Salata „Paparats kvetka”: sastojci, način kuhanja

Mnogi ljudi vjerojatno misle: zašto salata „Paparats kvetka” ima tako neobičan i nerazumljiv većini ljudi ime? Ovo jelo je izumio u Bjelorusiji, tako da mnogi ljudi ne razumiju njegovo ime. Prevedeno s bjeloruskom jeziku salata se zove „paprat cvijeta”.

Iako ljudi nikada nisu vidjeli boju ove biljke, ali to ne znači da je izgled i sastav sastojaka hrane može biti bilo što. Danas postoji više od 20 različitih varijacija ovog salatu, a mnogi nisu ni sjetiti što bi trebalo biti originalni recept. Prema tome, ovaj recept je upravo klasičan, način na koji je izvorno izumio, sa samo jednom izmjenom. Kako bi smanjili troškove za salatu „Paparats kvetka” s kobasicama i šunke umjesto mesa i šunke.

Popis sastojaka

Ovo jelo je savršena kombinacija svježeg povrća i mesa. U idealnom slučaju, morate uzeti kuhana govedina, nego zato što su mnogi ljudi pokušavaju spasiti kobasicu je također vrlo dobar sastojak koji pojačava samo ovo jelo. Za četiri serviranja salatu će vam:

• but - 200 g;
• Kobasica - 200 g;
• krastavci - 150 g;
• rajčice - 150 g;
• Luk - 80 g;
• majoneze;
• ocat, sol, papar.

Naravno, svi sastojci trebaju biti svježe i dobre kvalitete, dok će okus salate u potpunosti otkriva.

Salata "Paparats kvetka": recept

Prije svega, morate mariniranih luk. Nasjeckajte povrće bi trebalo biti pola zazvoni, ali ako je žarulja je velika, pola-prsteni se mogu rezati na pola još. 80 g luka pomak u malu duboku lonac i skuhati je s malom količinom kipuće vode, zatim se doda malo ocat, sol i šećer. Ovaj sastojak ne smije biti gori, a potrebno je napraviti slatko i kiselo. Do luk marinirana, prijeđite na pripremi sljedećih sastojaka.

Sljedeći korak - rezanje mesa. Svi sastojci mesa treba smanjiti na samo trake. To je vrlo važno, jer je salata „Paparats kvetka” ima specifičnu rezanje oblika, ako se meso ili povrće, na primjer, kocke, onda je to potpuno drugačija salata. Nakon jela rezanje proći u posebnoj posudi, pri čemu odvojeni i kobasica šunka odvojeno.

Zatim morate temeljito oprati i osušiti povrće. Svi oni su također izrezati na trake. Višak tekućine koja se oslobađa tijekom rezanja mora biti ispražnjena. Kada su svi sastojci su narezane i marinirane luk, potrebno je pokrenuti prezentaciju.

Salata "Paparats kvetka": Predstavljanje

Postoje dva klasična prezentacija ovog jela:

1. Svi sastojci se miješaju s majonezom.
2. Svi sastojci uredno su raspoređeni na ploče traka.

Ako je prvi slučaj da je sve jasno, u drugom - malo kompliciranije. Kada rezanje sve komponente salatu treba biti u posebnoj posudi. S jednog kraja staviti narezane kobasice, pred nju - šunke. U blizini kobasice - rajčica, šunka i blizini - krastavci. Preostali prazni prostor staviti luk na središnjoj ploči treba da se izlije majoneze. Kao takav, salata „Paparats kvetka” služio za stolom, te su svi sastojci se miješaju na zabavi.