Salata sa suhim šljivama, orasima, piletina: recept sa slikom

Piletina - najstariji hrana čovječanstva. Ovaj nepretenciozan ptica pripitomljena i čuva u cilju dobivanja proteina hrane čak iu većini starih vremena. Naravno, tijekom godina na kuhara iz svih zemalja i nakupila veliki izbor jela za njegovo sudjelovanje kao glavni sastojak. Takve namirnice, svečanije nego zemaljski, može se pripisati i salata s šljive, orasi, piletine. Jelo ima mnogo varijacija u sastavu i pripremi. Gotovo svaka žena dodati nešto posebno, neki sastojci koji čine salata s orasima šljive s piletinom pojedinog proizvoda ima „lice”. On je, u pravilu, za Novu godinu, rođendan, vjenčanje ili bilo koje druge vrste konvencionalnih praznika, kada se možete prošetati i opustiti se za dugo vremena. Pa, neka nas i mi ćemo pokušati kuhati?

Salata s piletinom, šljive, jaja, oraha

Osnovni recept uključuje ove sastojke, plus majoneze. Salata od suhe šljive, orasi, pileći ispada vrlo ukusna, odnosno, brzo se troši. I zato, morate kuhati puno odjednom: veliku zdjelu. Neprihvatljive male količine, pogotovo u velikoj obitelji, ili kada se očekuje dolazak gostiju. Uostalom, oni moraju pokušati sve barem žlicu ukusnih jela. Zato je glavni proizvod - piletina - morate uzeti više! Dakle, trebamo: kilogram kuhana pileća prsa (juha od ispod je nakon može se koristiti za pripremu različitih juhe), 12 tvrdo kuhana jaja, čašu očistili od kostiju dobre šljive, šalica oraha čisti, majoneza (iznos određuje se prema tradicionalnom preporuku „koliko će salata”).

priprema

1. Ova opcija obroci neće biti „isjeckan” i „pijan”. To znači da su svi sastojci trebaju biti izrezati na srednje komade. Osušeni sirovi orašasti plodovi nisu gurali, i izrezati na komade s oštrim nožem.
2. Tamnoljubičasta prije rezanja je poželjno opekline od kipuće vode, a zatim se izlije u vodi.
3. Cut komada pripravljeni sastojci se pomiješaju u prikladnom spremniku, polagano dodavanje majoneze. To je najbolje da se „Provence”. No, za one koji vole da konzumiraju manje kalorija, preporuča se da se „salata” - 30%. Iako u sebi salata s šljive, piletina i orasi dobiti vrlo visoke kalorijske, iskreno, ne dijeta! Tako da je najbolje da se majoneza od 67%, t. E. klasici.
4. Puno majoneze ne ulaze, jer će tijesto umjesto osjetljiv jela, a mi ne treba pašteta kaša za širenje na sendviča, kao cjelovit proizvod.
5. Kada salata šljive, orasi i piletinu spremni, u svom prednjem pomak jela i dekoriranje ribana jaja, orasi i grančice zelenila.

opcija sloj

Po sastojcima ovo jelo nije previše različita od prethodne verzije. Za gore proizvodu dodani su 250-300 grama sira. Ostatak ostaje ista razmjere. Tu je sve o načinu pripreme, što je različito, i značajno.

priprema

1. Suština metode je u tome što su jaja (odvojena u žumanjke i bijelaca) i sir je potrebno naribati, a orasi potoloch u mort ili samljeti u moderan, u mlin za kavu ili brusilice.
2. Šljive i pileća prsa izrezati na vrlo male komadiće.
3. Zatim napraviti salata slojeva. Prvo - sitno narezane grudi. Njezina obrada mreže majoneze.
4. Drugi sloj - žumanjke, treće - šljive, četvrti - sir Pet - orasima slomiti šesti - bjelančevine jaja. Između slojevi uvijek umeće u tkanje majoneze za dobar impregnacije proizvoda.
5. Ako puno proizvoda, slojevi se mogu opet ponoviti. Tada je naša salata s orahom šljive s piletinom dobiti bujna i visoka.
6. Ukrasiti mogu biti svi isti orasi i ribani jaja, podizanje jednostavan uzorak odozgo, na primjer, na suncu.
7. Budite sigurni da koristite prije i služiti, dati salatu potopiti u hladnjak (najmanje pola sata).

