Grčka kava ili kava u grčkim recept mišljenja. Gdje možete uživati u grčku kavu u Moskvi

Stvarni piju kavu su dobro upućen ne samo u razredu to osnažuje i mirisni napitak, ali iu receptima njegovu pripremu. U različitim zemljama i kulturama kave pivo na vrlo različite načine. Iako Grčka ne smatra se da je vrlo aktivan potrošač, tu su stručnjaci u tom piću. U ovom članku ćete naučiti grčku kavu, recept je jednostavan.

Koja vrsta kave da se pripremiti napitak?

Pravi ljubitelji kave znaju da je okus i miris konačnog pića ne ovisi samo o načinu pripreme, ali i na raznim zrna koristi. Kakav odabrati: arabica ili Robusta? U načelu, grčka kava izlazi ukusna i flavorful kada kuhani s bilo kojim od njih, ali je najbolje rješenje bi bilo da se miješaju dvije vrste žitarica. Možete kupiti već masu zrna, ali je bolje da ih samljeti se kao kod kuće.

Mogu li popiti pomoću instant kavu?

Neki ljudi koji žele napraviti piće kod kuće se pitaju da li mogu koristiti za tu svrhu obična instant kava? Odgovor na ovo pitanje je negativan. Kuhani Grčka kava priprema na laganoj vatri za dugo vremena, i, naravno, ne može popuniti s kipućom vodom u čašu, kao što je učinio s topljivim prah ili granule. Ovo je njegova značajka. Međutim, u ovom pravilu ima iznimku. Bez vatre, i uz uporabu topivog u prahu priprema grčki ledeni kava recept koji ćete naći u ovom članku.

Tradicionalna grčka kava recept

Kava prema tradicionalnoj recepturi, trebat će vam vodu, šećer i kavu. Važan element pripreme - Turk. To bi trebao biti širok, s sužava vrata prema gore. U temperature posude ravnomjerno raspoređen, a krema će izaći savršen. Ulijte vodu i stavite Turka na vatru. Kada se zagrije dovoljno, dodajte kavu i šećer na okus. Sada gledati za njega! Grčka kava ne kuhati u svakom slučaju. Nakon što vidi da je voda spremna rasti, izvadite iz topline Turk.

Ponovite Trik nekoliko puta! Lijepa koža mora biti u piti, a kako bi se postigla svoj nastanak može biti jedini način. Grčki kava, recept koji ste upravo pročitali, priprema za dugo vremena, oko pola sata, i, naravno, nije pogodan za kuhanje radnim danom u jutarnjim satima. Pokušajte ga kuhati u izlazu, a nećete ostati ravnodušni na njegovu nezaboravnog okusa i mirisa!

Kao kava recept nastao frape?

Mnogi poznavatelji osnažujući piće su jako sviđa kavu frape. Kakav piće i kako je, u pravilu, dolaze iz? Nastala je 1957. godine u Solunu, koji je domaćin godišnjeg međunarodnu izložbu. Predstavnik Nestle imenom Janis ponudio posjetitelje kušati novi instant čokoladni napitak. Ona se sastojala od mlijeka u prahu, šećer i kakao. Prah je jednostavno razrijeđen s vodom i brzo whisked koristeći vibrator. Tijekom pauze, Janis odjednom htjeli šalicu kave, ali nije našao toplu vodu. Zatim se miješa se u miješalici za hladnu vodu, suho mlijeko, šećer i, naravno, samog praha. Piće je imenovan kava frappe grčki. Sada je vrlo popularan u Grčkoj.

Kako kuhati kavu frape?

Za pripremu pića koja vam je potrebna instant kava, voda, mlijeko, šećer, led i shaker. U šejker stavite dvije žlice šećera i kave i promiješati. Dodajte malo vode i zatvoriti posudu. Trebamo gustu pjenu, onda morate tresti shaker koliko god njegov sadržaj ne ukrasiti, i neće se pretvoriti u pjenu. Zatim uliti sadržaj šejker u visoku čašu, dodajte malo vode da bi se i baciti par kockica leda. Ako vam se ne sviđa previše jaku kavu, a zatim dodajte mlijeko. Grčka kava, mišljenja koja su uvijek oduševljeni, i navijati za vas! Ako nema shaker, nemojte se obeshrabriti u svom domu, možete pripremiti piće u običnoj plastičnoj boci. Samo ga preliti vodom i staviti sve sastojke. Zatvorite poklopac i tresti bocu na isti način kao i šejker. Hladno Grčka kava je spremna!

