Recept haringe pod kaput s početka XX stoljeća do danas

To je prekrasan jelo, izumio je na samom početku prošlog stoljeća, ubrzo je postalo tradicionalno jelo, omiljeno mnogih naših sunarodnjaka. Teško je zamisliti svečani obrok, od kojih je glavni dio je haringe pod kaput.

Zanimljivo, ali čak i sa tako velikom ljubavi za ovu salatu, malo tko zna da je izvorni svoje ime - „kaput” - bio je originalni verzija akronim „šovinizma i dekadencije. - borba i anatema” Moderna interpretacija mnogo jednostavnije - kaput mi zovemo sve one slojeve koji su obuhvaćeni sa slojem sjeckani haringe i ništa drugo.

Priprema haringe pod kaput na prvi pogled izgleda jednostavno i osnovno. Doista, za to vam je potrebno da se proizvode dostupne na lageru, svaki kuhar. Prvi salata sadržavao samo tri proizvoda, a svaki od njih je imao poseban značaj: slojevi krumpira i haringa simboliziraju proletarijat i njegova osnovna hrana i repu - crvenu zastavu. U današnjem svijetu, njegovi glavni sastojci su krumpir, mrkva, haringa, repa i majoneza, koje je potrebno samljeti i staviti na prekrasnom odmor jelo.

Želite li znati kako kuhati haringe pod kaput je ispravan i da je mnogo puta važnije, ukusna? Da biste to učinili, trebali biste pokušati smanjiti komponente što manja, širiti slojeva uredno, bez zbunjujući ili gubitka oblika, a dobro podmazani svakog sloja majoneze. Samo ispunjenje svih tih pravila pomoći će čak i novak stvoriti mali čudo kuhanje. Ostatak receptu haringe pod kaput je osnovna i odavno je pravi klasik - za to je potrebno uzeti sastojke u sljedećim omjerima :. riblji fileti - 2 komada, 4 krumpira, repa i mrkva - na jednom komadu i 2 jaja i 100 grama. majoneza. Za izradu salata haringe izrezati u male kocke, kuhani krumpir i rešetke, kao i povrće i jaja. Kad sve pripreme su završene, na ravnu i široku posudu staviti sve od gore navedenih proizvoda u istom nizu, nekoliko puta ponavlja slijed ako je potrebno. Naravno, svaki sloj mora se podmazivati, i idealno - biti ispunjen s majonezom, a vrh salata može biti ukrašen kriškama jaja i nasjeckanog bilja.

Još Herring pod krzneni kaput recept je vrlo sličan klasičnom verziju, ali neki od sastojaka u njemu ima izvorni okus, u potpunosti prenose salatu. Ovaj luk, sloj koji je postavljen na krumpir i haringe i jabuka - to se događa nakon što je sve, i širok svečana plata bi mrkve. Za sve ostalo, svi proizvodi su zemlju, kao i poslan u slojevima na jelo promazyvaya majoneze. Osim „tajni” sastojci, ovaj recept haringe pod kaput pruža dugotrajnu infuziju salate na hladnom mjestu, a koliko dugo se ohladi haringe, ovisi o tome koliko njihove ukusna sok ona daje ostale sastojke, a ukusnije će se tradicionalna salata.

Ako apsolutno želite isprobati kako je to jelo još u 1918 - možete probati najjednostavniji recept haringe ispod krznenog kaputa. To treba poduzeti odgovarajuće haringe (1 file), krumpir (4 kom.) I repa (250 gr.). Potonji je posebno važno da se pravilno kuhati - to bi trebao biti spreman i mekano, ali ne raspadaju na najmanji dodir tanjura. Kad je sve spremno, salata može biti dobivenih - da se stavi na posudu kocke od slanih haringe (nužno slobodnim od kože i kostiju), krumpira kriške i nasjeckanog (strugane) repe. Nakon toga će samo podmazati salatu s majonezom - i možete ići do samih početaka stvaranja ovog prekrasnog ruskih jela.