Sir kruh: posebno kuhanje, recepti i recenzije

Što bi moglo biti mirisne svježe pečene kolače! Pa, osim što kruh sa sirom. A kako ukusna je dobivena. Nježna, osvježavajuća okusa s malim naznakama sira - to je ono što volim ovaj kruh. Da biste saznali kako kuhati razne načine, biti objašnjeno u našem članku.

upute za kuhanje

Za pripremu kruha ukusni sir je korisno čitati sljedeće preporuke:

1. Prije nego što pošaljete kruh u pećnici, morate mu dati dobar uspon u formi.
2. Tijekom pečenja vrata pećnice ne preporučuje otvoriti. Inače tijesto će pasti i, najvjerojatnije, više neće rasti.
3. Pecite kruh od sira ne preporuča na lim za pečenje i na posebnom krušne kamena.
4. Gotovo sve vrste kruha peku na temperaturi iznad 200 ° C, tako stvoriti povoljne uvjete na dno pećnice preporučene bacanja oko 10 kockica leda.

Predložene preporuke će se brzo pripremaju domaći kruh s bogatim okusom sira i arome.

kruh sir recept u pećnici

Ovaj proizvod je jednostavan za pripremu, ali ispada jako ukusna, uz ugodan miris sira. Samo dva sata - i vi možete uživati u svježim domaće kolače.

Sir kruh se pripremiti na sljedeći slijed:

1. U dubokoj posudi prosijan pšenično brašno (500 g) i soli (10 g).
2. Svježi komprimirani kvasci (10 g) se smrvi u pahuljice i ruke pomiješan s brašnom.
3. Postupno, suha smjesa se ulije voda (350 ml) na sobnoj temperaturi.
4. Primjenom miksera mlaznice, ili kombinirati kako bi se umijesi tijesto kuka. Mijesiti treba najmanje 10 minuta.
5. Tijesto se širi u podmazan dubokoj posudi ili tavi. Sada se mora staviti bliže vatri 2 sata, tako da je dobro uskrsnuo. Tijekom tog vremena, on je udario barem 1 put.
6. U dolazi u tijesto dodajte šaku parmezana, a zatim formira 2-3 proizvoda. Na svakom od njih čine proizvoljne rezove, nakon čega se opet posute sirom.
7. Zagrijanoj na 230 ° C peći kruh se peče 12 minuta. Preporučljivo je koristiti ga ne pomicati, a kamen za pečenje, poput pizze. Na dnu pećnice preporuča se baciti nekoliko kockica leda.

Beskvasni kruh s tri vrste sira

Ukusan i zdrav kruh na originalnom francuskom receptu se sastoji od tri vrste sira: cheddar, Gruyère i parmezan. No, budući da je njihova cijena je prilično visoka u receptu se može dobro zamijeniti s više dostupnih tvrdih sireva.

Sir kruh bez kvasca pripremiti na sljedeći slijed:

1. Pećnica se zagrije na 180 ° C
2. Miješati sve suhe sastojke: prosijano brašno (450 g), prašak (1 žlice.) I žličica soli, bilo bilja (origano, bosiljak, origano), suhe senf.
3. Zatim sve vrste sira (samo 220 grama) se utrljava na srednje ribež. Žlica prepuštena je raspoznavanje kruha, a ostatak je pomiješan sa suhim sastojcima.
4. Uz dodatak 1 šlag jaje. Zatim se krema na njega (150 g) doda se 80 ml sok od rajčice i 200 ml piva. promiješati previše energično ne treba ostati u mjehurića piva.
5. Suhe i tekuće tvari pomiješa zajedno, nakon čega se tijesto se širi u malom pravokutnog oblika koji se šalju u zagrijanoj pećnici tijekom 50 minuta. U procesu pečenja ne otvarajte pećnicu.
6. Nakon određenog vremena kako bi dobili oblik kruha, pospite sirom i pecite poslati još 5 minuta.

kruh Brazilski sir

Ovo je kruh služio za doručak u Brazilu, uz šalicu kave. No, on ne izgleda kao naša tradicionalna kolača, već sliči šuplje eclairs ili profiteroles, ali s neobično mekanom okus sira.

