Kako kuhati punjene rajčice? Recept sa sirom i češnjakom

Grickalice - nezamjenjiv sastavni kao dnevni meni i slavljeničkog blagdan. Bez njih, život postaje dosadan i hrana - svježe vode. I ne posljednje mjesto među različitim predjela zauzimaju punjene rajčice. Recept sa sirom i češnjakom, salata ili morskih plodova, mahunarki i ljekovitog bilja - ima dosta odabrati najizbirljiviji gurmanski. Dodatni plus u ovim jelima - jednostavnost njihove pripreme i mogućnost ukusnog, čist i koristan „presresti” između odredbi obroka.

Nekoliko savjeta za ljubavnice

Moja omiljena od svih načina za izgradnju punjena rajčica - recept sa sirom i češnjakom. Priprema je na raspolaganju čak i novajlija kuhari, ako se uzme u obzir neke od suptilnosti originala. Prvo, sami rajčice. Moramo uzeti povrće potpuno zrela, ali proljeće nije zgužvan, a ne premekan. Veličina - prosječna. Male rajčice teško punjene jedući veliki će propasti. Usput, rajčica može se koristiti i ovalnog oblika. Da nisu popunjena, dno je cut postolju. Samo morate pokazati malo spretnosti: rez ne smije stvarati na dnu rupe.

Drugo, češnjak. Čak i ako ga volite, nemojte pretjerivati s količinom ovog začina. Netko iz publike to možda neće biti na svoj ukus. A osim toga, to će začepiti osjetljivu sir okus i okus rajčice.

Treće, komponenta sir. Potrebno je obratiti posebnu pozornost. Kada se priprema punjene rajčice recept sa sirom i češnjakom obično sugerira pomoću tvrdog tipa. Međutim, to nije potrebno. Možete koristiti meke sireve, obrađivati, pa čak i sir. Sve ove verzije, sočne i zanimljive, mi ćemo vam ponuditi sljedeće.

Rajčica predjelo

Prvo, naučiti kako kuhati najpopularniji punjena rajčica recept sa sirom i češnjakom, što uključuje i jaje. Šest splasnuti rajčice operite, maramice ili obsushivayut. „Crown” je uklonjen i odbačen iz svakog povrća. Preporučljivo je cut da nije pregusta. Žličica vrlo pažljivo ukloni „interno”. Oni se mogu staviti na umaku ili paradajz juhu. Na unutarnjim zidovima pulpe je ostalo najmanje. Važno je u tom procesu - ne oštećuju integritet rajčice.

Usporedo s hladnoća kuhana tri jaja, ohladiti i sitno sjeckani. Ljubitelji najnižoj homogenost može biti njihov najveći trljati. U istoj posudi je gumiran sir (100-120 grama) su stiskali, dva češnjaka cloves. Za sočnost ispuna pomiješana s tri žlice kiselog vrhnja ili majoneze. Ona čvrsto s malom brežuljku, punjene rajčice, rasprostire se na pergamentu, Kojima vystelen posuda za pečenje i ostaviti u pećnici 7-10 minuta.

Ispada vrlo ukusna i lijepe rajčice punjene sa sirom i češnjakom (foto). Recept savjetuje im poslužiti toplo i pospite sjeckanim začinskim zelje. Njegov iznos je prepušteno vlastitom nahođenju. Možete dodati malo, samo za aromu, a može se velikodušno posuti rajčice ga obogatiti okus.

Punjene rajčice: korak po korak recept sa sirom i češnjakom

Preliminarna priprema temelja - je isti, osim što su kape nisu pustili. Oni će služiti kao neka vrsta kape. Ako će biti previše sočna potrebno rajčice nakon što im je „vađenje utrobe” podsolit dobiti unutar čaše i okrenite ga: višak tekućine je iscrpljen. Nadalje su sljedeće manipulacije:

1. Tvrdi sir, o koliko se uzima za prethodni recept, fino trljati.
2. mala hrpa peršin plucking. Leci Narubai fino moguće.
3. 2-3 sjeckani češnjaka (guranje nepoželjno).
4. Sve je to povezano s dvije žlice svježeg soka od limuna i zemlju s komadom omekšanog maslaca (oko 60 grama). Možete uliti papar i sol.
5. Misa odjeveni dvije žlice jako masnu kremu. Nakon miješanja pakirane rajčice.

Kape su se vratili na svoje mjesto koje joj pripada, rajčice malo ohladi, a iskazuju se na stol. Može svaki staviti grančicu bilo zelenila.

opcija špinat

Vrlo europski punjene rajčice: recept sa sirom i češnjakom nadopunjuju sa špinatom. I njegovi fanovi će sigurno cijeniti takvu inovaciju. Rajčica se pripremaju standard. No, liječenje pripremi nadjev malo više komplicirano kao što je gore opisano. Kao polazište uzeti sira masa: 150 grama proizvoda potrebno 400 g špinata. Njegova potreba za pranje, suha i nasjeckati, a zatim staviti u tri spoonfuls rastopljeni maslac do potpunog isparavanja tekućine.

Dok je on „dolazi do standard”, pola šalice oraha se suše na suhom posudu i oklagija gušiti. O miješalica zaboraviti - orah umak u ovom receptu nije korisno. Češnjak, 2-3 klinčića, prešane ili mljeveno. Ona trlja sir sitno. Kad je špinat će prestati emisijom pare, dodati orahe i češnjak u njoj. Misa Perch i dodati malo soli. Nakon nekoliko minuta, možete ukloniti posudu s peći. Da biste odmah i aktivno sir izlije na način da se distribuira ravnomjerno rastopi. Punjena nadjevom od rajčice, prekrijte s odrezanim šeširima - u pećnici petnaest minuta.

Sir - je sir

Uz ovaj sastojak može učiniti samo divne punjene rajčice sa sirom i češnjakom. Recept savjetuje dopuniti sastav pinjolima ili šumu - to će dati snack jednostavno nezaboravan okus. Rajčica je već pripremio nam poznate ispravno. Za nadjev šaku oguljene oraha pržene do zlatno i suha melju. Dovoljno težak snop peršin (samo lišće), a neki sjeckani kopar, polpachki skuta (oko 150 grama) kroz sito izliže.

Tri češnja češnjaka vožnji kroz tisak, sir bar (preporučeno parmezan) trlja prosječne čips. Komponente su povezane. Punjenje je začinjena paprom i soli, razloži rajčice „šalice”. I rajčica se peku dok ne omekša. Recept određuje se po treći put u sat vremena, ali je potrebno da se usredotočite na veličini rajčica: na malim dimenzijama vrijeme može se smanjiti za gotovo pola. To je najbolje snack „ide” uz nazdravili crnim kruhom.

Ljubitelji sira

Bit će hladno predjelo. Za punjenje rajčice isjeckati vrlo mali luk, nekoliko češnja češnjaka prigušnice. Povrće su spojeni na iskopanog pulpe rajčice i nasjeckanim peršinom. Masa potaknut s mješavinom biljnog ulja s octom u jednakim omjerima, pomiješano. To je tek nakon što je dodao ispucale sir. Punjena rajčica ukrašeni kriške maslina ili maslina i peršina lišća.