Kako napraviti komad trešnje šljive s kostima za zimu?

Nije svake godine voćni vrt ugodan vlasniku s obilnom žetvom. Ali to se ne odnosi na trešnja šljiva. U svakom vremenu, ova kultura je izuzetno plodonosna. Mnogi ne znaju gdje staviti plod, što učiniti s njima. U ovom članku naći ćete informacije o tome kako napraviti kompot od trešnje šljive i njegova korisna svojstva.

Korisne informacije

Alycha je vrsta običnog šljiva. Znanstvenici ga nazivaju rastegnutima, Europljani - mirabell i stanovnici Sjevernog Kavkaza - divlji. Ova kamena biljka voća je poznata čovjeku davno. Vrtlari ga vole zbog nepretencioznosti. Ovisno o raznolikosti, plodovi šljive šire se razlikuju po obliku, veličini, boji i okusu. Posebno cijenjeni žuti i crni voćni plodovi. Zanimljivo je da okus mlijeka ovisi o boji i zrelosti ploda. Iz zrele šljive šljive tamne boje kompot će biti slatko, a od žute ne zrelih plodova - sourish.

Prednosti vodoinstalatera

Alycha je vrlo ukusna i korisna. Njezini plodovi pročišćuju ljudsko tijelo teških metala, olakšavaju stanje hipertenzivnih bolesnika, povećavaju propusnost krvnih žila. Alych se preporučuje za uporabu u reumatizmu, pneumoniji, tuberkulozi, bolesti želuca i crijeva, kako bi se poboljšao apetit. Ima protuupalni, laksativ i diuretik, pročišćava krv.

Od ovog voća pripremite pastille, jamu, džem, sok. Posebno dobar komad žute šljive trešnje. Voće je zamrznuto i marinirano. Stabla šljiva, oslobođena iz jama i pire voće, osušena je na suncu, dajući mu dobivenu masu izgled ploča. Stoga su pohranjeni dugo vremena, njihov ukus se ne mijenja, a korisna svojstva su sačuvana. Ove se ploče mogu koristiti kao zasebna jela ili se koriste kao jedan od sastojaka za jela za kuhanje i umake.

Žuta šira šljiva. Komplement za zimu bez sterilizacije

U većini slučajeva, banke s kompozitom za dugoročno skladištenje sterilizirane su. No, postoji recept koji možete pripremiti kompoziti od šljiva bez sterilizacije. Da biste to učinili, trebate tri litre, dva i pol galona vode, četiri stotine grama voća i čašu šećera. Ako se želi, bobice se dodaju u kompoziju. Ako staklenku malina ili crne ribice stavite u staklenku, boja tekućine se mijenja.

Proces pripreme mlijeka započinje temeljitim ispiranjem limenke. Sintetički deterdženti za pranje suđa nisu prikladni. Bolje je koristiti soda za pečenje. Posuda se dobro isprati vrućom vodom, po mogućnosti teče. Zatim nataknite do ruba strme kipuće vode, pokrijte s prethodno steamed poklopac i ostavite deset do petnaest minuta. Posuda s filtriranom vodom treba staviti na vatru.

Sljedeća faza pripreme je kako slijedi: voda se treba isušiti iz limenke, a kontejner treba okrenuti naopako na stolu, prije stavljanja ručnika. Poklopac se također stavlja ovdje. Kad se voda isprazni, staklenku se mora prevrtati i napuniti šljamom, stvarajući probu u svakom plodu. Dakle, šljiva se ne ispušta iz kipuće vode, a budući da je koža krut, slatka tekućina napunit će plod kroz rupu. Lonac se izlije kipućom vodom, pokriva i ostavlja deset minuta.

Zatim se tekućina stapa u posudu i ponovo se kuha, ali uz dodatak šećera. Ispada sirup, koji je napunjen šankom trešnje šljive, tako da je voće potpuno pokriveno. Sad morate staviti posudu na uobičajeni način i staviti poklopac. Završite toplim pokrivačem dok se potpuno ne ohladi. Na taj način možete napraviti komad šljiva trešnje s kostima za zimu. Ostaje ga okrenuti prema dolje i staviti je na hladnom mjestu.

Mješavina od trešnje šljive. recept

Biljke za zimu uvijek traju puno vremena. Ali postoje jednostavni i brzi recepti. Pripremite kompoziju šljive šiša s kostima za zimu, mogu se sterilizirati. To će zahtijevati banku, šećer, šljivu i vodu. Sirup se priprema iz izračuna jednog kilograma šećera po litri tekućine. Alycha je potrebno prati, sortirati i ukloniti stabljike. Zatim plodovi su blanširani u vruću vodu za nekoliko minuta i odmah hladi u hladnoj vodi.

Dobro oprani staklenku od trećine njezinog volumena napuni se šljiva i napuni vreli sirup, koji se priprema iz vode u kojoj je izblijedjelo voće. Tada se banka okreće, naglo okrene i dobro je zamotana nečim toplim. Kada je cool, stavite u uobičajenu poziciju za nju. Spajanje od šljiva trešnje, čiji je recept ponuđen pokušati, spreman je.

Prekrasan kompot

U jesenskoj sezoni, kada sazrijevaju svi povrće i voće, od njih se mogu kušati mnogo stvari. Na primjer, kombi od šljiva trešnje s kostima za zimu. Zbog toga se plodovi kreću. To je neophodno kako bi se uklonile stabljike i odabrali nezreli i trulo voće. Nakon toga dobro se isprati s natrijevim sodom. Zatim stavite ručnik na suho. Svaki voće je ubodan iglom. Posuda od tri litre se sterilizira. Obložen je pola kilograma sušenog i probio šljivu. U vatru se stavlja tavlovak s 1,5 litara vode i 400 grama šećera. Ispada sirup.

Kad se malo ohladi, potopljeni su s trešnja šljiva. Onda je dno veće tave prekrivena ručnikom, izlivala vodu i grijala. Stavite staklenku voćnog kompotina i kuhajte 30 minuta. Kako bi se spriječili mjehurići, sterilizacija se provodi uz nisku toplinu. Banka se namota i stavlja na pohranu. Kombi od trešnje šljive s kostima za zimu spremni!