Moderna kuhinja: blebetanje recept

Gotovo svatko je upoznat s okusom djetinjstva slatkih vafli koji su došli do nas iz Njemačke. Vafli su slastica, koja se sastoji od više listova spojenih zajedno sa nadjevom, što može biti vrlo raznolik, od voća i završava fondant. Hostija listova je hrskava svojstva i njihova priprema tehnologija nije tako komplicirano. Općenito, vafli, recept za što uključuje prisustvo brašno, šećer, jaja i masti, može se koristiti kao zasebna jelo, a dio kolača ili kolača.

Pečenje vafli zahtijevaju fiksni oblik, u tekstu vafl željeza. Pripravak uključuje desetak hostije sastojke, uključujući mliječne proizvode, sredstava za raspadanje i arome. Vafli se može pripremiti i od strane klasičnog recepta i mnogi drugi - u svakom slučaju to će biti ukusna! Dakle, za pripremu vafla za klasični recept će vam brašno, prašak za pecivo, šećer, sol, jaje, mlijeko i margarin. Brašna je pomiješan sa soli, šećera i prašak za pecivo i tučeno proteina. Šlag žumanjke sa mix s mlijekom i margarin. Tada su svi sastojci u kombinaciji da se formira homogenu masu, koja se ulijeva u tavi tankim potok. Gotova vafli može se poslužiti s marmeladom ili s ribanim sirom i začinskim biljem.

Do danas recepti tijesto za vafle dovoljno. A može razlikovati među njima belgijske vafle (recept bez jaja), i svježe, hrskavi, slano, i mnogo više mogućnosti. Međutim, ukupni tehnologija njihove proizvodnje je gotovo isti, a uključuje pripremu sirovina, priprema za ispitivanje i punjenje, hostija, formiranje i pakiranje gotovog proizvoda.

Pečenje vafli, recept koji može biti apsolutno ništa, treba se pridržavati nekoliko jednostavnih pravila. Dakle, tijesto treba biti dosljednost tekućinu tako da se može brzo širiti na pleh (za tanke listove). Ovaj proizvod se peče u pećnici ili na poseban uređaj - za vafl željeza do tada, dok se lišće stekli smeđe nijanse. Gotovi proizvodi se ne preporuča da se slažu, inače postanu mekana. Dok je još vruće vafli, mogu se rezati škarama, čineći svaki oblik i valjane u cijev, koja se potom napuni s raznim nadjevima, kao što su pekmez voća ili sladoled. Zanimljivo je da je plod punjenje je niska u kalorija, pa gotov proizvod se može koristiti i za one ljude koji imaju problema s prekomjernom težinom.

Kao ilustrativni primjer, razmislite o posna kuhanje vafli.

Hostija korizmene Recepti

Šalica brašno, sol, sode bikarbone i pola čaše vode. Svi ti sastojci moraju biti whisking dvadeset minuta, a zatim dodajte pola šalice vode i žumanjak i nastavite tući dok ne postane glatko. Priprema se na taj način se tijesto peče u pećnici ili vafl željeza.

Čaj vafli (recept bez jaja)

Četiri šalice čaja otopiti žlicu meda, dodajte pet žlica za pekmez i šezdeset grama ulja (povrća). Dvije šalice brašna ulijte ovu smjesu i miješati, oni moraju formirati homogena masa srednje konzistencije. Čime se dobije tijesto se peče u vafl željeza za tri minute.

Zanimljivo je znati da u nekim zemljama postoje tradicije vezane za pečenje vafli. Na primjer, u Švedskoj, vafli, od kojih je recept Poznato je da svaki građanin zemlje, serviran s marmeladom i kremom, a 25. ožujka tamo slave dan vafla. Na ovaj dan, odlučili smo dati pekač palačinki.

Do danas, hostija ne gubi svoju popularnost, mogu se naći u gotovo svim trgovinama. Najveća potražnja među kupcima uživati tzv hostija kolača, jer oni imaju dug vijek trajanja i često predstavljen kao dar, na primjer, kad idu u posjet. Tu je i veliki raspon hostija slatkiša. Oni dolaze s različitim nadjevima, tako da svatko može izabrati za sebe poslastica na okus.