Vrste kamenica: cijeli popis. Vrste kamenica za bisera

Podaci o proizvodnji kamenica nas vodi u davna vremena - u neolitskog ljudskih naselja, koji su živjeli na obalama oceana u velikim količinama nalaze ljušture školjaka. U Koreji, Južnoj Primorye, kao u Japanu, duljina drevnih kamenica gomile ponekad doseže više stotina metara. U ovom članku ćemo raspraviti najčešće vrste kamenica, koje su navedene u nastavku.

vrsta

U prirodi, znamo gotovo 50 vrsta mekušaca, iznos glavnice koji se mogu jesti. Smještaj biraju tropska mora češće, ali postoji nekoliko vrsta koje žive u vodama hladnim sjevernim morima.

Kamenice se mogu podijeliti u dvije skupine, ovisno o njihovoj školjkaši oblika: plitku i duboko. Stan, koji je najviše cijenjen od strane ljubitelja morskih plodova, uživo na brojnim plićacima mediteranskog i atlantskoj obali. Ova vrsta je zastupljena sa četiri vrste, svaka sa svojim jedinstvenim okusom, svojoj kategoriji cijena, kao i vanjskih značajki.

Maren Oléron

Ove vrste kamenica u Francuskoj imaju isto ime s mjesta njihova staništa - na području Marin Oleron, pokrajine Charente. Oni su najistaknutijih predstavnika ove skupine mekušaca, a davno je prepoznata gurmana iz cijelog svijeta zahvaljujući iznenađujuće delikatan okus. Glavna karakteristika je prisutnost školjke je gotovo okruglog oblika, kao i zelena boja mesa.

gravette

Ove kamenice raste u Arcachon bazena. Oni su prilično mesnat, unatoč malim dimenzijama, kao i neslan ukusa. Njihova ljuska ima zelenkasto-žuta boja.

Belon

Mi i dalje razmotriti vrste kamenica. Popis je nepotpun, da ne kažem od Belon. Ime i oni su dobili zahvaljujući njihovom staništu - malo primorsko mjesto na sjevernom dijelu pokrajine Bretanje. Do danas, gotovo svi kamenice uzgajaju u Bretanji, dobili smo ovo ime. Posebnost je sivkast bijele boje, a prisutnost joda oštrog mirisa.

Vrste kamenica: Fin De KLER

Njihovo ime je dano u čast kaveza, gdje su uzgajaju. Trajanje ovog procesa je mjesec dana, a kod jednog metra može se odmah stavio na dvadeset uzoraka. Posebne razreda algi koriste kao svoje pomoćne snage.

poseban

Ove vrste kamenica razlikuju od prethodnih vrsta mesnat i veće gustoće. Ove osobine su zbog dva mjeseca izdržati školjki u posebnim kavezima. Na jednom kvadratnom metru života za 10 osoba.

Krez

Takve vrste se uzgajaju kamenice uz obale Irske, i Normandiji. Hladna Atlantic vode imaju zanimljiv efekt na razvoj podataka školjke, pomaže poboljšati gustoću i sadržaj masti od mesa.

plave školjke

Ove kamenice uzgajaju i odrastao na zanimljiv način. Oni su na 2. i 3. godini života transplantiraju u posebnim bazenima ispunjenim plave gline. To je učinjeno kako bi ih obogatiti dodatnim elementima u tragovima (fosfor, željezo, bakar, cink) i vitamina.

Bretanja

Ove vrste kamenica uzgaja na južnoj obali istoimene pokrajine u Francuskoj. Njihova jedinstvena značajka bogata osebujan okus uz blagi metalni okus.

Bijeli biser kamenica

S obzirom na vrste kamenica za bisera je pružiti to. Oni imaju elegantan u obliku školjke, koja raste ovog minerala. Plodovi mora stručnjaci ih je prepoznati odmah po oštrom mirisu joda i ugodan slatkog okusa.

Khasan

Ove kamenice razlikuju po dužini valovitu strukturu. Boja školjaka - od čiste bijele do tamno maslina ili tamnocrvena. Ovaj mekušac najviše radno-intenzivne proizvodnje - izvedeno je iz podvodnih stijena, duboko, u mjestima s brzim strujama. To je jedinstveni odnos ukupne mase do tjelesne težine. Možemo reći da je lijepa kamenica od svih.

kamenica Aniva

To kamenica može nazvati suptilna vrsta jakog karaktera. Živi na otoku Sahalin, u blizini sela Solovovka u Aniva zaljevu, čime svoje ime. Ovaj mekušac je toliko popularan da japanski susjedi povremeno posjećuju Sahalin posebno za njega. Duboko, dugi i uski oblik ljuske, koja sliči na brod, zanimljiv slan okus i mekom Zelenkasta boja se razlikuje od ostatka kamenica.

kamenica Posiet

S obzirom na različite vrste kamenica, treba spomenuti to. Ona je vrlo egzotično, jer živi na bioherm (podmornica Hills), čiji je donji dio zakopan 10 metara duboko u blatu. Zanimljivo, kada su u dobi od studija nižih slojeva listova izumrlih kamenica oko 8000 godina. To razdoblje poklapa s globalnog zatopljenja i dizanje razine mora, a to je rezultiralo povećanjem brdima rasta.

To kamenica ima vrlo neobičan izgled. Točnije, to je bez oblika, tako da ponekad ne razumiju što je to. Težina mekušac doseže 1,5 kg. S prosječnom težinom od 600 grama, do 25 cm u dužinu. Zrak svjetla kamenica meso je vrlo nježno i ima slatki okus i neobično svjež miris. To joj daje pravo da bude mjerilo kamenica.

japanski

Otok Kraljica Busse Lagoon Sahalinski. Div kamenica živi na dubini do 7 m, tvoreći čvrstu mjesta naselje (uzgajališta). mekušac tijelo je zatvorena u ljusci ili klinasto ovalnog kuglaste nepravilnog oblika bijele boje. Školjke ventil lijevo (donji) - oni rastu kamenice jedni drugima - konveksnog oblika. Oba zaliske su radijalni široke torove, kao i pokriven koncentričnim tanke kriške.

Glavni održavaju školjkaša staništa je topla suptropskim i tropskim morima. Iako je u umjerenim geografskim širinama, gdje se ljeti temperatura vode doseže 16? C, kamenice su sposobni razmnožavati i živjeti.

Glavna opasnost za ove školjke su morske zvijezde, neki članovi puževi, spužve, Cliona.