Kumin: ljekovitost i kontraindikacije

Kumin - jedan od najpoznatijih u svijetu začina. Njegova druga imena - crni kumin, korijander, crni. Njegove sjemenke se koriste za pečenje, umaci, marinade i alkoholnih pića. Ima poseban okus i miris, ima mnogo korisnih svojstava. Postoji nekoliko vrsta biljaka. Među njima su njihovi posebna svojstva i jedinstvene kvalitete razlikovati crni kumin. Koje su ljekovita svojstva kumin i primjene?

Sastav kim

Od davnina, iscjelitelji su znali o ljekovitim svojstvima biljke i koriste ga u liječenju. Sastav kumin uključuje mnoge korisne tvari. Biljka sadrži:

• beta-karoten - snažan antioksidans koji pomaže u borbi protiv infekcija u tijelu i jača tijela obranu;
• Vitamina A, koji utječe na formiranje kožu ili sluznicu,
• vitamin B1, sposoban jačanja membrane stanica koje sprečavaju prodiranje slobodnih radikala u njima;
• vitamin B2, sudjeluje u formiranju crvenih krvnih stanica, a koji sadrže hemoglobina i odgovorni su za nošenje kisika u stanicama;
• Vitamin B4, pomaže ukloniti kolesterol iz tijela;
• Vitamin B6 je uključen u razgradnji proteina, masti i ugljikohidrata koji daju energiju tijela na motoričke aktivnosti i disanja;
• vitamin B9, što poboljšava funkcioniranje jetre;
• vitamina C, što pridonosi jačanju borbe protiv virusa i infekcija;
• Vitamin E smanjuje rizik od raka;
• vitamin PP, mogli proširiti na mozak krvne žile i smanjuje krvni tlak.

Kumin sadrži makro i mikroelemenata, koji pomažu normalan tijek biokemijskih reakcija u tijelu:

• kalcij jača kostiju i zubi;
• Magnezij pomaže za normalizaciju funkcioniranje mišića (za konvulzije - smanjuje njihova učestalost);
• Kalij pozitivan učinak na rad srca;
• Željezo uključeni u formiranje hemoglobina;
• Cink je osnova koštanog tkiva;
• Bakar poboljšava kožu, čineći ih jaka i elastična;
• Selen je uključen u razvoj hormona testosterona koji utječe na potenciju muškaraca.

U kima sadrži omega-6 i omega-3.

Jedinstveni sastav biljke se mogu koristiti u narodnoj i službenoj medicini. Koje su ljekovita svojstva kumin sjemena?

Korištenje kim

Od davnina, ljudi su znali za ljekovita svojstva crnog kima i koristi se u liječenju mnogih bolesti. U Istočnoj kumin se koristi za više od 3000 godina, to se smatra svetim. Evo, stanovnici koriste zeleni dio biljke i njezinih sjemenki. U starom Rimu žene usitni sjeme u mort, tako da njihov miris širiti oko kuće. To je pomoglo da poboljša apetit kod djece. Posebno bogat ljekovitim svojstvima kumin s crnim sjemenkama. Kao začin se koristi i u ovom trenutku, dodajući da pića i jela.

Upotreba kao začin kima

Unatoč ljekovitost kumin, također se često koristi kao začin za kuhanje. Treba napomenuti da je sjeme dodaje u obliku u cjelini, zbog specifičnog okusa ne sviđa mnogo ljudi. U čekićem kao sjeme u pečenim proizvodima, salate i čips se vidi sa zadovoljstvom i željno jede. Prilikom kuhanja kiselog kupusa koristi vrećicu s kimom. Stavite ga u vrijeme pripreme i spremnosti da izvadi i pomiješati kupus. U tom slučaju, začin ne utječe na okus jela, a ljekovita svojstva crnog kima će se u cijelosti.

Korištenje kumin kao začin za meso, riba, riža, salata i za kiseljenje haringe. U Indiji se prže ili suha tava sa biljnim uljem. U variva kumin dodano u kuhinjama u Njemačkoj i Austriji.

Fina mješavina za dodatak jelima svih vrsta sira može učiniti na sljedeći način: Pomiješajte sol, kumin, crni papar. Kumin dodano pekarskih proizvoda, a vinari ga koristiti u pripremi određenih alkoholnih pića. Jela, u kojem se nalazi začin, u ovom trenutku puno i imaju široku distribuciju.

Kako odabrati i pohraniti kumin

Hrana i liječenje treba koristiti crni kumin. On dolazi iz Azije. Nekad ih se naziva crni kumin kraljica začina. Važno je da bude svježe i uzima u ekološki čistim područjima. Bolje kupiti kumin u specijaliziranim odjelima trgovinama ili ljekarnama. Miris iz sjemena moraju biti specifični, pomalo podsjeća na muškatni oraščić i papar. Okus je ugodan, tamne boje. Kumin ima trokutaste, blago izdužen oblik.

