Kompot od trnja: različiti načini kuhanja

Ljubitelji svih vrsta izradaka sigurno cijeniti kompot od trnja. Tko bi rekao da je od toga okreće kiselo bobice zdravo piće koje ima odličan okus i bogate boje.

Glog - što je divlji grm, koji je poznat po svojoj bogatoj sadržaja vitamina. Kao ljekovita biljka koristi sve njegove dijelove, osim drva. U zbirci su i pupoljci, lišće, voće, korijenje i kora. Tako je moguće da se osuši bobice, obrišite sa šećerom ili kuhanje želea, marmelada, voćni kompot od trnja. Prikupiti potreban samo potpuno zrelih plodova nisu razmaženi truleži i štetnika.

Se isperu, očišćeni od nečistoća različitih pacijenata i bobicama, osuši. Sada možete poslati na urod biti pohranjena u zamrzivaču ili korištenja praznine za zimu. Međutim, za pripremu pirjanim voćem uzeti svježe bobice ili malo promrznut. 3. Razmislite proces kako napraviti kompot od trnja.

1. Svježe skupljene red pobijeliti u kipućoj vodi 4-5 minuta. Zatim nužno bobice ohladi u hladnoj vodi. Nakon toga, voće rasprostire se na čiste staklenke i prelijte vruće već kuhani šećerni sirup unaprijed. Kuhati sirup trebamo 400-500 grama šećera po 1 litri vode.

Puni limenke kapron pokrivene poklopcima i inkubiraju 3 minute. Sirup se ulije u lonac i ponovno kuhati. Vruće slatko tekućina izlije u bankama i limene poklopci zatvorenim, okrenuta i ostavljena da se ugrije do potpune hlađenje. Ako se pretpostavi da kompot od trnja će biti pohranjen za dugo vremena, postupak vrenja mora ponoviti po treći put, prije nego što motati banke.

2. Od smrznutih bobica mogu kuhati ukusna kompot od trnja, koje možete pohraniti tijekom cijele zime. Prvi kuhana omjer sirup od 1 kg šećera u 1 litri vode. To također umočen bobice u cjedilo za 3 minute. Zatim skrenite ukloniti iz sirup se ostavi da se ohladi, a zatim polaže u banke na vješalicu. Izlio šećerni sirup, ne dopuštajući da se ohladi, kapom staklenke i pasteriziranog za par. Za pola litre staklenke za 15 minuta će biti dovoljno za litru - 20 minuta, velikog kapaciteta grije 25 minuta.

3. svježe voće blijeda (grije) u kipućem sirup (400 g pijeska je otopljen u 1 litri vode) kroz 3 minute. Izvadite bobice, hladi s hladnom vodom, staviti u staklenke. Sirup, u kojem je problijedio red, a ne isprazniti i kuhati opet i prelijte ih. Zapečaćen obratka i pasteriziran, kako je opisano u načinu 2,

Ove metode su dobre za izradaka, s koncentriranom i vrlo slatko piće. No, postoje i drugi načini kako napraviti zaokret. Recepti nisu previše slatko kompot:

1. Plodovi se operu, polaganje u lonac vode. Dodajte šećer 1 šalica se temelji na 2 litre vode. Kuhana, hladi ga! Kompot može biti pijan, ali se ne preporuča za pohranu.

2. Očistite staklenke ispunjene voće 1 trećinu. Prelijte kipućom vodom, zatvorite poklopac i ostavite da se ohladi jedan sat. vodichku izlila u posudu, doda šećer (300 grama po 3 litre vode), grijani i ponovno napunjena u posude. Ispada svijetle ukusni sok, koji se može piti odmah ili utakmice za pohranu.