Takav ukusan i zdrav Dorblu sira

Sir, obično pripisuje plemenitih sorti, ne samo zato što vole i cijene svoje prave gurmane, ali i za ne-standard, poseban, specifičan okus i nesumnjivih prednosti. Sir Dor Plavi mramor obrazac plavom plijesni, možda najpoznatiji i najčešći izbor, kako u Rusiji i širom svijeta. Začudo, ovaj sir je napravio nije u vodećim zemljama syrodelaniya (francuski i nizozemski), te u Njemačkoj, gdje je početkom prošlog stoljeća je izumio po svom jedinstvenom receptu pohranjene u tajnosti sve do danas. Vjerojatno zbog njemačkog točnost, strogosti, umjerenosti i njegu, sve je tako vješto raspoređene u receptu proizvoda, uravnotežen, sir Dor Blue, unatoč neobičnog izgleda i sastava, što je blagi „weighted” blagi okus, za koju je cijenjen ne samo gurmani, ali i od strane ljudi daleko od užitaka hrane.

Klasična Dorblu izrađena od prirodnog mlijeka, sirila i, naravno, posebno plavi kalup. Okrugli sir slojeva, zabili u kalupe probušene na poseban način za prodiranje blagotvornih gljivica u skute, a zatim čuva u tamnim podrumima za nekoliko mjeseci.

DorBlu - svestran sir. Spada u klasu polu-tvrdi sorti, što ga čini moguće koristiti ne samo kao dio salata i hladnih predjela, i sjeckani u male raščinjenih kriške i rasprostire se na tanjuru, ali i za pripremu receptima toplog obroka, gdje svjetlo začinjeno bilješke s gorčinom je dobar ukus dodatak. Poznati poznavatelji sira, francuski kao sorti vole koristiti u kombinaciji s grožđa, kruške, raznim orašastim plodovima, pržena i suši u peći kriške pšeničnog kruha kao predjelo na crvenom polu-slatkih vina.

Sir Dor plava. Koristi i štete

Ove vrste sira se smatraju vrlo koristan je zbog dodati svoje recepte pljesnivi gljiva. Mala količina plavog sira u prehrani je vrlo koristan učinak na crijevnu floru, poboljšava njegovu učinkovitost. Osim prirodni antibiotik - penicilin, koji uništava štetne bakterije su Staphilococcus, Streptococcus, sir Dorblu se sastoji od vitamina skupina A, B, E i F, minerala, kalcija i željeza. Jedina stvar koju treba zapamtiti kada koristite sir - je zbog visokog sadržaja kalorija. Stoga se preporuča jesti male porcije.

Govoreći o nesumnjivih prednosti proizvoda, treba spomenuti i njegove moguće nuspojave. Dakle, s obzirom na prilično oštre slanog okusa, sir Dor Plava nepoželjno koristiti za osobe s gastritisom i čira na želucu, bolesti bubrega, visokog krvnog tlaka. On je kontraindiciran u osobnoj netrpeljivosti antibiotika, alergijske reakcije tijekom trudnoće. Zbog visoke kalorija sadržaj proizvoda ne bi trebalo konzumirati i ljudi koji su pretili, kao i male djece.

U zaključku, dajemo nekoliko recepata sa ovim ukusnim proizvodom.

salata №1

Kuhana pileća prsa izrezati na tanke male kriške ili jednostavno podijeliti u tanke niti, pomiješana sa sjeckanim nmelkimi kockice sira, salata, sjeckanim bademima. Kao punjenje preporučujemo da koristite biljno ulje pomiješano s nekoliko kapi limuna i pola žličice francuskog senfa, ili jednostavno dodajte malo majoneze (u ovom slučaju to nije potrebno soli salatu).

salata №2

Pomiješajte sitno na kockice sira s tankim kriškama kruške i grožđa. Ispunite težinu maslinovog ulja pomiješanog sa sokom od limuna, senf francuski male količine vinskim octom i žlicom. Pickle salata ne bi trebalo biti.