Kako kuhati cheesecakes?

Cheesecakes - jedna od najčešćih i jednostavan za pripremu jela koje može biti poslužen za doručak, za večeru, kao desert uz čaj. Postoje razni recepti za kuhanje cheesecakes. Oni su pržene u tavi i pecite u pećnici. Oni mogu biti slatko i pikantno aditivi, brašno i bez brašna. Sir može dodati grožđice, orasi, mrkva, jabuke, marelice. Oni se jedu sa kiselim vrhnjem, med, džem. Cheesecakes - ukusna, korisno, zadovoljavajući i jednostavno.

Osnovni sastojak svih cheesecakes je sir, tako da je drugo ime za ovo jelo - skuta. Najpopularniji i jednostavan kolač od sira s grožđicama.

Za pripremu klasični cheesecake, morate uzeti 400 grama svježeg sira, dva jaja, dvije žlice šećera, pet žlice brašna. Sir staviti u zdjelu i kaša. Zatim dodajte jaja, šećer i kako miješati. Zatim pričvrstite brašno i mijesiti do tada, dok se smjesa je glatka. Tava s biljnim uljem na vatru da se zagrije. Curd uzeti ruku, oblik kugle uvaljati u brašno, pastile oblik i staviti na tavi. Pržiti sa obje strane dok ne rumenila. Spremni staviti sir kolače u zdjelu ili na tanjur i poslužite s marmeladom, kiselo vrhnje, med, kondenzirano mlijeko.

Kako kuhati kolače od sira, tako da su se ispostavilo posebno ukusna? Da biste to učinili, morate koristiti nekoliko jednostavnih pravila:

Za cheesecakes najbolje odgovara masnoće sir, kupio na tržištu sami ili kuhana od punomasnog mlijeka.

Curd je potrebno ukloniti višak vlage, koja bi trebala zamotati u nekoliko slojeva gaze i objesiti. Ako je sir je previše mokro, cheesecakes raspasti. Previše suha skuta napraviti sir kolači tvrd.

Da cheesecakes okrenuo bujna i prozračan, sir treba gumiran kroz sito.

U cheesecakes obično stavi šećer na okus, ali previše će uništiti oblik iznosa cheesecakes.

Za hrpa skute masovnih potrebna jaja, ali ako ih prođe, gruša postaje mutno.

Pokrivena poklopcem rangu prženi cheesecakes bolje.

Kako ispeći cheesecakes, tako da oni nisu lijepi za tavu? Da biste to učinili, oni moraju biti ispred vruće uvaljati u brašno.

Da skuta okrenuo nježna i meka, treba uzeti na osnovi brašna - 1 šalica svježeg sira po kilogramu. Za više čvrstih cheesecakes, količina brašna treba povećati. Međutim, previše brašna je u stanju ubiti okus sira.

Posebno ukusan i nadmetanje smatra cheesecakes pripremljeni bez dodatka brašna. Kako kuhati kolače od sira, bez brašna? Trebat će vam pola kilograma brašna, dva jaja, dvije žlice griza, dvije žličice škroba, tri žlice pijeska, vanilin. Sir kaša, dodati preostale sastojke i dobro promiješajte. Kako bi se dobilo mase, pohani u brašno i pržiti na vrućoj tavi s biljnim uljem.

Cheesecakes nisu samo slatko, ali i biljaka, slanine, krumpir, rajčica.

Kako kuhati kolače od sira s koprom? Za njihovu pripremu vam je potrebno da se kile sira, dva jaja, tri žlice brašna, žlica šećera, soli na okus, hrpa kopar. Sir kaša, dodati jaja, šećer, sol, brašno i nasjeckani kopar. Sve dobro promiješajte i kuhajte poput redovnih sira kolača.

Još jedan originalni recept cheesecakes - rakije. Kako kuhati kolače od sira „pijan”? To će trajati pola kile sira, 50 grama šećera, pola šalice brašna, šalica kiselog vrhnja, četvrtina šalice vrhnja, jedno jaje, grožđice, vanilije i dvije žlice rakije. Sir kaša, dodati šećer, jaja i brašno, kako slijedi mix. Grožđice namočene u konjaku i staviti u sir. Tada se formira tortilje, uvaljati ih u brašno i pržite na obje strane u tavi. Kiselo vrhnje, vanilija krema i kuhati umak. Ulijte ovu skuta umakom, pokriti ih sa poklopcem i stavite u pećnicu na 15 minuta.