Pečene povrće sa žara na roštilj marinirana

Pečene hrane na roštilju su neobična i ukusna okusa. Čak i najjednostavniji povrća kuhanog na roštilju, uvijek okrenuti mirisne i nevjerojatno ukusna. Ne morate čekati ljeto otići u prirodu i kuhati povrće sa žara na roštilj, to može biti učinjeno, na primjer, u zemlji. Detalji su u nastavku.

Povrće na roštilju: recepata. Prva opcija

Skup proizvoda: rajčica, patlidžan, paprike. Količina sastojaka se na diskreciju i broju osoba.

Marinadu: maslinovo ulje (staklo), umak od soje (50 g)., Tla crni papar, ocat (10 g). Sol. Po želji, možete zamijeniti dio komponente na svoju naklonost, ali i koristiti začine dodati okus.

Prije nego što kuhati povrće sa žara na roštilj, moraju temeljito isprati i osušiti. Očistiti od kože im nisu potrebne, jednostavno izrezati hranu u male kriške i držite u marinadi 2 sata.

Stavite mariniranu patlidžan na roštilj i pržiti na žeravice oko 15 minuta, stalno okreće. Praćenje procesa pečenja, na „mala plava” nije spalio. Kad ugljen postati manje vruće, paprika i paradajz pržiti sličan način. Na kraju posuti sa marinadom proizvodima.

Gotova žaru povrće na roštilju ostavljajući poklopac nekoliko minuta za isticanje soka, onda će biti još više nadmetanje i ukusniji. Ovo jednostavno jelo je dobro jesti na otvorenom uz roštilj svinjetine ili govedine.

Druga opcija

Sastojci: gljive (najbolji gljive), patlidžan, tikvice, rajčica. Marinadu se sastoji od maslinovog ulja, matičnjaka (metvice moguće), ružmarina, papar i soli. Proporcije proizvoda može varirati ovisno o zahtjevu.

Dobivanje na pripreme patlidžana. Isperite hladnom vodom, izrezati na debele krugove. Na savjet stručnjaka, povrće bolje rezati debele komade, tako da se ne osuše kada je pečena. Krugovi „mala plava” stavi u posudu i malo it soli.

Šampinjona rezervat u vodi 10 minuta, tako da su čisti od tla. U ovom trenutku, krediti tikvice, izrezati na kolutiće promjera 1 cm. Rajčice narežite na tri dijela. Duboko zdjelu za mariniranje, uronite u nju sve proizvode. Nadalje obilno zalijevati maslinovog ulja, posolite i popaprite.

Ručno kaotični pokreti izboriti matičnjak i ružmarin, idite na čašu. Homogeno miješaju masu začina i ne dirati nekoliko sati. Možete kuhati povrće na roštilju, na roštilju ili na poseban rešetki. Ti će se pečeni „smokey” proizvoda, a nezaboravnog okusa.

Treća mogućnost: biljna kos preko ugljena

Ako ste nikada nije pokušao ovo jelo, budite sigurni da su ga spremni u prirodi, to je izvrsna alternativa za masno meso. Da biste ga kuhati morate kupiti poseban rešetku.

komponente:

• luk
• patlidžan;
• paprike;
• limun;
• rajčice.

To se može peći bez konzerviranja. Luk oguliti i izrezati na kolutiće. U „malom plavom” odrezati stabljiku i izrezati na tri jednaka dijela. Spread na sve proizvode roštilju, lagano podmazati sa biljnim uljem i pospite sokom od limuna. Ne zaboravite uključiti povrće sa žara na roštilj, tako da nisu spaljeni. Priprema ne uzeti puno vremena. Povrće služio vruće sa svježim začinskim biljem i crnim kruhom.