Peći na skuše - ukusno i jednostavno!

Činjenica da je riba korisno, svi znamo iz djetinjstva. Osim toga, dobar ukus, a može se pripremiti iz mnogo različitih jela. Ali pokvariti riba je kao jednostavan kao kuharica, ako ne znate suptilnosti, a zapravo svaka riba „voli” svoj način kuhanja. Danas imamo skuše.

Ako ne znate kako kuhati ukusna skuše, to nije razlog da napuste tako divnu ribu - jer ima malo kosti, to priprema brzo i jednostavno. I unatoč debljina, to je manje kalorija nego, na primjer, masna mesa.

Tako ispeći skuša - recept prvi. Jedna riba potreba: luk, velika rajčica (ili dvije manje), limun, začin za ribu ili vaš omiljeni. Skuša odrubljena glava, eviscerirane i ukloniti peraje unutar crnog filma, izrezati na komadiće poprečno. Luk, rajčica, limun, izrezati na kriške. Smazhem folija lagano uljem, njezini „će prikupljati” riba zalijepiti između kriške na šolja limuna, luk i rajčice. Pospite začinima, kako zamotati u foliju. Skuša Pecite 40-50 minuta na 180 stupnjeva. Prije posluživanja možete posuti limunovim sokom.

Peći na skuše - drugi recept. Ovdje ćemo također priprema skuše, ali s različitim punjenjem, a rezultat je još uvijek odlična! Četiri riba treba malo nasjeckanog petiolar celer (ali ovaj proizvod nije za svakoga, ali možete zamijeniti drugim zelje), limun, kopar, krastavac ili kapare, papriku i ostale začine. Očistite ribu, izvade, skinite glavu. Mix sitno nasjeckanog svježeg bilja, raspao krastavac / kaparima, kopar, limunova kora, može biti malo SOL, ako nije dovoljno, dodajte začine, malo biljno ulje. Ova mješavina punjene ribom, ostaci premazani na vrhu, zamotati u foliju, svaki ribu odvojeno. Zpekaem Skuša na 200 stupnjeva 25-30 minuta. Također skuša može biti pečena u rukavu, na istom principu. Izmisliti, testirati svoje kiseli krastavci, glavna stvar - ne isušuju, ribe dosta jedan sat na 200 stupnjeva i četrdeset minuta na 180.

Mnoge domaćice ne znaju kako pržiti skuše - ona je imala dovoljno masti, da li ukusna? Hoće, ako znate pravu recept! Očistite ribu, izvade, odrezati glavu, kralježnica bi uredan rez na leđima, odvojite gornji file, zatim izvadite hrebot i rebra, pečenica nasjeckajte a la carte komada. Na tanjuru pomiješajte brašno i sol, brašno može biti zamijenjen krušnih mrvica, ali oni su gori od pridržavati.

Roll komada proširila na toplom tavi bez ulja, pržite do zlatno smeđe s obje strane. S obzirom na činjenicu da je riba masti, ulje nije potrebno. Gotove skuša može se postaviti na papirnati ručnik kako bi upio višak masti, koji se zagrijava s postupkom kuhanja.

Osim ovih metoda, skuša ukusna pečena na roštilju ili roštilj. Trebate začina za ribu, sol, sok od limuna - trljati im očistiti i izgorjela skuša pržiti dok kuhani. Skuša nikada pretvara suhe kao i mnoge druge vrste riba, ali uvijek ostaje mekana i mirisna. Svojevrsna miris, koji mnogi ne vole preoteti mozho marinade, isti limuna.

Bez obzira na to da li smo pržiti ili peći skuša, uživati u ukusnoj i korisne ribu i ne bojte se probati nove recepte!