Spremite sjeme mogu biti zajedno s drugim jelima. Nakon kupnje to bi trebao biti sipati u zasebnu posudu i zatvorite poklopac. Spremite ih na izravnom suncu nije preporučljivo - vitamini su uništeni, a ljekovita svojstva kumin smanjen. Timijan očuvan za 3 godine.

Ljekovita svojstva kima

Uz ljekovita svojstva i kontraindikacije, kumin naširoko koristi u liječenju mnogih bolesti. Glavni blagotvorno svojstva sjemena:

1. Jačanje imunološkog sustava. Zbog njegova kvaliteta kumin pomaže povećati tjelesnu obranu, kako koristiti u borbi protiv virusa i bakterija. To je korisno za ljude koji su prošli kroz operaciju ili tešku bolest.
2. Sjeme poboljšati raspoloženje, poboljšava performanse i izdržljivost. Oni trebaju ljudi koji se bave teškim fizičkim radom.
3. Koristite kumin preporučene za nesanicu, napetost i povećane podražljivosti. Ima antidepresivna svojstva, smanjuje manifestacija bijesa i razdražljivost.
4. Kim je u stanju očistiti žile, smanjuje kolesterol. Biljka sprečava razvoj ateroskleroze i proširenih vena i pomaže kod liječenja.
5. Sjemenke su u stanju olakšati stanje u menopauzi žena, smanjiti bolove za vrijeme menstruacije. Pomoć sa raznim problemima koji se pojave u području genitalija žena i muškaraca. Prijem kumin muški spol je izvrstan prevenciju prostatitisa.
6. Biljka pomaže smanjiti krvni tlak i poboljšati rad srca.
7. Zbog svojih ljekovitih svojstava, kumin čisti bubrege, poboljšava aktivnost. Biljka ima lagani diuretik.
8. Sposobnost kumin za povećanje hemoglobina u krvi.
9. Tmin, dio kapi za oči, stanje očiju poboljšava i smanjuje suza proizvodnje.
10. Pomoć sjemena učinkovitost alergija, uključujući i alergijski konjuktivitis i rinitisa, bronhijalne astme.
11. Zahvaljujući korisnim svojstvima i sjemena može povećati proizvodnju mlijeka u dojilja.
12. Sjeme biljaka može izliječiti kašalj i kronični bronhitis i astma.
13. Kumin ima antitumorski učinak.
14. Korisni za sjeme anemije i gastritisa niske kiselosti.
15. To pomaže smanjiti glavobolju i bolove u uhu.
16. Zbog ljekovitih svojstava, crni kumin poboljšava izgled masnu kožu.
17. Sjeme doprinijeti zacjeljivanje rana, šavova i popravak tkiva. Oni se koriste u postoperativnom periodu, ali ne u transplantaciji organa.
18. Kumin može osvježiti dah.
19. Sjeme može pomoći u borbi protiv helminta.

Biljka se koristi za sprečavanje bolesti desni, kože i gubitak kose. Čak iu davna vremena, mnogi od ljepšeg spola su ga koristili u njegu tijela i kože. U kozmetika stvorili puno lijekova na bazi kima.

Ljekovita svojstva plodova kumin se koriste u liječenju bolesti probavnog sustava. Za poboljšanje apetita prije obroka morate žvakati pola žličice suhog sjemena. Kumin pomaže u liječenju nadutosti, zatvor i kolitis.

Trenutno, znanstvenici proveli istraživanje pokazalo da je začin inhibira rast stanica raka i pomaže u autoimune bolesti.

Značajke eterična ulja

Ulje izvađen iz kimom, je visoke kvalitete proizvoda s jedinstvenim svojstvima. Ona ima bogatu aromu i blago gorak okus. Ulje se proizvodi od sirovog sjemena hladno prešana, omogućujući vam da većina njegovih dobrih osobina.

Kao dio ovog ulja masnih kiselina, može izliječiti mnoge bolesti. Sadrži vitamine A, E i D, hranjive tvari koje utječu pozitivno na mnoge tjelesne sustave. Bogato esencijalnim uljima:

• polisaharidi;
• tanini;
• aminokiselina;
• alkaloide;
• enzimi.

Zbog terapijskih svojstava, kumin ulje naširoko koristi za sprječavanje raznih bolesti.

Mnogi proizvođači u proizvodnji njegu kose i kože ugraditi ulje kima. Rasprostranjena upotreba je stekla u celulit masaža kremama, kao i mješavine za omatanje.

Ponekad kumin ulje se koristi kao samostalna sredstvima, dodajući šampon ili balzam. U tom slučaju, trebali biste poduzeti mjere opreza, jer je proizvod koncentriran i može uzrokovati iritaciju kože.

Ljekovita svojstva crnog kumina ulje

Posebne studije su otkrili da eterično ulje može:

• poboljšanja gastrointestinalne;
• osloboditi svrab u anus, hemoroide i kronični zatvor;
• jačanje tijela obranu;
• štiti od razvoja celulita i edema zbog činjenice da vodi normalan protok limfe i cirkulaciju krvi;
• učinkovito smanjuje pritisak, ako ga se ujutro i navečer na prazan želudac 1 žličica;
• Ulje se može osvježiti i omekšati kožu;
• ojačati kosu, smanjiti gubitak kose i spriječiti pojavu sijede kose;
• povećanje apetita;
• usporiti prerano starenje kože lica i štiti od UV oštećenja;
• eliminirati perut i imaju pozitivan učinak na kožu;
• smanjuju ekspresiju nadutosti;
• poboljšavaju metabolizam;
• u zaštiti kože od ljuštenje i sušenje;
• očistiti tijelo od slobodnih radikala.

