Kako pripremiti pecivo? Recept korak po korak

Što je đevrek? Recept za ove izvanredne stavke će biti objašnjeno u nastavku. Također vam reći da je ovo jelo i što je njegova povijest.

rezime

U različitim zemljama, pekarski proizvodi pripremljeni na različite načine. Na primjer, peciva su vrlo popularni u Sjedinjenim Državama. Ovaj legendarni muffins peče u obliku malog prstena.

Unatoč činjenici da se takvi proizvodi predstavljaju tradicionalno jelo u Sjedinjenim Američkim Državama, autorstvo pečenje pripada Židovima. Usput, Izraelci zovu ove pečene robe „na jidišu.”

Povijest nastanka tijesta

Ruski Američki peciva su popularni za većinu ljudi u našoj zemlji, takvi proizvodi nisu čudan. To je zbog činjenice da je u ruskom kuhinji postoji sličan kolač zove kosu ili peciva.

Prvo đevrek, čiji je recept prikazan je u nastavku, spominje se 1616. godine u Kodeksu propisima židovske zajednice u Krakovu. Starješine naselja su odlučili da će izdati tijesto svaka žena koja je rodila dijete. Također treba napomenuti da postoje još drevni židovski običaj, prema kojoj je odlučeno da se postupa s ljudima nakon pogreba, tvrdo kuhana jaja i bagel.

Značajke za kuhanje peciva

Kako kuhati jela američke kuhinje? Za ukusna peciva stručnjaci koriste jaja, cijelo brašno, cimet, grožđice, med, veliki sol, integralni i sezam, češnjak i luk, i tako dalje.

Ne možemo reći da je američki kuhari vrlo popularan recept peciva s nadjevom. Kao konačni kuharica mogu koristiti mekanu sir, dimljeni losos, i tako dalje. D.

Ukusan i lagano slatki proizvodi izrađeni prepolovljen, a zatim ih staviti u različitim preljevima i jesti doručak, ručak ili samo kavu zajedno.

Američki bagels imaju sočan mrvica iznutra i hrskav zlatna s vanjske strane. Oni mogu biti izrađene od dizanog tijesta prije pečenja i prelijte kipućom vodom i pospite makom, sezamom, sir ili prženim lukom.

Bagel: Recept

Kako napraviti batch, morate imati sljedeće sastojke:

• brašno maksimalnu svijetla - 550 g;
• kravlja mliječna mast - 350 ml;
• svježi maslac - ne više od 50 grama;
• suhi kvasac - 10 g;
• šećer mali - ne više od 2 jušne žlice;
• Tablica sol - 1 desert;
• Pitke vode - 2 litre (kuhanje proizvoda);
• žlica soda - 1,5 velike žlice (za kipuću proizvoda);
• kukuruz mak ili sjemenke sezama, pržene luk, tlo zrno - po želji (za prskanje od poluproizvoda).

mesim tijesto

Kako pripremiti američki pecivo? Recept ove pečenje je vrlo jednostavna. Prvo, morate mijesiti dizano tijesto. Za ovaj mast kravljeg zagrijava na laganoj vatri (upariti stanje), nakon čega je otopljena u fine šećer. Kasnije u istoj jelo zaliti suhi kvasac i ostaviti ga na stranu za ¼ sata.

Nakon 15 minuta, nastala otopina se dodaje mekog kulinarske masnoće (ulja), zajednički soli i lagani obrok.

Pažljivo vymeshivaya ruke sastojci, morate donijeti bazu dok ne postane glatko. Nakon toga bio je pokriven s poklopcem i poslan u hladnjaku 2 sata. Za to vrijeme dizanog tijesta treba rasti dobro.

Kako generirati?

Američki bagels formirana vrlo jednostavno. Nakon što je tijesto se konfigurirati u rashladni pretinac, ona je podijeljena u dijelove 10-12. Od tih čudnovatih oblika peciva, koji su podvrgnuti malom toplinskom obradom. U tu svrhu, veliki lonac se ulije vodu, i donijeti ga na čir. Također, blagovaonica je dodana soda.

Stavljanje poluproizvode za gliser ili u fritezi, oni su uronjeni u 40 sekundi kipućoj vodi. U tom slučaju, proizvod u roli vode preko nekoliko puta.

Kako vrijeme prolazi, peciva ukloniti i proširila na pleh, koji je podmazan uljem.

Postupak pečenja

Provedbom ove korake, morate namazati poluzavršen žumanjak, zatim pospite makom, sezamom, sira i drugih sastojaka. Nakon nekoliko minuta, slanje proizvoda u zagrijanoj pećnici.

Bagels Pecite na 190 stupnjeva ne bi trebalo biti više od 25 minuta. Tijekom tog vremena oni moraju penjati i dobro porumeni.

Kako se prijaviti američka jela na stol?

Sada da znate što peciva, kako oni trebaju biti pečena u pećnici. Treba napomenuti da ne postoji ništa teško u pripremi takvih proizvoda.

Nakon što se tijesto je potpuno kuhana, izvadite ga iz tave i malo ohladi. Nadalje, svaki brašno proizvodi se dijeli na pola (po dužini). Na donjem dijelu krafna raširenih komada slani losos mekana krema od sira, svježeg bilja, salata ili druge sastojke, a zatim prekrivena drugoj polovici role i hranjene na stol. Da konzumiraju tu vrstu sendvič može sa kave ili čaja. Također treba napomenuti da je ovaj proizvod će biti odličan snack na poslu ili piknik s prijateljima.

Da sumiramo

U stvari, postoje i mnogi drugi načini kuhanja i predstavljanje američkih peciva. Neke domaćice bi ih na bazi vode, a drugi dodati margarin, jaje, pa čak i jogurt. Glavni uvjet je da se tijesto ruža i tijekom pečenja i peciva okrenuo mekano iznutra i hrskav izvana.

Usput, ovo jelo se može konzumirati, ne samo punjenje, ali i bez njega. U ovom slučaju, preporuča se dostaviti pečenja slatki čaj, kavu ili bilo koji drugi napitak.