Recept za kolač Lady Fingers

Torta „Dame prste” na način neobične gradnje dizajn slatka i vrlo ukusna sve karakteristike. On je bio osobito sklon djece i muškaraca. recept Torta Gospino prsti smanjeni za pečenje i kuhanje ukusna eclairs vrhnje impregnaciju. Ne najsloženiji verzija torte. Dakle, moguće je da se češće užitak u kući, stalno mijenja sastav kreme kako bi se kolač raznih okusa.

Torta recept dame prsti

Slijedeći proizvodi su potrebni za tijesto: čaša brašna, čašu vode, 100 grama maslaca, 4 jaja, sol.

Za kremu: šalicu šećera (može biti manje na okus), pol ili dvije šalice kiselog vrhnja, vanilin šećer.

Kako kuhati dame prste?

Priprema krema štapići

Torta recept dame prsti zahtijeva prhkog tijesta. Da biste to učinili, upišite u mahuna tavi, stavite maslac. Voda treba kuhati - maslac otapa. Nakon toga smanjite vatru na minimum i početi postupno dodajte brašno. Pa mijesiti tijesto, bez da ga izvadite iz topline za oko dvije minute.

Kao rezultat toga, tijesto treba imati uniformu, glatka, bez grudica i sunčan u izgledu. Konzistencije tijesta dobije dovoljno osebujna. Da biste dobili pravi tijesto, treba ga dobro promiješa. Zato je bolje da koristite mikser s posebnim spiralnim udaranje tijesta.

Kada se tijesto ohladi, to će biti moguće voziti onaj jaja na vrijeme. Ovaj proces će potrajati neko količinu vremena, jer oni dobro promiješati jaja neće biti lako. Prvo, oni će kliziti preko tijesta, ali na kraju će sve ispasti tijesto uniformu: samo trebate pristupiti procesu sa strpljenjem.

Gotov tijesto je potrebno pomaknuti u tijesto vrećicu s okruglim mlaznice. Umjesto toga, posebna torba možete koristiti obični plastičnu vrećicu (ali morate to biti vrlo široka, jer je tijesto debljine) s cut ugla.

Posuda za pečenje „prsti” podmazati suncokretovo ulje. Od stisnuti vrećicu tijesta trake na njega, tako da je njihova širina je približno jednaka cm, a dužina - 6-8 cm. Između trake na pečenje dozvola ne smije biti manji od centimetra, tako da tijekom pečenja tijesto će prići, a oni su slijepljeni zajedno.

Pecite „prsti” bi trebao biti oko 15-20 minuta u pećnici, i topline do 220 stupnjeva. Na toj temperaturi izdržati „prste” za oko pet minuta (tijesto podigne i porast), a zatim smanjiti temperaturu na 180 stupnjeva, tako da su otvrdne.

Pečene trake od prhkog tijesta bit će unutar šupljine. Oni se formiraju uglavnom zbog promjena u temperaturi, pa se svakako dati ovo stanje. Spremnost štapići reći zlatnu koricu. To znači da oni mogu dobiti iz pećnice.

vrhnja za kuhanje

Torta recept dame prsti krema definira kao jednostavan za pripremu. To je stvarno. To se može koristiti kao krem vrhnje pomiješano sa šećerom i vanilijom. U ova krema umočen sve „prste” na jednom slajdu i staviti u posudu, na vrhu ispunjen ostacima kiselog vrhnja, a zatim staviti kolač u hladnjak. Ovo je kako bi se osiguralo da se krema zgusne, a „prsti” temeljito impregnirane s vrhnjem.

Na vrhu torte za ljepotu možete uliti rastopljenu čokoladu, ukrasiti voćem, orašastim plodovima ili kandiranog voća. Sada desert dame prsti spremni.

Krema se može pripremiti na drugačiji način. To sve ovisi o prehrambenim navikama i fantazije. Moguće je dodati mlijeko u prahu, kakao, orahe, kokos i čokoladu.

Moguće je da isprobate ove izvedbe: bankovni caramelized mlijeka, 150 grama mekog maslaca na sobnoj temperaturi, čašu grubo sjeckani orasi. Ili ovo: čaša kiselog vrhnja, čaša šećera i ribanom čokoladom (ali ne uzeti porozne, ona se raspada i potopiti). Također se koristi za ovu tortu i krem vrhnje griza s maslacem.