Američki palačinka (palačinka): recept sastojci

Tortilje, ljudi naučili kuhati od zore civilizacije u doba neolita, s pojavom poljoprivrede. Možda je to razlog zašto postoji ogromna raznolikost palačinke na svijetu. Osim tradicionalne ruske kuhinje, tu je francuske palačinke, mlynchiki i više. Danas ćemo naučiti kuhati američke palačinke - palačinka. Recept za ovo jelo je vrlo jednostavna. A to je dodatni razlog za dati prednost američkih umjesto ruskih palačinke. Palačinka stog može doslovno pecite dvadeset minuta, što se spasio u jutarnjim satima, kada nema vremena za kuhanje komplicirano doručak. Još jedna prednost američkih palačinki leži u činjenici da su prženi na potpuno suhoj tavi. To je dobro za one koji izbjegavaju masnu hranu. I na kraju, u promjeru palačinka manje ruskih palačinke. Veličine, oni nalikuju slavenske palačinke. To znači da će biti lakše okrenuti.

Kako kuhati palačinka (tajne uspjeha)

Kao što je američki narod je „proizvod” spoja različitih nacija, a Sjedinjene Države pojavila iz kuhinje vzaimozaimstvovany kulinarske tradicije. No, postoje iznimke. Palačinka - ovo je američka znanja. Oni su ukusni, mekani i bujna. Kao ruskim palačinke, možete ih ukusan i desert služiti s salata od piletine. Riječ „palačinka” sastoji se od dva dijela. "Pan" - znači "pan" i "kolač" - "pitu" No, dosta teorija. SAD početi pržiti palačinke. Palačinka recept preporučuje da to učini.

Tući dva jaja sa žlicom šećera. Dodajte čašu mlijeka. Začin sol (pola žličice). Ista količina sode bikarbone i octa ugasiti i dodati u tijesto. Od palačinka pečena na suhu tavu, tijesto za njih biti hrabar. Volem velika žlica biljnog ulja u njemu. Koje su tajne? Ključ uspjeha nije se drži tavu za palačinke je trenirao oko i spretan ruka. Ulijte malu količinu tijesta na suhog kalciniranog tavi. Razvaljajte, da se krug s promjerom od deset centimetara. gusta krema dosljednost tijesto neće dopustiti da ga šire. Čim smo vidjeli sliku od „žuljeva” okrenuti drvenu lopaticu - boja onda dobiti još.

srdačna palačinke

Čio palačinka kuća skuplja - kako u kuhanju vremena, a cijena sastojaka. Ali ispada jako ukusna. Uzmite 3 jaja, odvojiti žumanjke, dodati malu prstohvat soli. Utrljajte. Brašno (130 grama), sredstva za raspadanje (mijesiti dvije žličice). Dodati kremu žumanjke stakla, zatim mješavinu brašna. Dovesti do homogenosti. U mikser, tukli bjelanjke sa dvije žlice šećera. Pažljivo uvesti pjene u tijesto, vymeshivaya rim gore. Rastopiti maslac. Dodaj u tijesto dvije jušne žlice. Pan bi trebao već biti na tanjuru! odmah ispeći. Gotovi palačinke dodati hrpu, a ne peremazyvaya ulja. Jedite ove veličanstvene palačinka obično s javorov sirup, pekmez ili maslac od kikirikija.

Američki palačinke s bobicama

Klasičan recept nije joj namjena sugerirati bilo koje druge dodatne tvari, pored glavnih sastojaka: mlijeko, brašna, jaja, sol, soda bikarbona, biljno ulje. No, kulinarska mašta Kućanice ne znam suzdržanost u vezi s kojih su mnoge varijacije ove popularne jelo. Nemojmo ih uzeti u obzir u red. Američki bobica palačinke (palačinka) recept vam omogućuje da kuhati i sa svježe borovnice i maline i pekmez. Dvjesto grama brašna miješati sa tri žlice za razgradnju, malo soli i 3 velike spoonfuls smeđi šećer. Ulijte sto mililitara mlijeka, dodajte jaje. All mijesiti tijesto dobro. Dodajte rastopljeni maslac - dvije žlice za juhu. Prije najtopliji Prelijte dvije pune pregršti šumskog voća, tako da oni nemaju vremena da pusti sok.

čokolada palačinka

Ova vrsta pečenja natječe u popularnosti s kao besmrtni „udari” američku kuhinju, kao što su kolačići, „Kukes” i pita „Pita od jabuka”. Oni mogu biti kuhani na mnogo različitih načina. Najjednostavniji - dodati tijestu od kakaa u prahu. Ako unosimo puno palačinka sjeckani čokolada u male komadiće, a onda dobivamo „palačinka-Kukes.” A, možete napraviti poseban nadjev za palačinke. Takva čokolada palačinka priprema slučaj. Unaprijed zapaliti dvije standardne mliječne čokolade. Otsadit na papir za pečenje u obliku krugova. U mikser zdjelu staviti: čašu slatkog piće jogurt i brašno, tri jaja, prstohvat soli i juhu žlica suncokretovog ulja. Tukli dok paperjast mase. Kada je posuda već na štednjaku, dodajte tijesto pola žličice sode. Ulijte palačinka težinu, a zatim staviti na vrhu čokolade diska. Mi djelovati vrlo brzo. Zatamnjenja čokoladu drugi dio testa. Kada se pojave mjehurići, okrenite na drugu stranu.

Američki palačinke na ricotta

Kako kuhati palačinka korištenjem sir umjesto mlijeka? Ne brini. Mlijeko također nije isključena. Ali prvo masirati dvije stotine i pedeset grama ricotta sira s tri žlice šećera. Dodajte pola šalice mlijeka i tri žumanjka. Mijesiti. Sada smo prosijati kroz cjedilo u masi sto grama brašna. Dodajte čajnu žličicu praška za pecivo. Miješalica za mijesanje do vrhova proteina. Povezati ih s tijesta lagano, tako da se ne pali. Mijesiti žlicom ili umutiti mikser kružnim pokretima. Tijesto treba izaći na zrak dosljednost, kao i za biskvit torta. Pecite palačinke na suhom tavi s obje strane. Poslužite s medom, karamela ili javorov sirup, džem, jabuka preljevom.

U srednjem Tacose

Pripremiti i ukusan američke palačinke. Palačinka recept predlaže da se umjesto meksičkih kukuruzne tortilje, koja se proširila na vrhu različitim preljevima. A ako bi dovoljno prokleto velika, to možete učiniti ga buritos. Miješati u zdjelu osamdeset grama kukuruza i brašna, dvije žličice šećera, malo soli, malo prašak za test. U ovom izgubiti težinu dodati jaje i sto šezdeset mililitara mlijeka. Mijesiti tijesto. Dodajte žlicu biljnog ulja. Promiješati i ostaviti deset minuta. Pecite u suhu posudu. Spremni palačinka proširila na pleh. Mi smo stavili nadjev na vrhu. Pospite naribanim tvrdim sirom. Stavite pečenje u vrućoj pećnici. Mi se kada se formira kapa ukusan sir.