To je dobro ulje i choleretic učinak. Nekretnine kumin ljekovito koristi ne samo u Aziji, ali iu Europi.

Upute za korištenje kumin ulje

biljka ulje se koristi ne samo za vanjsku upotrebu, ali i za domaće.

Izvana se koristi za liječenje bronhitisa, kronične kašalj i astmu. kumin ulje može se miješati sa maslinovim u omjeru 1: 5. To bi trebao biti dobar trljati leđa i prsa zajedno s postupkom udisanja s ulje za 15 minuta.

Učinkovito držati 1/2 žličica sredstva u usta: ako je kašalj će biti više. Prodelyvat potrebno ovaj postupak do nestanka simptoma.

U liječenju psorijaze ulje podmazuje osip na tijelu kako bi se smanjila svrbež i iritaciju.

Kumin ulje ima ljekovita svojstva i kontraindikacije mu prisutni, ali manji: na primjer, koristiti to nije potrebno u prisutnosti nesanice: može povećati aktivnost organizma.

Kako očistiti sredstva neophodna da se žličice 2 puta dnevno na prazan želudac. Općenito, liječenje se nastavlja tijekom 3 mjeseca, nakon čega slijedi prekid od od 1.5 do 2 mjeseca. Nakon što je primio ovo ulje se može ponovno nastaviti.

Neplodnost i prostate sredstvo progutati. Doza u rasponu od 1-2 do 2-3 žličice žlice na dan da se dobije učinak.

Kako poboljšati probavu, smanjuje bol i oticanje ulje piti mlijeko. Na staklu će trebati 0,5 žličicu sredstava i žlicu meda.

Prema mišljenja, ljekovita svojstva kumin se koristi za mršavljenje uključuje prehranu, ne samo u ulju, ali i sjemenke.

kumin mršavljenje

Za veću snagu, uz ulje za mršavljenje koristi izvarak kumin sjemena. Možete žvakati sjeme biljke na prazan želudac za normalizaciju metabolizma, pojavom diuretik i laksativ efekt.

Kumin dati tijelo vitaminima i mineralima. Sjeme učinkovito suzbiti glad. Ako ih jesti cijelo vrijeme, a onda je izgubio želju za jesti nešto slatko.

Bujon se pripremiti na sljedeći omjer: 2 žličice po 0,5 litara vode. To mora kuhati 10 minuta, a zatim gurnuti nekoliko sati. Piti esencije preporučeno 0,5 šalice tri puta dnevno po 30-40 minuta prije obroka.

Unatoč ljekovitost kumin, kontraindikacije on ima. Dakle, morate piti esencije s oprezom.

Kada se koristi sjeme u borbi protiv prekomjerne težine, svakako promatrati umjerene ishrane. Ako se mast i visoko kaloričnu hranu biti prisutna u prehrani, to će biti teško postići rezultate.

Kontraindikacije za primanje kumin

Crni kumin ima ljekovita svojstva i kontraindikacije. Ograničenja su:

• Trudnoća. Zbog prisutnosti bio-stimulansi kumin, žena može početi prijevremeni porod. Dakle, tijekom trudnoće bolje je ne uzimati.
• U cholelithiasis gastritisa ili kolika može pojaviti u nemir žučnog mjehura i želuca.
• Bolesti srca, srčani udar. Prilikom primanja kumin poboljšava cirkulaciju krvi, tako da je opterećenje na srce.
• Tromboflebitisa. Kada koristite kim sjemena može zgusnuti krvi, osobito na sklonost prema bolesti.
• Idiosinkrazija. U tom slučaju, prije pokretanja postupka ispitivanja može biti mali dio kože za prisutnost alergijskih reakcija.
• Dojenje. Ne preporučuje kumin uzimati tijekom dojenja, zbog svoje sposobnosti da uzrokuje beba alergija.
• Šećerna bolest. Pacijenti koji pate od ove bolesti, ne preporuča se koristiti sjeme, jer su u stanju povećati razinu glukoze u krvi.
• Osobe s astmom ne bi trebali koristiti kumin zbog rizika od kašlja.

Ovaj proizvod, zajedno s drugim začinima je aktivan alergen. Tako da ga dodate na hranu bolje u ograničenim količinama, pomiješana s drugim sastojcima. Ne miješati i koristiti timijan s ananasa, guava i citrusa, što znatno povećava izlučivanje želučanog soka.

Crni kumin ima bogatu sastav i može se koristiti za liječenje mnogih bolesti, ali ima mnogo kontraindikacije koje treba uzeti u obzir prije nego što se potroši!