Prehrana u školama. Školskoj kantini. izbornik uzorak

Hranjiv hrane u školama je ključ za normalan psihički i fizički razvoj djeteta. U skladu sa zakonom Ruske Federacije „obrazovanje”, te institucije moraju dati studentima puni doručak i vruće ručkove. Prehrana u školama je strogo regulirano sanitarnih pravila i propisa - to mora biti uravnotežena (optimalni omjer proteina, masti i ugljikohidrata), uključivo. Osim toga, uz hranu dijete treba dobiti ne samo hranjive tvari, već i vitamine i minerale.

Zahtjevi za ugostiteljstvo

Brojna istraživanja su pokazala da je dijete prima uravnotežen doručak i ručak, manje umorni, on ima dobre performanse i duže najviše standarde učinkovitosti. Dakle, organizacija hrane u školi bi trebao biti izgrađen tako da pokriva 100% studenata. Budući da većinu vremena je dijete u razredu, doručak i ručak mora pokrivati svoje energetske potrebe. Na primjer, djeca mlađa klasa provesti dan oko 2500 J, srednjeg i višeg menadžmenta -. 2900 J. Ti troškovi trebaju biti u potpunosti pokriveno doručka i ručka. Kada djeca provode vrijeme u školi, što im je potrebno osigurati dodatni obrok.

Blagovaonica treba biti dobro osvijetljen i grijani. Budite sigurni da ima dovoljno namještaja. Buka i mirise iz industrijskih objekata i ugostiteljstvo ne smije pasti u blagovaonicu. Dobrodošli umjetnički i estetski dizajn sobe, dobro, ako postoje govornice s informacijama o zdravoj prehrani. Dijete na ulazu u blagovaonicu je probuditi apetit, pomaže pripremiti tijelo za primanje hrane i dobru probavu.

Prednost treba dati na staklo i porculan. Koristiti i plastične ploče, emajliranog čaše.

Što bi trebao biti za doručak i ručak

Prema sanitarne zahtjeve i norme za doručak treba sadržavati snack (salate), glavno jelo (obično mlijeko kaša, juha, omlete, sir kolači i složenci) i topli napitak (čaj, kakao, sok). Ručak isti se sastoji od predjela, prvi jelo (juha), drugi (riba ili meso s ukrasi od povrća ili žitarica) i treći (slatkog čaja, Kissel, kompot). Grickalice su ohrabreni da su peciva i napitaka ili mlijeko. Usput, u većini regija u djece naše zemlje osnovne škole (bez obzira na privilegirane kategorije) imaju slobodan mlijeka i kolač.

Škola hranjenje osigurava uštedu energije način pripreme, kao što su kuhanje, pečenje, pirjanje. Oni su usmjereni na maksimalno očuvanje hranjivih tvari i vitamina u hrani. Pečenje nije dopušteno. Ona preporučuje izrada raznovrstan i uravnotežen jelovnik za 12 dana.

Tko ima pravo na besplatne obroke

Topli obrok u školama treba primiti sve učenike od 1. do 11. razreda. Unatoč tome, mnogi roditelji nisu u mogućnosti platiti za školske doručak i ručak. Neke kategorije djece mogu dobiti besplatne obroke u školi. Prednosti se mogu iskoristiti mnoge djece i siromašnih obitelji. Takav se smatra obitelj u 3 ili više djece mlađe od 18 godina. Ako je dijete odrasla osoba, ali on je student na obrazovnoj ustanovi, obitelj ima status velikog do kraja studija. To se smatra niskim prihodima obitelji, prosječni mjesečni prihod po članu od kojih ne prelazi zakonsku iznos.

A „strop” je postavljen u svakoj regiji. Na primjer, ako jedna osoba u prosjeku mjesečno iznosi 4500 rubalja, a područje ima ograničenje od 5.000 rubalja - djeca takvih obitelji mogu slobodno jesti u školskoj kantini.

Osim toga, pojeftinjeni obroci u školi može dobiti siročad, osobe s invaliditetom i djecu koji se nalaze u teškim životnim okolnostima.

Koje dokumente treba prikupiti

Da biste dobili besplatan obrok u školi, roditelji će morati prikupiti određeni broj dokumenata i poslati ga na Katedri za socijalnu zaštitu. U svakoj regiji, popis, u većini slučajeva, zahtijevaju:

• Kopija osobne isprave (putovnice, svakako na stranicama s informacijama o registraciji, broj djece i bračnog statusa).
• Potvrda o obiteljskom sastavu.
• Kopije rodne listove djece.
• Kopija identiteta velike obitelji (ako ih ima).

Ako je obitelj prepoznata kao niskim prihodima, onda pored gore navedenih dokumenata je potrebno osigurati dokaz o prihodima za svakog roditelja za zadnja 3 mjeseca (u nekim slučajevima, 6 mjeseci). obrok prednosti su u školama tijela socijalne zaštite. Međutim, dokumenti mogu biti potrebne u obrazovnoj ustanovi. Između ostalog, tako da je potrebno napisati izjavu o školskim obrocima.

Koje dokumente treba prikupiti za siročad i osobe s invaliditetom

Djeca bez roditeljske skrbi mogu dobiti besplatne obroke u školi. U takvim slučajevima, zahtjev mora napisati skrbnika.

Ako je dijete - invalid, također slobodno može jesti u školi. U ovom slučaju, osim u obrascu prijave vezani potvrdu o nesposobnost.

Kako roditelji u teškim situacijama

Posebnu kategoriju smatraju se djeca koja su u teškim situacijama. U stvari, ne postoji službena potvrda toga, tako da se mora odrediti status razrednim učiteljem. Roditelji sami morati objasniti nastavniku razlog zašto je njihova obitelj bila u takvoj situaciji, i zašto plaćaju obroke u školi postalo nemoguće. Zatim, razrednik treba ispitati uvjete života obitelji i kako bi ovaj čin.

Nadalje, dokument poslan vlastima socijalne sigurnosti, tu je donijela odgovarajuću odluku i odgojnu ustanovu je poslao zahtjev za povlaštene djece prehrane. Važno je napomenuti da takva naknada mogu se koristiti samo u roku od jedne godine.

Plaćanje za školske obroke - nijanse

Zakonom se određuje iznos za plaćanje dječje hrane, a to se mijenja svake godine. A ako je cijena doručka ili ručka prelazi granicu propisanu zakonom, roditelji nude nadoknaditi razliku svojem trošku. Ako su protiv dodatnog prikupljanja sredstava, u takvim slučajevima, poseban izbornik, u pravilu, to je ponekad zaostaje za kvalitetom uravnoteženog obroka.

Djelomično platiti za smanjenje cijene obroka kod može školi i lokalnih proračuna, ali ovdje svaki općinski organ uzima svoju odluku. Osim toga, kao što je gore spomenuto, djeca mlađa klase može se osigurati, pecivo i mlijeko pića.