Kako kuhati džem marelica s jezgrama?

pekmez od marelice s jezgrama kuhani vrlo brzo. Uostalom, kako bi stvorili takav slatki proizvod samo treba steći potrebno voće i termički ga liječiti. Da bi ste postali više jasno kako se pripremiti ovaj ukusni desert, to će vam predstaviti korak po korak recept.

pekmez od marelice s jezgrama: Detaljna metoda kuhanja

Obavezna proizvodi:

• šećer pijesak - 3 kg;
• zrelih marelice - 2 kg;
• pitke vode - 1 dio stakla.

Nekretnine odabirom glavni sastojak

Marelica pekmez s jezgrama ispasti vrlo ukusna samo ako za njezinu pripremu da se zrelo i meko voće iz tijela koje ostavlja dobar kost. Pri kupnji proizvoda treba obratiti posebnu pozornost na činjenicu da je površina ploda je bila potpuno svijetle narančaste boje. Uostalom, ako marelica je malo zelenkasta, onda će vrlo grubi džem s tvrdim i vlaknaste voća. Dakle, prodavatelj proizvoda, biti siguran to pitati podijeliti slatki proizvod na dva dijela i pokazati koliko dobro kosti poteze i da li je mekano meso mu dovoljno.

Obrada glavni sastojak

Džem od marelica s jezgrama dobiti mnogo ukusniji od uobičajenih slatkih proizvoda, za pripremu kojih se ne koriste matice. Stoga smo odlučili iskoristiti proizvodnju ne-otpada. To zahtijeva da se 2 kg zrelih plodova, oprati ih temeljito pod toplom tekućom vodom, a zatim izrezati na pola i izvadite koštice. U tom slučaju, marelice treba rasporediti u velikom cakline bazena. Zatim trebate čekić podijeliti sve uklonjena kost i dobiti ukusan jezgrama. Oni su tada potrebni za zaliti pulpe sa šećerom i pažljivo miješati veliku žlicu.

toplinska obrada

Ako želite napraviti marelica pekmez s jezgrama brzo, osim šećera, to bi trebalo uliti malo vode za piće. To je potrebno kako bi se slatko sastojak teče rastopiti brže i ne lijepi za dno tijekom toplinske obrade. Ako ste uzeti vremena kako bi džemova, pričekajte 10-12 sati dok se marelice ne daju potrebnu sok.

U svakom slučaju, umivaonik ispunjen voćem, potrebno je staviti na laganoj vatri i dovesti do kuhati. Nakon toga, proizvod se mora slatko kuhati još 7-11 minuta (miješanje konstanta), a zatim vruće sipati u sterilizirane staklenke. Nadalje ispunjen staklenim posuda mora uvaljati pokriva i okrenuti ih naopako čvrsto omotati dekom i ostavite stajati u poziciji točno dan. Tijekom tog vremena, džem staklenke s potpuno ohladi, a mogu se prenijeti na tamnom mjestu za pohranu (u podrumu, rashladnim komorama, potpolja i tako dalje.).

Kako donijeti na stol

Ukusna marelica pekmez će biti potpuno spreman za korištenje sljedeći dan nakon toplinske obrade. To treba staviti u kremanku i prisutnih toplom tostu i vrućeg čaja.