Proteinski proizvodi: dobar i drugačiji

Kao što je poznato, proteini kao komponente hrane su obavezna. Apsolutni minimum proteina - 23 grama po 24 sata. Ako je manje, onda je muškarac prijetio edem proteina bez nekoliko tjedana. Međutim, prosječna osoba će trebati mnogo više od minimuma, jer više težine, više ljudskih stanica i više proteina koja vam je potrebna barem zadržati trenutnu strukturu. Poznato je da su mnogi, pa udario po tražilice upit „najviše proteinskih proizvoda.”

Odgovor: mnogo proteina (preko 30%) sadrže mlijeko u prahu, protein sport, sušena riba, soja posreduje. Prosječna količina proteina (18-25) - sir, nemasnog kuhana riba, orasi, neke vrste sira, govedina, pileća prsa. No, u mnogim od svojih omiljenih hrenovke i kobasice, jogurt i svinjski kotleti protein može biti vrlo mala: ne više od 12 posto. No, mast je ono što se zove „na zjenice.” I jesti puno masti se ne preporučuje čak i za ljude koji žele dobiti na težini.

Nije svaka vrsta proteina odgovara optimalno pojedinca. Sport proteina stvara vrlo veliki teret na bubrege, a ako ga jesti hranu masti uvelike ograničiti, kako ne bi pretjerano opterećuju jetru. Sušena riba je skupa, štoviše, ona sadrži puno soli, pa skloni hipertenzije kao izvor proteina se ne može preporučiti. Poluproizvodi od soje okus - dobro, vrlo amaterski, većina ljudi smatra njihova okusa. Ako se potopiti i samljeti zajedno s ukusnim mlijekom, a zatim se prisiliti da ih jesti što je više moguće. Oni su vrlo jeftine. Međutim, postoji jedno pitanje - da li je tijelo probaviti soju? Proteinski proizvodi kao što su mlijeko u prahu - najbolja opcija ako ne pate od prekomjerne težine. Jer suho mlijeko i mnoge ugljikohidrata, dajući smjesu, pod nazivom Gainer, tj sredstvo za težinu set. Ako ste jako aktivni fizički, može se koristiti i takve smjese, bez straha od debljanja.

Proteinski proizvodi, koji se tradicionalno koriste sportaši - pileća prsa, nemasno kuhano ribe i bjelanjke, grah, kuhana govedina. Ovi izvori proteina, u načelu, nije loše, a imaju najmanje kontraindikacija. Oni sadržaj bjelančevina nije najveća, ali su pogodne za gotovo sve, pa su često koriste bodybuilders prilikom izgradnje mišićne mase. I oni imaju istu „stvari” glad za vrijeme sgonki masti. Činjenica da su ti proizvodi osim bjelančevina malo drugih hranjivih tvari, tako da ništa više „kompletna” proteina u tijelu ne pada. Međutim, u ovoj seriji zauzima posebno mjesto govedine. Neki stručnjaci vjeruju da je kao rezultat njegove probave proizvode više otrovnih tvari nego cijepanje druge vrste mesa. Mnogi odbijaju govedina i kažu da se osjećaju bolje bez ove vrste mesa. Međutim, ovo je čisto individualno, mislim, neke ozbiljne posljedice će biti samo ako jede meso svaki dan, i priuštiti takav luksuz ne može svatko. Grah sadrži mnogo bjelančevina, ali izaziva nadutost, a ne u potpunosti probaviti.

Popis proteinskih proizvoda bio bi nepotpun, ako nismo raspravljali o takvim „tradicionalni” izvore proteina poput svinjetine i proizvoda od punomasnog mlijeka. Svinjski su također različiti, ali izbjegavajte kupnju spreman mljeveno bolje jer je mast u ovoj polu-gotovih proizvoda može biti i do 70 posto. Mliječni proizvodi su ukusni, ali ih ne zlostavljaju, ako jednog dana pojesti više od 20 grama mliječne masti, postoji opasnost da se velik dio toga će biti na struku.

Proteinske namirnice su svuda oko nas, ali ne svi od njih su dovoljno dobri. I ne samo bjelančevina potrebna od strane ljudi. Bez dovoljno ugljikohidrata pogoršanja mentalne sposobnosti i nedostatak masnoća može uzrokovati nedostatak spolnih hormona. Dakle, dijeta treba pristupiti razborito, a ne ići u krajnosti.