Kako napraviti sarma: nekoliko korisnih savjeta i trikova

Sarma su ukusni, hranjiv i uravnotežen obrok, čija povijest seže nekoliko stoljeća. Njegovo ime pojavilo u 18. stoljeću - u vrijeme popularan Francuski specijaliteti su pečeni golubovi. Budući da u našoj zemlji da jede ove ptice nisu bili prihvaćeni, a jelo je izuzetno zainteresirani za naše sunarodnjake u ruskoj kuhinji uključuje takozvane „lažne golubova”, koji se sastoji od mljevenog mesa i kupusa list. Od tada, ona je dugo vremena, i sarma, i do danas se smatra jednim od najomiljenijih i najpopularnijih jela u Rusiji.

Svaki zagriženi domaćica mora znati kako napraviti sarma. Ima puno recepata, uključuje korištenje raznih preljevima i sastojaka. I samo kupus list ostaje nepromijenjena, a temeljna komponenta ovog jela. Za svoj omekšavanje odmah nakon vrenja se preporučuje da se bori protiv velikih vena poseban čekić ili drvenu motiku. Provjerite listovi također mogu mekana, stavljanje glavica kupusa, zapakirane u plastičnu vrećicu u zamrzivač za oko jedan dan. Jednom odmrznuti, to će postati mekana i nježna.

Ako želite naučiti kako napraviti sarma brzo i jednostavno, treba obratiti pozornost na nekoliko modificiranom receptu.

To ne zahtijeva pacijenta i studiozno folijom nadjev u kupusa.

Dakle, kako bi lijene sarma? Znače smjesom usitnjenog kupusa s glavnim komponentama, odnosno mesa, mrkva, luk, riža, itd

Formiranje mješavinu male pljeskavice i pecite ih u tavi, te dobiti nevjerojatno ukusna, a ipak jednostavna jela.

Neka nam dati nekoliko savjeta o tome kako napraviti sarma:

• Za pripremu jela, možete koristiti gotovo bilo koji nadjev, osim ribe. To može biti mješavina različitih vrsta mesa u različitim omjerima. Naravno, najukusnije punjene meso dobiveno od govedine, mljevena svinjetina u omjeru 1: 1.
• Stavite na svaki punjena kupusom na mali komad maslaca, trebat će priložiti jelo posebnu mekoću i blaži okus.
• Ako želite naučiti kako napraviti sarma za stolom za odmor, pokušati ih ugasiti biljnog jastuk. Povrće će donijeti u zdjelu dodatni sočnosti i svjetlinu. Koristite rajčicu, mrkvu, papriku, luk, omiljene zelje, bilja i začina. Samo kriška sastojke u male komadiće i stavite ih u posudu zagrijanu s vrhnjem ili suncokretovom ulju. Također možete širiti povrće u slojevima, ali onda treba početi s mrkvom. Po želji, možete ih dodati na jastuk i razne vrste mesa, kobasica ili šunke. Podsolit ga kušati, ležao na vrhu punjene kupusom i pirjati, pokriven dok ne omekša. Za snimanje povrća, potrebno je povremeno sipati u posudu malo vode. Ovo jelo se neću podnijeti zahtjev za blagdanskog stola.
• Ugasiti kupus možete koristiti najveći izbor jela: tava s debelim dnom, duboku tavu, tepsiju, pa čak i pečenja.
• Da bi jelo više pikantan okus u vodu za gašenje umjesto toga može dodati suho vino, jabuke, grožđe ili sok od rajčice.

Sada kada znate kako napraviti sarma svoj specijalitet.