Rezanje na princip svečane stol. Svečane rezanje na stolu: fotografije, savjete i savjete o podnošenju

Formiranje izbornik za odmor blagdan, gotovo uvijek posebno mjesto zauzima različite rezovi. Ta su jela su obično profesionalni kuhari ni ne spadaju u kategoriju hrane, ali oni omogućuju da se preinačiti jela i postati pravi ukras gozbi. S obzirom na to, neophodno je proučiti u detalje kako napraviti rezove na stolu odmor, koji se proizvodi koriste u isto vrijeme i kada su hranjene.

rezanje mesa

Ovo jelo je obično služio u početku obroka, a prva promjena. Spada u kategoriju zalogaje i namijenjena je za poticanje apetita. Imajući to na umu, možemo reći da je meso na stolu za odmor ne smije sadržavati previše masne hrane ili masti, što ponekad neke kućanice da gosti jeli gotovo odmah.

Obično hladna jela su kobasice, grčevit ili svinjetina. U tom slučaju, na širenje ploča je bolje ne više od tri vrste proizvoda koji nisu uzrokuju poteškoće u izboru gostiju. Meso ili kobasica izrezati na tanke kriške i proširila se na jelo, tako da je prikladan da ih vilicom.

rezanje povrća

Ovo je tipičan praznik narezane na stolu. Fotografije jela obično se odlikuju lijepim toka i različitim oblicima. Takvi rezovi poslužuje uz vruće, tako da gosti mogu diverzificirati svoje kuhinjske povrće. U nekim kulturama, kao hranjenje biva pod meso, što obično dolazi bez prilog. Na primjer, pod kebab povrća rezanja odijelo želite najbolje i bit će savršena dopuna stola. Obično se poslužuju na sličan način u kavkaskih naroda, koji je kasnije uhvaćen i Slavena.

Ovi rezovi su obično na svečanom stolu ukrašen carving tehnike ili drugim umjetničkim elementima. Vrlo je važno da se kombiniraju povrće različitih boja kako bi protok izgledala jako svečano.

rezanje voća

Obično rezanje povrća za blagdanski stol poslužuje se za desert ili neka vina. Stoga se priprema neposredno prije posluživanja, tako da proizvodi nisu promijenili boju iz interakcije sa zrakom. Obično oni pokušati iskoristiti upravo one proizvode koji su karakteristični za to područje. Međutim, postoje iznimke u obliku egzotično seta.

U nekim zemljama, obično služio sezonsko voće. Oni su stavili na stol na početku obroka, tako da ih gosti mogu konzumirati u bilo koje vrijeme. Međutim, u takvim slučajevima, to je da nije o tome rezanje, ali cijeli plod.

sir narezane

Uz ovo jelo uključuje puno mišljenja i argumenata, koje se provode između kuhara i ugostitelja različitih kuhinja. Smatra se da su takvi rezovi na svečanom stolu služi isključivo za vino ili neke vrste drugih alkoholnih pića. Pretpostavlja se da je sir meni je jedino jelo na stol, ili ga kombinirati s voćem. Međutim, mnoge zemlje sir i služe kao snack ili čak vruća.

Važno je napomenuti da se danas, u trgovinama, možete pronaći veliku količinu raznih sireva različitih okusa, aditiva i masnoća. S obzirom na to, potrebno je odabrati rezanje i vrijeme njegovog podnošenja. Svjetlo sirevi bolje definirati kategorija grickalice i staviti na stol na početku obroka. Slana hrana ili ima voćnu nijansu treba primjenjivati na vina ili rakije. Masna sirevi različitih vrsta mlijeka stavi u veliki tanjur, nudi niz.

Ponekad je ispravna podnijeti sir s kruhom ili kao kanape. Međutim, takva rješenja su neki stari kulinarski specijaliteti promišljenija netočne.

pivo ploča

Ovo jelo se ne može pripisati kategoriji pod kojima se smanjiti na svečanom stolu. Međutim, on je postao sastavni dio moderne kulture, a to je da se razlikovati.

Činjenica da je pivo blagdan su postale vrlo popularne u posljednje vrijeme. U isto vrijeme ljudi koristi ovaj napitak s potpuno različitim snack. Neke države čak imaju vlastita pravila, kako piti pivo. S obzirom na to, potrebno je odabrati proizvodi za određenu opskrbe.

U nekim barovima i restoranima, tu je čak i poseban oblik prezentiranja jela. Obično se koristi za ovo jelo s malim pregradama za odvajanje hrane. U jednom dijelu širenja sira, još rezati suhe kobasice meso ili kobasice, au trećoj ćeliji se nalazi slanu ribu i sušene plodove mora. Na taj način možete ponuditi gostima široku paletu pošteno i ne miješati komponente međusobno, tako da oni ne grizu, okus, pa čak i miris jedni druge.

zaključak

U modernoj kuhinji ima puno različitih hranjenje ili pripremaju pravila. Međutim, profesionalni kuhari vjeruju da je glavna stvar je da je jelo bilo ukusno i zdravo, ali kada je služio, ili kako to treba imati - to nije važno.