Brazilski kruh sir se priprema na sljedeći način:

1. U posudu s debelim dnom mješoviti mlijeka (300 ml), biljno ulje (150 ml) i sol (1 ½ sata. Žlice) i dovedena do refluksa.
2. kukuruzni škrob (500 g) je uveden u vruće tekućine, a nakon toga masa se temeljito pomiješana s drvenom kuhačom dok se ne počne sastaviti u posudi.
3. Tijesto 2 jaja, a zatim ubrizgan ribani sir (250 g).
4. Tijesto se opet mijesi dok ne postane glatko.
5. Pećnica se zagrije na 180 ° C
6. Pleh podmazan maslacem i floured.
7. Ruke su podmazani s maslacem da se tijesto ne staviti prije formiranja kruh sa sirom.
8. Tijesto formirati male kuglice i stavi na pleh, koji je odmah poslao u pećnici 25 minuta.

Post vruće role da se malo ohladi, a oni mogu biti hranjen na stol.

Sir kruh multivarka po skokovi i granice

U nedostatku kruha peći sira je lako ispeći u multivarka. Međutim, za razliku od kruha stroj za mijesiti tijesto koje je potrebno predati, dati mu dobar uspon na toplom mjestu, a nakon tog pomaka u zdjelu.

Prvi spojiti sve suhe sastojke u miješenje (prosijanog brašna - 550 g, sol - 2 čajne žličice suhog kvasca. Instantons - 11 g, ribani sir teško - 150 g i papar). Zatim se doda voda (350 ml) na nju. Ruke mijese tijesto u loptu i ide se šalju u vatri 1 sat. Kada je formirana vrijeme, a proizvod je postavljen u zdjelu, podmazani sa biljnim uljem. Za testiranje ponovno približio, postavljanje način „vođenja toplo” za 30 minuta.

Pečeni kruh sir multivarka na programu „ispeći” za 50 minuta. 10 minuta prije kraja kuhanja potrebno je obratiti smeđe i druge strane proizvoda.

Kruh Recept sir bez kvasca u multivarka

Beskvasni kruh i sir mogu se pripremiti u multivarka. Da biste to učinili, prvo morate umijesiti tijesto. Brašno (0,5 kg), sol (1 h, žlica), šećer (1 žlice. Čajna žličica) prašak za pecivo (3 h, žlice) i korijandera (1 žlice. Žlica) miješa se u velikoj zdjeli. Top sipati toplu jogurta (250 ml), te izlije 100 g ribanog sira. Mijesiti tijesto, da se formira u kuglu i stavite u nauljenu zdjelu Multivarki 50 minuta. Za porumeni i druge strane, kolači na kraju programa trebaju okrenuti i nastaviti kuhanje (još 20 minuta).

Ispada ukusna i krepka kruh bez kvasca sira. U multivarka bez kvasca tijesto pretvara pahuljasto i porozna. Ovaj kruh se može poslužiti za ručak i juha, za doručak uz čaj ili kavu.

Kuhanje kruh sir u kruh za kavu

Mnogi ljudi vole kuhati kruh u krušnoj kavu. Takav način gnječenje i pripreme za pečenje štedi vrijeme slobodni. Sastojci jednostavno učitava u šalicu za kruh stroj, odaberite željeni program daje tip kore i težinu kruha. Nakon nekog vremena, kolač je pečen.

Sir kruh u krušnoj kavu se priprema u sljedećim redoslijedom:

1. Posuda se puni Multivarki brašno (3 žlice)..
2. Instantons dodan suhi kvasac (2 sata. Žlice) i šećer (2 jušne žlice, žlice).
3. ч. ложка), перец (1 ч. ложка), любые травы (2 ч. ложки) и натертый твердый сыр ( ¾ ст.). Loading ostale suhe sastojke su: sol (1 ½ žličice.), Papar (1 žličica.), Bilo trava (2 žličice). I ribanog tvrdog sira (¾ v.).
4. Gore je udubljenje, i to je izlivena u vodu (1 ¼ v).,
5. Pokrijte kruh stroj je zatvoren, a način rada je postavljen. Ostaje samo čekati beep i možete početi degustacija ukusni kruh.