Ovčetina juha: recept mogu se sjetiti svake

To se dogodilo u našoj zemlji, da su mnogi stanovnici Rusije vjeruju da janjeta - nije jako ukusno meso. Doista, ohladi janjetina postaje surova i neugodna joj masnoće lijepe na usnama. Ali kako ukusna janjetina jela, samo maknuti s vatre!

Čak se i skeptici priznaju da srdačna, mirisne juhe kharcho, shulyum janje - nevjerojatno ukusan jela. No, postoji mnogo drugih recepata u kojima je janje traje ponos mjesto.

Selo janjetina juha. recept jedan

On priprema vrlo jednostavna. Prva, srednja rezati dijelove janjeta, poželjno na rebra. Meso se kuha dok se gotovo kuhano. Zatim dodajte juhu zapečeno povrće: luk, mrkva, bijeli korijen, paprike. Nakon oko 15 minuta proširila krumpir, a kad je spreman, juha slana, začinjena češnjakom, začinjena sa začinskim biljem. Uz janjetinu i sa cilantro, peršin, kopar, celer. Ispada vrlo jednostavan, ali bogato juhu od janjetine, recept za koji priprema će savladati čak i najmlađi domaćica.

Općenito u ovčetina juha juha, možete dodati rižu, tjesteninu, domaće njoke, prekrupa. Trebao pokazati samo malo mašte da stvorite svoj vlastiti, dizajner, fantastičan janjetina juha, recept za koji će pripadati samo vama.

Janjetina juha s graškom. recept 2

Za njegove pripreme mladog mesa, izrezati na oko 30 gram komada, vrlo pržena, a tek onda pivo. Kada je meso gotovo spreman, sipati juha natopljenom večer s graškom i kuhati 40 minuta u juhi je gotovo spreman dodatak pržene u masti je preostalo od mesa, luk, zatim krumpir, izrezati na velike komade. Na kraju kuhanja dodajte svježe bilje: kopar, peršin. Recept je vrlo jednostavan, ali s obzirom na činjenicu da je meso i grašak kuhani relativno dugo priprema traje dovoljnu količinu vremena.

Naša kuhinja je još jedan proizvod koji mnogi domaćice rijetko koriste za kuhanje. To slanutak ili sir od graha. Uz delikatan okus i hranjivu vrijednost, slanutak savršeno uklapa s janjetinom.

Janjetina juha sa slanutkom. recept 3

Za njezinu pripremu slanutak preporuča ispijanje oko 12 sati.

Rezanje janjetina, očistiti od filmova i masti, prelijte hladnom vodom i kuhajte pola sata. Tijekom tog vremena, izrezati i pržiti mrkva, luk, celer, paprika. Nakon pola sata u lonac s mesom raširenih slanutak, kuhati isti iznos, a zatim dodajte pirjane povrće, izvadite na niske topline. 10 minuta prije kraja kuhanja juhe dodao feferon, sezama pire, kumin. Obožavatelji mogu dodati ready-mix hmelja-suneli. Kuhajte 10 minuta, izvadite iz topline i dati skuhati oko četvrt sata.

Janjetina juha s grahom pripremaju isti.

Postoji još jedna ukusna janjetina juha. Recept je jednostavan, ali ime je nadaleko poznat - shulyum. Kuhati to može biti kod kuće, ali najbolje je to učiniti u zemlji, kada je, umjesto plinski štednjak - vatru, a umjesto rezanje odbora - površine panj.

Shulyum janje. recept 4

Izrezati na velike komade janjetine s kostima za dugo vremena kuhati na laganoj vatri u debelih stijenki posude. Zatim, kada je meso natječaj, juha dodati zelene zrake. Prikladni cilantro kopra, peršina. 10 minuta prije kraja juha soli, doda se dosta feferon, češnjak klinčićima. Nakon 10 minuta, meso proširila na pladnju, ukrasite svježim začinskim biljem i povrćem. Uklonjeno iz juhe od češnjaka i bilja, a zatim ga prebaci u šalice. Shulyum - što je ovčetina juha, koja se ispire s kuhanim mesom. Njegova ljepota je da se tijekom hlađenja mesa može ponovno uroniti u nju i podgrijati: shulyum to će biti još ukusniji.