Herring veleposlanik kod kuće: Savjet Recepti

Po prvi put počeo krastavac haringe u Nizozemskoj u 14. stoljeću, te u Rusiji to novost pojavila stoljeće kasnije, ne samo da je došao po volji, ali je postala tradicionalna nacionalna jelo. To je u ruskim gradovima počeli masovno veleposlanik haringe, dok je stvorio na stotine recepata za različite vrste riba. Danas slana haringa se mogu kupiti u trgovini, i kuhati kod kuće.

Bez sumnje, kuhani svoje ruke haringe mnogo ukusniji od onog koji je na policama prodajnih mjesta. U tom slučaju, haringe veleposlanik kod kuće ekonomičniji.

Prije nego što počnete da kiseliti ribe moraju se pridržavati sljedećih savjeta.

Za pripremu poželjno je da se svježe haringe, u svakom slučaju, nije oštećen, u iznimnim slučajevima, sladoleda, kao i aromatičnim svojstvima značajno utjecati na niske kvalitete.

Uz losos i skuša vrsta riba, haringe najprikladniji za soljenje zbog svojih svojstava brzo sazrijevaju.

Idealan za pripremu odgovarajućeg velikog splasnuti ribe, zimu ili proljeće uhvatiti što prije mrijesta ima najviši udio masti i bolji okus.

Izvođenje Herring veleposlanika kod kuće bolji s grubom soli, što je bolje povući višak vlage i ne spali meso.

Prilikom kupnje proizvoda slanoj haringe ili u slučaju lošeg prosola postoji opasnost od zaraze štetnim mikroorganizmima i parazitima, ima poboljšanu otpornost na soli i octa. Da bi se zaštitili koncentracija rješenje treba biti 12-15 posto.

Najbolji jela kuhati su haringa staklenke, drvenim bačvama i emajlirane spremnik.

Izrada Herring ambasadora u kući, malo crijevo nije moguće, i koristiti cijeli prosjek ili ribati Unutarnje fiziološkom otopinom izlije u trbuh kroz špricu, veliki primjerci nužno gutting i izrezati na komade.

Slana haringe slabo pohranjuju i pojavljuje hrđe na površini premaza ribe (žuta), koja je stvorena oksidacijom masti. Za sprječavanje takvih negativne pojave potrebna za upotrebu zatvorenu posudu za pohranu, naznačen time, da lugom treba pripremiti u omjeru soli i vode, jednim do pet, odnosno. Posuda sa slanom ribom je potrebno staviti na hladnom tamnom mjestu ili u hladnjaku. Pohrana slanoj vremena haringe u podrumu je 10 dana u hladnjaku riba ne pogoršati tijekom mjeseca.

Jednostavan recept s kojim možete brzo veleposlanik haringe. U pripremnoj fazi ribe trbuhu rez i ukloniti utroba. Šiljatim nožem odstraniti krvne žile koje se nalaze u dubini prsima šupljine. U Splitu haringe nekoliko puta ispere hladnom vodom, to nije kap krvi lijevo. Nakon toga, riba mora biti suha i pospite solju sa svih strana, to je ispunjen sa škrga šupljine i trbuha. Količina sastojaka mora se izračunati na temelju proporcija 1 kg ribe 200 grama soli. Tada su ribe su smješteni u drvenim ili cakline zdjelu, posolimo i pohranjeni na tamnom i hladnom mjestu. Nakon par dana je proizvod spreman. Prije uporabe slane ribe moraju biti namočene u vodi.

Izvođenje veleposlanika Herring kod kuće, možete to učiniti drugačije. Neke ribe su izrezani i odmah poslužuje na stolu na vrući kuhani krumpir. I to je moguće koristiti Herring malo suh, visi joj lešinu u dobro prozračenom za jedan dan. Samo vi to možete učiniti s debelim masnim primjeraka. Zahvaljujući ovom postupku riba na vrhu malo zavetritsya i dobiti suncu sušene okus. Međutim, duži dani da bi ribe ne preporuča u takvom stanju. Nastala riba poslastica će uživati članova domaćinstva, te će biti ugodno iznenađenje za goste.