Opcija s gljivama

Još jedna slična salata: piletina, gljive, suhe šljive, orasi. To su glavni sastojci. Na policama su pileća prsa uzeti 100-150 grama suhih šljiva, kamenovan, istu količinu ljusci oraha, 300 grama gljiva. Osim toga, za provedbu kulinarskih ideja par srednjih kiselih krastavaca, 3-4 jaja, majoneze, veliki luk.

priprema

1. Gljive i sitno sjeckani s lukom pržene u biljnom ulju.
2. Šljive su opekline u kipućoj vodi i izrezati sitno.
3. Orašasti plodovi trebali biti potoloch.
4. Jaja skuhati i naribati.
5. Krastavci izrezati u male kocke (ili možete naribati).
6. Ova salata - dobro slojevito. Prvi sloj smo pileća prsa, izrezati na kocke. Dalje - suhe šljive s orasima.
7. Dalje - gljive sa lukom, slani krastavci, jaja. Svaki sloj mreže promazyvayut majoneze „Provence” ili „Salata”.
8. Na vrhu gotovog salatu i pospite naribanim jaja, orasi, ukrasiti sa grančica zelenila. Prije posluživanja i jedu posudu se pusti stajati 1 ili 2 sata u hladnjaku na temperaturi od nula.

Salata od piletine, suhih šljiva, sira, oraha, krastavac

U principu, ova salata je sličan prethodnom. No, ovaj put, koriste jaja, gljive i luk. Krastavac, dodati okus na jelo, uzeti svježe (a zimi može potrajati i slano).

Sastojci: funta piletine, a prethodno kuhana ostuzhennoy pola šalice koštice šljive, orasi polstakana tretirani, 200 grama bilo kojeg tvrdog sira, nekoliko sekundarnih krastavci, majoneza.

kuhanje

1. zdrobiti matice. Šljive su oparen s kipućom vodom i izrezati u male komadiće. Krastavac - kocke.
2. Tvrdi sir tri najveća.
3. File izrezati na kocke mikroskopske.
4. Konstruirati slojevitu strukturu. Prvi sloj - filete. Drugo - suhe šljive s orasima. Krastavci. Sir. Između slojeva - prepleta od majoneze.
5. Ako se želi, i dovoljnu količinu produkta (dvostruke, trostruke dijela) ponoviti slojeva u istom nizu.
6. Ukrasite jelo ribanim jajima i orašastim plodovima. Budite sigurni da ostavite na dnu hladnjaka barem sat vremena - za natapanje.
7. Poslužite na stol i uživati u okusu. Posebna pikantnost salate sorte s piletinom i suhih šljiva daje svjež krastavac.

Druga opcija

I na kraju, sljedeći salata. Piletina, suhe šljive, orasi, krastavac je također glavni sastojak. Osim toga, mi koristimo majoneze i malo luka, lagano marinirana u soku od limuna i začina. Sve takve uživati jela koja ptice uzeti Dimljeni file. To će dati jelu ukusna okusa i mirisa, je krenuo sa svježim krastavcima i začinskim gorkog lučicama.

Sastojci: pola kilograma dimljene filea, pola šalice suhih šljiva, pola šalice orašastog cleaned-, dvije srednje svježi krastavac, nekoliko luk, narezane na polutke i malo podmarinovannyh (ali bolje - nema ocat), majoneza, crni papar-tlo ručno.

Kako kuhati

1. Svi sastojci nisu tri, i izrezati komada medija, da se shvati odvojeno.
2. potolchem samo orahe u mort ili mlin za kavu podebljano.
3. Mi miješati i majoneza.

Napomena: Ova salata nije lisnato, i služe da bi trebao biti u tradicionalnom zdjelu salate, malo pobrkao prije uporabe i ukrasite grančice bilja, kriške krastavca, ribanog žumanjka.