Kako pripremiti kavu s kremom pjene?

Za pripremu ukusan napitak uzeti hladnu vodu, šećer i kavu žlicu, Jesenski i Turk Turke za dugu žlicom. Izliti u Turk hladnom vodom. Dodajte kavu i šećer umutiti žlicu. Turku staviti na srednju vatru i pažljivo gledati. Kada porast pjena, brzo izlijte ga ponovo i staviti Turka na vatru. Ponovite ovaj postupak dva puta, a zatim ulijte preostalu napitak u šalicu. Grčka kava je uvijek pijan hladnom vodom, tako blizu čaše, stavite čašu hladne vode.

aparat za dugovječnost

Recepti za grčke kave, postoje mnoge. Ovaj recept je malo drugačiji od klasične verzije (osim da su proporcije su različite). Koristite bakra Turk. Napuni ga 100 ml vode, doda žlicu šećera i aparat za okus. Ispraznite pjene ne zahtijeva recept, možete jednostavno podići jelo na vatri. Kao iu klasičnom receptu, ne dopustite da se sastojci kuhati!

Mnogi ljudi su zainteresirani za pitanje o tome kako pržena grčkoj kavu? To se radi na tradicionalan način, kao i za pripremu pića pomoću najčešće, ali kvalitetnih sorti.

Tajna kuhanja ovu grčku kavu

Tajna ovog grčkog kave je njegova ležerno kuhanje. Grci, koji znaju puno o tom piću, kažu da je nalet potrebno ostaviti iza kuhinjskih vrata. Čak i poznati izraz za nas da „kavu” s grčkog znači „peći”. To znači da se priprema vrlo sporo. Glavna tajna kuhanje - stvaranje pjene. Da biste to učinili, kuhati vodu koja vam je potrebna kako bi usporiti proces i zaustaviti na sve. Ali obično provri voda u Turku oko 2 minute na laganoj vatri. Što ako ne posjeduju kazandžija za kuhanje? Možete dobiti na vlastitu, na primjer, stavljanje jela na plamyarassekatel.

Također možete koristiti ovaj drevni način: uzeti najobičniji tava i sipati pijesak u njega (mislim na rijeku, a ne granulirani šećer). Sloj pijeska treba biti oko 3 cm. Sada stavite posudu na male vatre i pričekajte dok se pijesak dovoljno zagrijao. Zatim pogodio Turaka s potrebnim komponentama recepta. Dakle, smjesa će biti dugo vremena da propada, a okus će vas i vaše goste oduševiti.

Korisni savjeti za kuhanje grčku kavu

Ako želite kuhati uistinu mirisni grčki kavu, budite oprezni i strpljivi. Nekoliko savjeta koji će vam pročitati u nastavku će vam pomoći u tom teškom pitanju:

1. Pratite vodu u vatru. Ako je u pitanju čir, onda će morati jednostavno se izlije u sudoper kao grčka kava nije bez pjene. Osim toga, od vas će morati čistiti i ploča
2. Ako pripremate obrok za nekoliko ljudi, a zatim sipati piće Turaka u isto vrijeme u svim šalicama kako bi se ravnomjerno rasporedili pjene. Ne možete sipati piće za različite čaše naizmjence!
3. Grčka kava zbog ponovljenih prekida postupka vrenja je posebno gusta gusta. To je razlog zašto je pijan nije do kraja u šalicu. Neki vlasnici ga procijediti prije posluživanja. Nije potrebno da to učinite bez pitanja pristanak gostiju. Mnogi ljudi vole piti iz osnova. Poslužite ga samo u posebnim šalicama, ne koristite čaše.
4. To je vrlo povoljno za korištenje prilikom kuhanja nije običan šećer i rafinirano. Nije raspadaju na površini ploče, i to će biti prikladan za izračun iznosa.

Kako pripremiti aparat za Grke?

