Losos pljeskavice. Recept za riblje torte

Osim uobičajenih mesa kotleta, postoje i druge recepte - od povrća, sira, ribe ... Na potonji će se raspravljati.

Kotleta od lososa. Recept s tikvicama

Na 8 dijelova kotleta lososa potrebno sljedeće proizvode: 900 g lososa, 1 pileća jaje, 200 g tikvica (pulpe), 1 luk velike, jedna čajna kašičica soli (samo najvažnije - bez vrha), vrh noža malo crni papar, 4 žlica krušne mrvice, pola šalice biljnog ulja.

Vrlo ukusna ovo jelo - losos pljeskavice. Recept je vrlo jednostavan: potrebno je odmrznuti ružičastu losos, rezati i odvojiti meso od kože i kostiju, koja je napraviti file. File zatim sjeckani na ploči u male komadiće. Tikvice izvadite sjeme i oguliti. Žarulja čist. A onda tikvice, luk i izrezati na komade (male) i prošao kroz blenderu ili mlincu. Sada imate dva komada mljevenog mesa - meso i povrće. Oni trebaju biti međusobno pomiješani, dodajte papar, sol i 1 jaje. Sve temeljito promiješati dok ne postane glatko.

Mljeveno podijeljena u 8 dijelova s mokrim rukama; to bi trebalo biti dovoljno gusta da ne držati ih. Od praznine u kalup pljeskavice u obliku oval, te svaki uvaljati u krušne mrvice. Roll i priložite strane kotleta ravna površina je vrlo ugodno sa širokim oštrice, pripremiti ne samo ukusna, nego i lijepe kotleta od lososa. Recept također uključuje korištenje nekih drugih začina, osim papra: što im je potrebno da se izlije u mljeveno meso. Odaberite ih prema vlastitom nahođenju.

Sada trebate pržiti šnicle lososa. Recept uključuje prženje u suncokretu ipak, barem za maslinovo ulje. No, još uvijek bolje koristiti suncokretovo ulje - maslinovo daje nepotrebna u ovom slučaju, ukus.

Kotleta od bakalara. Recept uz konjak

Sastojci: 1 kg bakalara sjever, 1 glavica luka mala i 2 velika, suncokretovo ulje i maslac, bijeli kruh (ali potreban kruh bez kore), kiseli krastavci, majoneza, majoneza i kečap duhovit, okusiti sol i svježe mljeveni crni papar, 1 čajnu žličicu konjaka, kopar.

Korpus sjeverni bakalar odmrznuti i odvojen od kože. Što je rezultiralo fileti kroz mljevenje mesa. Bijeli kruh, odvojen od kore, potopiti u malo mlijeka, iscijediti i opet propustiti s filetima kroz mljevenje mesa. Ali prije nego što vam je potrebno dodati malo luk i dvije velike, već pržene u tavi na mješavini maslaca i biljnih ulja. U međuvremenu, bič dva jaja piletina, a zatim sipati ih u nadjev. Sezona sa svježe mljeveni crni papar i sol. Sve promiješati i staviti u hladnjak na sat vremena - za podmirenje. Prije profilirani mljeveno meso odrezak i uvaljati ih u krušne mrvice, koji se nalazi na malom komadu maslaca (samo čvrste, iz zamrzivača).

Sada - kuhanje umak. Pomiješajte majonezu sa kečap, rakija, sitno sjeckani kopar krastavaca.

Krmenadle iz manić

Sastojci: 650 g file Ling, 200 grama riže, 400 grama kreme, 30 grama biljnog ulja, 100 grama mlijeka, 40 grama brašna, luk (ako se želi može se zamijeniti sa svježim zeleno), crvena paprika i sol - po želji.

Ona predstavlja file meso u čistom obliku, bez kostiju, hrskavice, tetiva, kože i slično. Dakle, to je filet od manić mora nadjev ili putem blender zajedno sa lukom, koje želite. U govedine dodajte kuhanu rižu, mlijeko, sol i papar, a zatim sve temeljito. Oblik od posljedica masovnih okruglih jastozi, pohani u brašno i zatim se pomičite pržiti u biljnom ulju dok, sve dok se kora je lijep ružičastu boju. Nakon toga ulijte vrhnje i gulaš za 5 minuta. Hranjenje treba urešeni pečeni krumpir ili pire od krumpira.

Dobar tek!