti u hladnjak za jedan dan.

Čips preostala nakon ekstrakcije, potrebno je iznijeti na pečenje. Suhi dok spremno - za pola sata. Kokosovo obično se dobiva čašu mlijeka i oko dvije čaše čips.

Omiljeni recepti sa kokosovim mlijekom

Jela su pripremljena s kokosovim mlijekom, neusporediv miris i iznenađujuće okus. Proizvod čak i za većinu običnih jelo će dodati ljutog okusa i nježnost. Šteta i koristi kokosovo mlijeko se smatralo ranije. A sada dati nekoliko recepata.

Piletina pečena u kokosovo mlijeko

Za pripremu ovog jela, trebamo sljedeće sastojke:

• pilećih noge - 4 kom.,

• kokosovo mlijeko - 2 šalice;

• Luk - 2 glave;

• biljno ulje - 1 žlica;

• limunov sok - 1 žlica;

• Češnjaka - 2 režnja;

• Sol - 1 žličica;

• začina.

Prethodno zagrijati pećnicu na 200 ° C temperature. Pileći noge i moj pažljivo obsushivayut. Izrežite ih, odvajanje batak iz bedryshek. Limunov sok mješavina s protisnuti češnjak, kumin, crni papar, komorač, korijandar i cimetom. Utrljajte mesa dobivenu smjesu i ostaviti pola sata. Shinkuem fino luk i pržiti ga dok zlatno smeđe. U to se doda piletina batake i pržiti dok kuhani. U posudu za pečenje dodati meso i ispunite ga s kokosovim mlijekom. Stavite posudu u pećnicu na 30 minuta. Isto tako, uvijek možete kuhati desert mlijeka.

Škampi u kokosovom mlijeku

Za pripremu ovog jela mirisni i ukusni, trebat će vam:

• škampi - 1 kg;

• kokosovo mlijeko - 2 šalice;

• Luk - 2 glave;

• rajčice - 2 kom.,

• maslinovo ulje - 2 žlice;

• začina.

Žarulja čisto oguliti i izrezati na kolutiće. Mi pržiti ih u tavi s maslinovim uljem. Rajčice narežite na male kockice i dodati u luk. Kuhajte 15 minuta.

Kombinirajte kokosovo mlijeko s kurkuma, paprika i šafran. Povrće širiti smjese u škampa. Soli na okus i sipati kokosovo mlijeko. Sastojci gasi kad je poklopac zatvoren više od 15 minuta. Spremni da se služio. Dobar tek!

Postoje i drugi recepti. S kokosovim mlijekom može se kuhati različite jela.