Kako napraviti džem od krušaka

Jam je jedan od najomiljenijih delicija u sladokusac. Posebno cijenjen ovaj proizvod ako se priprema kod kuće. Iskusni domaćice znaju kako kuhati pekmez od kruške, pa se ispostavilo ne samo ukusno i mirisno, ali i vrlo lijepa. Razgovarajmo malo o receptima pripremu ove delicije.

Džem kruška kuhana na nekoliko načina. To je najjednostavniji način, kojih priprema ne traje dugo, ali rezultat je odličan poslastica, koja je zimi večer će oduševiti ne samo ti nego vaši gosti. To će trajati oko jedan kilogram krušaka. Bolje da se mali, tvrdi plod koji neće biti mnogo kuhana meka u procesu kuhanja. Kruške treba oprati i izrezati na polovice. Zatim izvadite jezgru i izrezati svaku polovicu na kriške. Mi smo stavili ih u kontejner dizajniran za pekmez kuhanje. Dodajte sjeckani voće na pola kilograma šećera. Zatvorite posudu s kruškama i ostaviti ih za nekoliko sati ili preko noći.

Sutradan smo stavili posuda od pekmeza na štednjaku i kuhati, stalno miješajući da se ne izgori. Kada se pekmez počne kuhati morate dodati malo limunova kora, vanilije i klinčića. Ovi sastojci uzeti u proizvoljnim omjerima. Limuna se doda u kiselinu. Karanfil, po želji, može se izostaviti. Nakon toga, kuhati džem kruške za jedan sat. Spremnost Goodies pokazuje transparentne komada voća. Zatim morate sipati proizvod dobiven u prethodno kuhana staklenke i zatvorite poklopac. Čuvati jam kruške na hladnom mjestu.

Postoji još jedna tehnologija izrade džema. To je više vremena, ali rezultat je prozirna masa s prekrasnim komadima voća. Za pripremu ove delikatese potrebno je poduzeti snažne kruške. Ako su male, možete ih koristiti cijela. Inače smo rezati kruške na kriške, uklanjanje jezgre. Za početak kuhanja ih zakiseljena voda (pomoću limunske kiseline) 10-12 minuta i odmah se ohlade na hladnoj vodi. Zatim morate kuhati sirup. Da biste to učinili, uzeti 4,5 kilograma šećera i tri šalice vode. Napunite hladi voćni sirup i dati ga odstoji tri sata. Nakon toga, stavili smo zaglavljeni na vatru i kuhajte 5 minuta. Dalje smo podvrgnuti proizvod na jednu stranu i dati ga da odstoji 10 sati. Ovaj postupak se ponovi tri puta.

Kad su kruške postane transparentan, zastoj je spreman. Ova količina sirupa se izračunava na jedan kilogram voća. Na kraju pripreme u će dodati vanilin i limunsku kiselinu. Mi sipati pekmez na obali i staviti na hladno mjesto kad se ohladi. Džem od krušaka dati jasan, ukusna i flavorful.

Za sljedeći recept trebat će vam kilogram voća i pola kilograma šećera. Plodovi se operu i reže na kriške, odstranjivanja jezgre. Onda smo ih staviti u lonac i dodati vode, tako da se jedva pokriva plod. Kuhajte ih dok ne omekšaju. Posuda za pekmez kuhanje ulijte šećer i sipati dvije čaše vode. Pripremite sirup. Kada provri, ležala u njegovim kruške i kuhajte ih dok ne omekšaju. Zastoj je spreman.

Ovi recepti su dizajnirani za ljubitelje okusom tretira s voćnim komada. No, može se kuhati pekmez od krušaka. Ovdje je jednostavan recept. Vodimo te voće i očistiti ih od kože. Zatim izvadite jezgru i narežite na kriške. Preskakanje preko usitnjavanje mesa i kruške pire dobiveni širenje u tavi. Kuhati neko vrijeme da ispari višak vlage. Zatim ulijte u posudu za šećer. Dva kilograma kruške pire je oko 400-500 grama šećera. Kuhati dok kuhani pekmez. Zatim se ulije u staklenke i zatvorite poklopac. Držite se tretira na hladnom mjestu.

Uz ove savjete, možete kuhati lijep i vrlo ukusne pekmez kruške.