Morske Jakobove kapice - što je to? Obitelj morskih školjkaša

Pri spomenu sve školjkaša, možda, u prvom redu sjetiti zajedničkih puževe, a netko - gastro užitke. U međuvremenu, to je zasebna vrsta životinja, uključujući i vrlo velikim brojem vrsta, nije slični jedni drugima, uključujući i morske tavi. Što je to, nego tko će shvatiti u više detalja.

Školjkaši: Klasa Opis

Drugi naziv klase - lamellibranch. Školjkaši u svijetu dosta, oko 20 tisuća vrsta. Oni su dobro prilagođen za obje slatke i slane vode. U usporedbi s ostalim članovima ove klase mekušaca - sjedeći bentoskih stanovnici ribnjaka. Oni imaju spljošten tijelo, zatvoren u ljusci koja se sastoji od dva ventila. Većina imaju vrlo dobro razvijen škrge (ctenidium), koji ima oblik pločice (otuda i ime klase), djeluju ne samo na dišni sustav, ali i neka vrsta filtera. Uglavnom školjkaši - neaktivni stanovnici dna. Oni su zakopani u blatu bijeg od grabežljivaca zaglavi na rock i drugih površina. Neki su u stanju kratkog aktivnog pokreta, na primjer Jakobove kapice more. Što je to, ili bolje rečeno tko smo saznali više.

Umivaonika školjkaši kao drugi, načinjene od kalcijeva karbonata (CaCO _3). Oblik predstavljaju dva poklopca koji su jednake veličine koji su spojeni zajedno pomoću proteina veziva (ligamenata).

Morske Jakobove kapice: što je to?

Ova velika skupina školjkaša koji je uključen u posebnom obitelji istog imena. Oni pripadaju klasi lamellibranch. Stanište njegovih članova je dovoljno velik. Oni su gotovo sve oceane i mora, apsolutno na različitim dubinama. Posebno bogatstvo vrsta različite vode suptropskim i umjerenim zonama. U Rusiji, ovi mekušci nalaze uglavnom u Japansko more, kao i Beringovog, Okotsko, Chukotka.

Odrezak: Opis

Izgledaju kao Jakobove kapice (fotografije mogu se vidjeti u članku) zna, možda je sve. Uostalom, ne samo da su vrlo popularni u kuhanju, njihove školjke su vrlo popularni suvenir donio sa putovanja. Obilježje vanjske strukture sudopera s vrata, malo različiti u veličini i imaju „uši”. Ovo je posebno igralište iza i ispred vrha. Gornji klapni je ravniji od donjeg. Površina ljuske, obično ukrasiti radijalni ili koncentrično konveksnu uzorak (ruba). Vrlo često, oni imaju različite vrste trnja ili skale, što daje još više dekorativno. Shell boje mogu biti različiti, ovisno o staništu i koje vrste pripada mekušac. Odrezak o vrsti hrane - filtrovalschik. Mala školjka (promjer 4 cm) je sposoban za jedan sat za filtriranje oko 3 litre vode.

Kako da se presele Jakobove kapice?

Članovi obitelji kapice - jedan od rijetkih školjkaša, koji su u stanju aktivnog plivanja. Oni su to učiniti na dva načina. U prvom slučaju, školjke kreće naprijed trbušnoj rub, a povremeno šamaranje pola ljuske. Razlog tome je što slijedi. Voda se nakuplja u plašt šupljine, koja je na sve školjke su ga, a more kapice. Što je to što mogu reći iz imena. Posebno šupljina koje je ograničeno na vanjskoj strani plašta (tijelu puta), a unutar tijela mollusk. Voda se ne može doći do trbušnoj ruba. Ona je bačena ispred i iza leđne margini. Kao rezultat toga, tu je i jet potisak, koji gura naprijed mekušac. Neki od voda teče dolje u trbušnoj ruba. Kao rezultat te interakcije su višesmjerni snage Jakobove kapice preselio uz dno naglih pokreta (gore i prema naprijed).

Druga opcija se koristi mekušac pokret u vremenima opasnosti ili naglog djelovanjem podražaja. U tom slučaju, visi s ruba ljuske plašta brzo uvlači unutra i voda slobodno kroz trbušnu ruba. Odrezak na taj način čini oštar i dug korak naprijed (do pola metra). U prirodi, ovi mekušci mnogo prirodnih neprijatelja, kao što su morske zvijezde. Ovaj način kretanja je vrlo često spašava od grabežljivaca i obrambeni u prirodi.

Vrste Jakobove kapice

Porodica školjke dovoljno brojne, tako da se usredotočite na većini poznatih, komercijalne vrste u našoj zemlji.

1. Islandski Jakobove kapice. Dovoljno velika vrsta, Jakobove kapice doseći veličinu od 8-10 cm, a maksimalna snimljeni težine - 600 g, ali obično ne prelazi 150 g feed na planktonske alge, koja se filtrira iz vodenog stupca. Stanište - voda Arktika i sjevernom Atlantiku. Muljevitom dnu voli, voli pjeskovito, na koju je nanesen ili formira kolonije na stijenama.
2. Odrezak uz more. Dimenzije školjke - do 20 cm u promjeru. Je bijeli i radijalno razmaknutih rebara. Stanište - morska voda u blizini obale Sahalin i Kamčatke.
3. Odrezak Crno more. Jedina vrsta koja nastanjuje vode Crnog mora. Je malih dimenzija, promjer ljuske doseže 5 cm i ima svijetle boje (žuta, ružičasta, narančasto). Dubina na kojoj se ona pojavi, - 50-60

Prehrambene vrijednosti Jakovljeve kapice

Školjke, kojih su imena svih poznatih (Jakobove kapice, dagnje, kamenice i tako dalje. D.), jela od davnina. Poznato je da su aktivno ribu, pa čak i posađeno u Rimskom carstvu. Korisnost ovog proizvoda je neosporna iz više razloga. Prvo, odrezak mesa za 38% sastoji od proteina, to je dobra alternativa za uobičajene svinjetine ili govedine. Osim toga, to je niske kalorijske (100 g samo 88 kalorija), pa je i njih sve školjke (imena, vidi gore) često se preporučuje za osobe koje pate od pretilosti ili držati dijetu. Drugo, meso kapice sadrži puno različitih makro- i elemenata, uključujući sumpor, molibden, cink, nikal, i vitamina, kao što je PP u tragovima. To zasjenila sve samo dovoljno visoku cijenu za proizvod. To je uzrokovano, prije svega, teškoća u dobivanju, a hrana je zapravo samo mali dio školjke - mišića sklopnik (oko 30% od ukupne mase).