Legendarni koktel „Vesper”: recept

Koktel - piće dobije miješanjem votke, ruma, rakije, vina, voća i povrća, mlijeko, led, itd ...

Znajući neke od tajni i sljedeće recepte, možete liječiti sebe i svoje prijatelje na kućnu zabavu ukusnih alkoholnih koktela. Tko još nije čuo za slavni „mojito”, „Bloody Mary”, „nas”, „daikiri” ili „Vesper”? Koktel - piće koje je lako pripremiti i pije, lijepa, brzo daje osjećaj lakoće, labavosti i radosti.

Povijest nastanka koktel

U kojoj zemlji je dobio prvi piće? Nitko ne pamti.

Britanci tvrde da je prvo piće pojavio u njima. Ime mu dolazi od „” koktel „”, što znači da utrke navijača imaju „konja miješane krvi” (oni imaju tendenciju da budu van smiješne repove poput pijetlova).

Francuzi vjeruju da je koktel izmislio Francuz je dosta mješoviti piti vino piće za jaja (Coquetier).

U Španjolskoj, vjeruju da je „koktel” dolazi od španjolske izraz „pijetlovoj rep”. To je bio naziv biljke čiji korijen španjolski konobar mješovite alkoholna pića.

U SAD-u vjeruju da je ime „koktel” je izvedena iz pijetao rep - penis rep.

Postoji priča da je u 1770., konobar nestao omiljeni pijetla. Za povratku je obećao da će dati udati svoje lijepe kćeri. Policajac pronašao grickati bjegunca. Kći konobar oduševio nadolazeće vjenčanje, mješovite različitih pića. Stalni bara pića nazvan penis rep.

Kokteli stekao veliku popularnost u 20-ih godina prošlog stoljeća. Tada je klasična alkoholna smjesa, "mi", "Cuba libre", "Bloody Mary", "Dzhon Kolliz", "Vesper" (Bond koktel), "Manhattan", "Daiquiri", i drugi.

Povijest „Vesper”

Mnogi poznati pića imaju svoje legende i heroji.

Jedan od njih - legendarni koktel „Vesper”. „Casino” Royal „(roman Yana Fleminga , napisan 1953.) je primarni izvor recepta” Vesper”.

Autor poznatih romana o Jamesu Bondu Iana Fleminga bio ljubitelj pića. Njegova knjiga heroj u cijeloj „Jamesa Bonda” koristi razne alkoholnih pića, recepti za koji su opisani u romanima.

Koktel „Vesper” izmislio pisac Ivar veća je opasnost bio, a Fleming podijelio recept prijatelju u „bondiane” s glavnim likom.

U romanu „Casino” Royale „Dzheyms Bond naručuje koktel barmena na svoj recept. Ovo piće on naziva nakon što je zagonetan Vesper Lynd. To je bio i ostaje jedini pravi ljubav Bond.

Poznati špijun u odnosu na piće sa svojim dragi: pokušavajući jednom koktel „Vesper”, njegov okus nikada neće zaboraviti, kao prekrasne Vesper Lynd. A Bond je bio u pravu.

Koktel "Vesper": smjesa (klasični)

Klasična sastav „Vesper” dan je u prvom romanu Yana Fleminga o 007. U njemu Bond naručuje koktel barmen sljedeći sastav:

• suhi „Martini” u velikom stakla;
• "Gordon" (džin) - tri prsta;
• votka (poželjno pšenica) - jedan prst;
• „Kina Lillet” (suhi Francuski aperitiv) - pola prsta.

Tresti u shakeru do temperature leda, staviti veliki komad limuna.

Bond objasnio recept njegove odbojnosti za malodušnost. 007 je izabrao jedan koktel prije večere, ali čvrst, super, dobro pripremljeni i na velikoj čaši.

U izvornom Dzheyms Bond Nikad nisam rekao fraza poznata svima, „Shake, ali ne miješati!” Ove riječi se pripisuju agenta u filmu. Po prvi puta, rekao je da Shon Konneri u „Goldfinger” 1964. godine. Od tada, fraza je postala „brend”, Dzheyms Bond, naručivanje piće, uvijek ponavlja u svakoj od sljedećih serija: „Shake, ali ne miješati.”

Doista, votka martini obično se miješa i Bond traži da tresti u shakeru.

Aperitiv Kina Lillet, popularan u Engleskoj u 50-tih godina prošlog stoljeća, dao piti dodir gorčine, jer se sastoji od mješavine kinina i voćnih likera sa suhim francuskog vina.

Kako kuhati „Vesper”

Aperitiv „Kina Lillet”, izvorni recept više ne proizvode. Piće smanjuje količinu kinina, a okus promijenio, postao više voća. Sličan piće zove Lillet Blanc, koji je široko prodaje u Rusiji. Moguće je zamijeniti bijeli suhi martini, vermut i slične napitke.

Dakle, moderna recept „Vesper” zahtijeva:

• votka - 15 ml;
• džin - 45 ml;
• Martini (vermut) suho bijelo - 7.5 mililitara;
• led - 300 grama;
• limuna - Fusilli sa jednom komadu.

U koktel čaše izlije šaku leda (za hlađenje).

U shaker stavite led, zaliti Martini votku, džin. Sve dobro protresti.

Od ohlađene koktel čašu bacati led.

Prenese u čašu za piće tresilicu kroz cjedilo (prosijavanje).

Čaša s koktelom ukrasiti spiralu limuna.

Ako nema shaker, koktel može pripremiti drugačije.

U posudi za miješanje staklo staviti led, sipati votka, martini, džin. Lagano promiješati sve sa žlicom.

Koktel čaša hladi ledom. Led bacanje.

Ohlađeni staklo kroz cjedilo (sito) pour koktel čaše za miješanje.

Ukrasite limuna piće.

zaključak

Obožavatelji Jamesa Bonda širiti koktel receptu „Vesper” diljem svijeta. Postoje mnoge verzije napitka.

Njegov okus je uglavnom ovisi o gina, što daje borovica pića nijansu. Kod kuće, može se eksperimentirati. Pokušajte zamijeniti osnovnu alkohol (gin) na onu koju imate, nakon receptu gore navedeno. Vi ćete dobiti svoj originalni „Vesper”.

To je piće za prave gospoda i hrabrih ljudi.