Piletina punjena palačinke - iznenađujuće ukusna i originalni jelo.

Do prije nekoliko godina, vjerojatno to ne bi vjerovao ako mi je netko rekao da ću biti odličan domaćica u kuhinji i da će pripremiti ukusna i originalna jela. Ali, u stvari, sve je jednostavno tako. Prije, nisam znala kako kuhati. Ali ljubav radi čuda. Da, zaljubljena sam i ja htjela iznenaditi i oduševiti, počeo sam učiti kulinarske umjetnosti.

Danas sam sa sigurnošću možemo reći da je kuhanje - to je moj omiljeni hobi. No, najukusnije sam se piletina, punjene palačinke. Dakle, prvo morate kupiti lijepu, ukusnu piletinu. Odvojiti kožu od krila i batkom mesa, potrebno je napraviti rez na leđima i izvadite meso s piletinom kostur. Shin i krila i napraviti rezove.

Da piletina, punjene palačinke ispalo jako ukusna, morate obratiti posebnu pozornost na pripremu palačinki. Oni moraju imati jedinstvenu red. Kuhati ih mi ćemo biti na bazi mlijeka, mineralne vode i zelenila, kao što su jaja i brašna. Prvo, tukli četiri jaja sa staklenim brašnom, zatim dodati pola čaše mineralne vode i pola šalice mlijeka. Sve mix, papar i sol po ukusu, zatim dodajte sitno sjeckani zeleni luk i kopar. Tijesto postaje vrlo tekućina. Zatim premažite tavu s maslacem i pecite palačinke. One se dobivaju različiti na dva načina: na strani koja je ispekaetsya prvi zelena nije vidljiv, a primjenjivat će se nadjev, s druge strane, mi ćemo vidjeti zeleni luk i kopar.

Sada, kao punjenje za palačinke. Recept piletina, punjene palačinke, zahtijeva pozornost. Samo u slučaju točnim skladu sa svim koracima kako bi dobili jedinstven u okusu i izgledu vrste piletine. Dakle, budite oprezni. Dakle, za nadjev kuhati, a zatim sitno nasjeckajte piletinu, ostavljajući juhu za kuhanje mesa. Dvije srednje luk nasjeckati i pržiti u suncokretovom ulju do zlatno smeđe. Dodaj u luk sjeckani mljeveno piletina i malo juhe, pola šalice je dovoljno. Osim toga, postoji i dodati 50 grama maslaca. Sol i papar na okus.

U međuvremenu, napravite nadjev od mljevenog gljiva. Pržiti na suncokretovom ulju kilogramu narezane gljiva fino pomiješa s mikroniziranim dvije žarulje. Dodajte dvije žlice mljevenog piletine, sve promiješati, ne zaboravite na sol u.

Piletina punjena palačinke će okus još bolje ako koristite neki drugi nadjev za palačinke - punjenje jednog ili dva mrkve. Oni trebaju naribati i pržiti u suncokretovom ulju s nasjeckanim lukom. Također dodajte dvije žlice mljevenog piletine i dobro promiješati.

Sad proširila nadjev na palačinke u sljedećem redoslijedu: na rubu nadjeva, stavite mrkvu, zatim stavite nadjev od gljiva i završiti sve mljeveno pile. Palačinke natopljena svaka ispuna i sočan i ukusan. Sada preklopite palačinke u roli i preklopite poklopac sljedeći na pilećim nogama u kožu piletine. Nadalje šivati kokoš ili učvrstiti sekcije drvene čačkalice.

Prilično splasnuti piletina, punjene palačinke. Ona mora podmazati razne začine i umotan u dva sloja folije. Pečena piletina u pećnici na 40-45 minuta. Postavite temperaturu na 200 stupnjeva u pećnici. Nakon tog vremena, ružičasta, sočna piletina treba ukloniti iz pećnice, a kad se ohladi, folija može biti uklonjena.

Ukusna, jednostavna magija piletina s palačinkama, recept koji se pojavio u mojim pričama iz moje bake, budite sigurni da apeliram na sve goste, kao i svoje najmilije. Ono što je najvažnije, staviti na pripremu receptu, učiniti sve što je napisano gore. Zatim okrenite piletinu sočan i ukusan.