Hrana i pićeGlavno jelo

Koliko grama bjelančevina u jajetu je dobro ili loše

Pileća jaja su vrlo česta i mnoga omiljena hrana čija je prehrambena vrijednost u skladu s mesom i mliječnim proizvodima, kao i malo iza prehrane od crnog ili crvenog kavijara. Prednosti kokošjih jajašaca za ljudsko tijelo dugo su poznate, ali u zadnje vrijeme pitanje mogućeg zla ovog jedinstvenog proizvoda je podignuto.

Činjenica je da jaja sadrže iznenađujuće veliku količinu kolesterola. To je zbog velike količine masti, a posebno proteina u njihovom sastavu. Let's vidjeti koliko grama proteina u srednje jaje. Pileće jaje je oko jedne trećine žumanjka i dvije trećine proteina. Proteina jaja - ima sljedeći protein sastav: proteina - 13%, ugljikohidrata i masti - 2%, a ostatak - voda. Dakle, izračunavanje koliko grama proteina u jaje, ispada da je oko 4-5 grama. Treba imati na umu da se proteini uglavnom nalaze u samom bjelanjku, a masti u žumance. Ugljikohidrati u ovom obliku hrane praktički su odsutni. Dakle, ako želite prilagoditi vašu prehranu ili otići na dijetu, uzmite je za bilješku.

Važno je znati da su kokošja jaja jedinstvena po tome što su svi njihovi elementi i sastojci u tragovima apsorbirani za 97-98%. Zato dijetetičari ne žele se bojati kolesterola sadržanih u jajašcima, jer je potpuno apsorbirana u tijelu. Osim toga, ako se proteinski proteini mesnih proizvoda propadaju u tijelu tijekom tri do četiri sata, potrebno je pola sata da se asimilira protein proteina jaja. To vrijedi samo za jaja u pripremljenom obliku, sirovi nemaju takvu izvanrednu imovinu i dovoljno su probavljeni. No, u principu, znajući koliko proteina u 1 jaje, lako je izračunati najsigurniju količinu ovog jedinstvenog proizvoda. Općenito, za održavanje normalne učinkovitosti tijela, savjetuje se jesti najmanje jedno jaje po danu. Za osobe s visokim kolesterolom u krvi - dva ili tri tjedna.

Kalorijski sadržaj jaja je oko 156,9 kcal na 100 g proizvoda. S obzirom na prosječno koliko grama u jednom jaje, možete odrediti dnevnu preporučenu stopu. Dakle, uobičajeno kokošje jaje težilo je 50 grama. Ispada da nosi energiju za organizam 156,9: 2 = 78,45 kcal po komadu! Za takav mali proizvod to je prilično velika indikator.

Ako želite znati koliko grama bjelančevina u jajetu je u sirovom obliku, tada u tom slučaju toplinska obrada praktički ne utječe na sadržaj kalorija i težinu proizvoda. Štoviše, potrošnja jaja u sirovom obliku, prema rezultatima nedavnih studija, opasna je smanjenjem hemoglobina, razvoja beriberija, a također je i razlog nedovoljne asimilacije željeza. Ljubitelji neobrađenih jaja također bi trebali sjetiti opasnosti od salmonele. Učinak visokih temperatura ubije salmonele, ali u isto vrijeme pažljivo pranje sirovina prije konzumacije ne jamči odsutnost bakterija unutar ljuske.

Svatko zna da su jaja puna i hranjiva. I tako nije tako važno koliko grama bjelančevina u jaje, količini i načinu prehrane. Jaja sadrže vitamine i elemente u tragovima, ne samo potrebnih za ljudsko tijelo, nego i poboljšavaju njegovu učinkovitost.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hr.birmiss.com. Theme powered by WordPress.