Kokos koristi ulje se pokazali netočnima. Kako to može naškoditi zdravlju?

Možemo reći sa sigurnošću da je mnogo ljudi poput kokosa. Na kraju, okus je stvarno ništa usporedivo. No, kokosova voda, uglavnom, je besmisleno - to nema jasne zdravstvene prednosti, tako da je samo normalan varijanta slane vode.

No, ne zaboravite na kokosovo ulje. Ovaj kulinarski trend postaje sve više popularan svaki dan, a mnogi tvrde da je kokosovo ulje je zdravije od bilo koje druge. Ne bih želio da uništi svoje iluzije, ali, prema American Heart Association, to je gotovo jednako loše kao maslac ili govedina.

Zasićenih masti u sastavu kokosovo ulje

Prema izvješću objavljenom u časopisu Circulation, koja se bavi svim vrstama masti i njihov odnos s kardiovaskularnim bolestima, kokosovo ulje je puna zasićene masnoće. U stvari, da sadrži 82% zasićene masnoće, tj su znatno veće nego u konvencionalnom vrhnja (63%), maslinovo (14%), kikiriki (17%) i suncokretovo ulje (10%).

Zasićene masti, za razliku od drugih, mogu povećati količinu lošeg kolesterola, što povećava rizik od zatajenja srca. Ove nezdrave masti se nalaze u masnom mesu, masti, sir, maslac, vrhnje, kolači, keksi i, kao što je prikazano od strane nedavne studije u kokosovo ulje.

Razlika u mišljenju

Nedavna studija pokazala je da 72 posto Amerikanaca cijeniti kokosovo ulje kao zdravu hranu, ali se slažu s njima samo 37 posto nutricionista. Ova razlika između stavova javnosti i stručnjaka pojavio zahvaljujući oglašavanje kokosovo ulje u medijima.

Više štete nego koristi

Meta-analiza različitih eksperimenata uvjerljivo pokazala da maslac i kokosovo ulje (sa stajališta povećanja količinu lošeg kolesterola u tijelu) su jednako štetni.

Budući da kokosovo ulje povećava razinu kolesterola, što je uzrok srčanih problema i na taj način nema prijeboja povoljne učinke, stručnjaci savjetuju da ga ne koriste za hranu. U stvari, tako da ga dodate na svoj način ishrane, ne osvojiti ništa, ali to može biti štetno za zdravlje.

što se može zamijeniti

Ako ste već pate od visokog kolesterola, kokosovo ulje u prehrani može biti opasno za vas. Ga promijeniti u masline, možete smanjiti kolesterol jednako učinkovito kao i uz pomoć moderne medicine.

Tako će sljedeći put kad netko tvrditi da je kokosovo ulje - vrlo koristan i zdrava alternativa druge masti, možete pouzdano reći da to nije istina. Kao što možete vidjeti, to nije sve što je popularno, stvarno od pomoći.

Važno je zapamtiti da je mala količina masti u prehrani je svakako dobro za svoje zdravlje, jer kao masne kiseline se koristi od strane tijela da apsorbira vitamine. Međutim, trebali biste odabrati nezasićenih masti, koje mnogi u avokado, riblje ulje, orašasti plodovi i sjemenke. Jedini način na koji će biti u mogućnosti pružiti pogodnosti za njihovo zdravlje.