Jabuka. Kalorija i korisna svojstva

Jabuka je 87% vode, i stoga praktički bez masti. Ovo se odnosi ne samo na jabuku, već na sve plodove općenito. A budući da u njima nema puno masti, odgovor na pitanje "Koliko kilokalorija je u jabuli?" Može se odgovoriti na sljedeći način: vrlo malo. Prosječna jabuka sadrži oko 47 kilocalorija. U novonastalim jabukama sadrži puno vitamina A, B i C. Sadržaj vitamina C u jabukama (ili drugim riječima, askorbinska kiselina) ovisi o nekoliko čimbenika: na boji jabuka, njihovoj vrsti, koliko dugo Oni su već pohranjeni (odmah nakon zbirke oni sadrže više vitamina C nego nekoliko mjeseci skladištenja) i neki drugi faktori. Na primjer, neke jabuke sadrže 300% više askorbinske kiseline od ostalih.

Budući da jabuka sadrži pektin, oni imaju nizak glikemijski indeks. Glikemijski indeks pokazuje koliko snažno utječe na sadržaj šećera u ljudskoj krvi. To jest, kada jabuke imaju niski indeks, one imaju malo utjecaja na sadržaj šećera. To omogućuje pacijentima s dijabetesom jesti jabuke bez straha. I za dobro zdravlje, jesti jabuku ujutro prije jela. Kalorični sadržaj je nizak, korisna svojstva su visoka.

Među plodovima - jabuka je prvo mjesto za konzumaciju u svakodnevnom životu, pokušava se jesti tijekom cijele godine. Jabuke su vrlo široko korištene u kuhanju: izrađene su od kompote, džemova, džemova, džemova, koji se koriste kao dodatak pite i tako dalje.

10 grama ugljikohidrata, 0,5 grama masti i 0,5 grama proteina sadrži jedan medij jabuke. Kalorijski sadržaj jabuka omogućuje njegovu uporabu za hranu u prehrambenoj i terapijskoj i profilaktičkoj svrsi. Međutim, prije donošenja takve odluke morate odabrati pravu vrstu jabuka. Budući da se sve vrste razlikuju jedna od druge u svojim bioaktivnim svojstvima. Na primjer, s hipoakisnom gastritom preporučuje se uzimanje kiselih slatkih svježih jabuka. A kod diskinezije žučnog trakta ili spastičnog kolitisa treba uzeti žute slatke jabuke. A u slučaju da osoba pati od akutnog kolitisa, ima smisla uzeti jednostavne pire od slatke crvene jabuke.

Jabuke imaju mnogo više korisnih svojstava. Oni imaju blagotvoran učinak na tijelo s sniženim krvnim tlakom i otvrdnjavanje krvnih žila, jer je to snažan pročišćivač krvi. Oni također imaju pozitivan učinak na limfni sustav. U svom sastavu sadržavati tvari koje promiču asimilaciju željeza iz drugih proizvoda, na primjer, iz jetre ili jaja.

Neki znanstvenici vjeruju da u kostima jabuka sadrže elemente u tragovima i enzimi koji sprečavaju nastanak tumora raka. Ali oni sadrže slabu otrovnu tvar, pa ako jedete više od 3 do 4 kostiju dnevno, postupno će se akumulirati u tijelu.

Drevni Englezi, koji su cijenili korisne kvalitete jabuka, čak su imali govoreći: "Apple dan - i liječnik ne treba".

Vrlo korisno voće je jabuka. Njegov kalorijski sadržaj je vrlo nizak, pa čak i postoje posebne "jabučne" dijete. Ovdje je primjer jednog od njih: dijeta učinkovita za kronični enterokolitis ili kolitis. Pacijentu se daje dva dana i pol kilograma jabuka. Ove i pol kilograma se distribuiraju na 5 do 6 recepata dnevno. S takvom količinom jabuka osoba dobiva 4,5 grama proteina, 176 grama ugljikohidrata, 1,48 grama kalijuma, 0,26 grama natrija, 0,29 grama kalcija, 0,19 grama fosfora i 1,1 do 1,2 litre vode (1,5 kilograma) koji sadrži jabuku. Kalorije, koje u ovom slučaju dobivaju tijelo - 725.

Uz pretilost, provode se "istovarni dani" tijekom kojih se troši samo jedan proizvod - jabuka. Kalorijski sadržaj jabuka igra odlučujuću ulogu. Otprilike jednom tjedno ovi "dani istovara" su uređeni za održavanje obrasca.

Općenito, nije potrebno iscrpsti s "istovarom dana" ili strogim dijetama. Vrlo je jednostavno nakon svakog obroka završiti jednim zelenim jabukama. Ovo je korisno i za figuru i za zube.