Grčki žene su u procesu kuhanja kao pravi ritual, vjerski obred. strogo ispunjeni svi pravila. Koristite potrebnim priborom izrađene od bakra, koje su Grci nazivali BRIC, a mi - Turci. Bakar daje piti poseban okus, jer potiče ravnomjernu raspodjelu temperature. Korištenje takvih jela, sigurno ne miriše na plijesan u grčkom kavu. Grčki žene držati u kuhinji cijeli set Turaka, dizajniran za pripremu jedan, dva, tri obroka. Hostesa kupiti na tržištu kave, pržiti ih u tavi s debelim dnom. Usput, ova posuda se ne koristi za druge svrhe, u ovom slučaju kukuruza zadržati svoj prepoznatljiv miris. Dalje, grčki melje pržena zrna kave u prahu, koristeći ručnu brusilicu. Gotovo Turk prelije ledene vode, naznačen time, da se precizno iznos. Mnogi grčki žene, čak i na prvo sipati vodu u šalicu, a zatim sipati u zdjelu za kuhanje. Tada se u Turku dodati kavu, šećer i malo mljevenog cimeta dati piti poseban okus. U Grčkoj je napitak od živahnost služio je uvijek uz čašu ledene vode.

Vrlo često služi i pekmeza od zelenih oraha, vrlo ukusna i flavorful. Prije nego što počnete kušanje, u Grčkoj osoba treba popiti malo gutljaj, a onda poželjeti zdravlje sve prisutne u prostoriji osoba: „Steen igiya sou” - i nakon što je već uživajte u okusu napitka.

Gdje šalicu kave u Moskvi?

Mnogi ljudi su zainteresirani za pitanje što se, gdje možete uživati u grčku kavu u Moskvi. Institucije u velikom gradu postoji toliko mnogo, ali neki od njih su služili stvarno kvalitetno i ukusno piće? Prema posjetitelja, a to su:

• „Coffeemania” - jedan od najpopularnijih gradova za Moskvi kave. Ugodna atmosfera i kvalitetan kuhani napitak će vas odvratiti od najviših mjesta u cijenama. Veliki plus kava - non-stop rad.
• Coffee Bean pod nazivom "pioniri aparat za pokret". To su osnivači zrna kave u 90-ih godina po prvi put pod nazivom Restoran i kafić su zabranile pušenje na njega u Moskvi, jer je potpuno ubija okus pića.
• Double B - vrlo mali i neprimjetan caffe posluživanje pravu kavu! profesionalci rade ovdje, očito znaju svoj posao i kontrolirati svaki korak u pripremi piće. Također možete kupiti zrna kave u rinfuzi pa čak i uzeti pripremni dom pouka ovog prekrasnog pića.
• "Žiroskopom & Grill". Ovaj fantastičan institucija služi grčkim shaurmu žiroskopa, u različitim varijacijama. Glavni piće ovdje - kava, uključujući frape (grčki ledeni kava).
• OMG! Kava - uz prilično dobre kuhinje izborniku naći ćete ovdje 40 različitih vrsta željenog napitka izvrsne kvalitete.

Kada su u Grčkoj pojavio kavu?

Ovo piće pojavio u Grčkoj za vrijeme turske vladavine. To je bio pod vlašću Otomanskog carstva, Grci za prvi put okusio okus crnog graha (usput, davno prije Europljana). Prema povijesnim statistikama već u 17. stoljeću u grčkim gradovima, bilo je oko 300 dućana koji su posjetili s istom učestalošću kao i Turaka i Grka. Prvi grčki kavana pojavio u 1828, nakon istjerivanja Turaka s područja Grčke. Nalazi se u gradu Nafplion. Pečenje koristi posebne posude koje imaju vrlo gustu dno. Ware-dolikuje poklopac, ali je imao otvor za duge žlicom. Kukuruz stalno se trese, pa se ne spali.

Oni se potom melju na malom ručni mlin za kavu ili u velikom mehanizirane jedinice. U starim kavanama su čak i njihovi promocije. Veliki institucije sjedili na svojim vratima angažirao čovjeka, on je samljeti žito, privlači posjetitelje aromu. Sada sunčana zemlja ljubav i poštovanje tog napitka, tako da kava nedostaje u svakom gradu! To nije samo popiti kavu i susret s prijateljima, voljenima i obiteljski ljudi voditi razgovor, slušanje glazbe.

Probajte pripremiti ovaj napitak sama kod kuće i da će ga koristiti često. I, naravno, dolaze u sunčanom pozivajući Grčku uživati piće istinsko veselje!