Ispravno roza losos pecite u pećnici

Među veliki izbor ribljih jela najpopularniji su oni, gdje je toplinska obrada je korišten pečenje. To je zbog činjenice da je od proizvoda ne samo da se sočna i ukusna, ali i štedi puno korisnih elemenata za ljudsko tijelo. U isto vrijeme, posebno popularno jelo poput lososa, pečena s krumpirima. To je kombinacija sočan i nadmetanje ribe, koja se priprema s krumpirom i prenosi svoj okus i aromu.

sastojci

Za pripremu vam je potrebno:

• losos riba - 0,5 kg;
• Krumpira - 1 kg;
• začin za ribu - 1 kom.
• Jaje - 1 kom;.
• sol;
• biljno ulje - 150 ml;
• crni papar;
• špinat - 150 g;
• Luk - 1; PC.
• tvrdog sira - 50 g

priprema hrane

Za sočan lososa, pečena u pećnici, ne postane suha i bez okusa jelo, marinirati ribe moraju biti točne. Da biste to učinili, prvo je neophodno za čišćenje, crijeva i oprati. Zatim se riba izrezati u male komadiće kvadratnog oblika sa strane 4 cm. U tom slučaju, sve ih izolirane kosti, pazite da ne uništavaju strukturu. Daljnje smanjenje posuti začinima i ostaviti da se uliti pola sata.

U ovom trenutku, morate se pripremiti poseban umak na temelju majoneze kuće. To je s njima i pecite ružičasti losos u pećnici, koristeći je kao sos. Da biste ga kuhati morate koristiti mikser ubiti jaje, biljno ulje, špinat lišće i sol i papar. Dio tog umaka i utrljati ribu i dati mu još jednu odstoji oko 15 minuta.

bookmark

Prije prelaska na pozornici kada je roza losos pecite u pećnici, potrebno je pokupiti suđe ispravno. Ova izvedba će biti prikladan duboko tava ili tava s metalnim ručkama. Poželjno je da je odabrani spremnik imao debelih zidova.

Njegov prvi podmazuje biljno ulje, a potom i krumpira sloj. Neki kuhari vole prvih lagano kuhano povrće da se smanji vrijeme kuhanja i ne daju se riba suha. Međutim, u ovom receptu, to ne bi trebao raditi. Mi smo stavili sljedeći sloj narezane luk prstenje, pa kad smo ispeći ružičasti losos u pećnici, ona služi kao apsorbirajući materijal, koji će eliminirati neugodne mirise vlažna i dati ugodan miris. Zatim gornji sloj masti pripremljeni umak, i stavi ribu na njega. Dovoljno je ispuniti preostali umak na vrhu, a može čak i staviti jedan sloj krumpira.

pečenje

Jednom formirana jelo, stavite ga u pećnici zagrijanoj na 160 stupnjeva. Nakon tog ružičastog lososa pecite u pećnici pola sata. Kada će dodijeljeno vrijeme, mi ćemo dobiti jelo iz pećnice i teško njegovog tvrdog sira. Onda opet staviti u pećnicu gdje se kuhati do zlatno smeđe.

stočna hrana

Za stolom kao riba najbolje je već služio proširila na pločama. To će pomoći da se izbjegne neugodne posljedice u obliku ulja mrlja na stolnjaku, ako će u posjet. Valja napomenuti da jelo ima dobar okus u oba hladna i topla. Da mu dobro odgovara suhog bijelog vina ili sok od povrća.