Krill: što je to? Recepti sa krilom

Nedavno je na policama trgovina pojavio proizvod poput krila. Što je to? Danas ćemo o tome razgovarati, a također vam reći što možete kuhati iz ovog proizvoda.

Što je kril

Uobičajeno je zvati krilatice malih (do 6,5 cm) rakova. U trgovinama možete kupiti svoje meso svježe, konzervirano ili smrznuto. Koristi se kao nezavisni proizvod i dodaje se raznim jelima (salate, sendviči, juhe, sve vrste zalogaja) kao sastojak.

Dokazano je da je jedan od najatraktivnijih ekološki prihvatljivih proizvoda krill. Što je, već znate. Ali koje su korisne tvari ovog proizvoda? Prije svega, to je kalij, natrij, kalcij, željezo i jod. Važno je napomenuti da za njihovo životno sredstvo rakovi ne akumuliraju štetne tvari, unatoč činjenici da se hrane na močvarama. Oni su izvor proteina, ugljikohidrata, aminokiselina i mnogih vitamina.

Često, tijekom liječenja, nutricionisti propisuju krilni meso svojim pacijentima. I to ne čudi. Uostalom, usprkos niskokaloričnom sadržaju, to je hranjivo, može se brzo zasićiti.

Krill je posebno pogodan za osobe koje pate od dijabetesa, tuberkuloze, pretilosti i nekih drugih bolesti.

Što mogu kuhati s krillom

Postoji velik broj recepata, čiji je glavni sastojak morska krila. Od ovog proizvoda možete pripremiti prva jela (juhe, sve vrste juhe, pa čak i borska), druga jela (salate, riblje i povrće, mješavine ribe), zalogaje (tartlets, sendviči).

Krill ... Što je to? Mnogi ga zamjenjuju s običnim rakovim rakovima. Doista. Uostalom, ovi su proizvodi vrlo slični okusu. Stoga, kril se može dodati u posude u kojima je rakovica prisutna. Osim toga, potonji se može čak zamijeniti krilom.

Salata od krila

Najčešća jela, u kojoj je glavni sastojak kril, je svečana salata. Danas ćemo pogledati kako ga kuhati.

Ova salata s krilom ne sadrži sofisticirane sastojke i ne zahtijeva puno vremena kuhanja. Osim toga, svatko može napraviti ovo jelo, čak i dijete.

Dakle, za njegovu pripremu trebate sljedeće proizvode:

• 200-250 grama krilnog mesa;
• Nekoliko kuhana jaja;
• Ukiseljeni ili svježi krastavci (2-3 kom.);
• 1 mala limenka konzerviranog kukuruza;
• zeleno;
• Sok od limuna;
• majoneze;
• Sol na okus.

Konzervirani krilni meso mora se rezati u male komadiće. Peel jaja i raspasti s nožem. Uzmite krastavce i rešetkajte ih, iscijedite ih (u slučaju da koristite ukiseljene ili natopljene krastavce). Zelene se također moraju dobro slomiti.

Ova salata treba biti formirana u slojevima. Na dnu salate zdjelice ležao je meso kril, a zatim ležao jaja, kukuruz, krastavci i zelje. Svaki sloj mora biti podmazan s majonezom u velikim količinama. Kao začin koristite sol i papar okus. Također, svaki se sloj može posuti malo soka od limuna.

Košare od sira s krilatim mesom

Već smo rekli da je kril idealan za izradu svih vrsta zalogaja. Najpopularnija su kosa s krilnim mesom, pripremljena na sljedeći način.

Uzmite bilo koji tvrdi sir (gram 50-70), narežite ga na rešetku i pomiješajte s 1 žličicom brašna. Nakon toga stavite 1 veliku žlicu na zagrijanu posudu. Kad je sir malo podtata, uklonite rezultirajući palačinka s lopaticom i obućujte dno stakla.

Kad se sir ohladi, okrenite staklo i skinite palačinke. Na kraju, trebali biste dobiti košaricu. Zato kuhajte košare dok sir ne završi.

Sjeckani krilni meso koristite kao punjenje. Stavite košare i poslužite se za stolom.

Bon appetit!

Danas smo vam rekli o proizvodu poput krila (što je to i što se može kuhati). Nadamo se da će naši recepti dodati raznolikost vašem svečanom i svakodnevnom stolu.