Krema Charlotte - najbolje rješenje za biskvit torta

Slatke poslastice u obliku raznih kolača i slastica redovito se pojavljuju ne samo na svečanim gozbama. Ponekad želim da sebe i obitelj počastite nečim posebnim. U tom svjetlu, prozračan i vrlo ukusne ... Ako razmišljate o onome što punilo je najbolje koristiti za spužva kolača, a zatim platiti pozornost na Charlotte vrhnje. On će učiniti bilo desert bujna i nevjerojatno ukusna. Osim toga, to je vrlo lako za pripremu. Uz ovaj recept može podnijeti čak i novajlija ljubavnicu, koji još uvijek nema dovoljno iskustva u stvaranju kulinarskih remek-djela. Krema za Charlotte, unatoč svojoj vrlo ukusan i privlačan izgled, ne primjenjuje se u posebnom jelo. No, u pripremi ukusnih kolača i ukusne slastice postaju nezamjenjiv alat.

Trebat će vam sljedeći popis proizvoda:

• žumanjka u količini od 14 komada;
• 1 paketić vanilin šećera;
• pola šalice svježeg mlijeka (u smislu mililitara - 375);
• 500 g maslaca
• polovina ili šalice 350 grama običnog šećera.

Prvo, moramo pomiješati šećer s mlijekom. Krema Charlotte priprema vatru, pa unaprijed odabrati odgovarajući spremnik (npr, duboku tavu). Dobivena smjesa je grijana i dovesti do stanja kuhati.

Konkretno, preduboko, zdjela, pažljivo pobijediti žumanjke. To se može učiniti na umutiti ili električni mikser. Međutim, u tom slučaju, smjesa će biti pahuljasta i prozračna. Važno je napomenuti da je za spužva kolača krema ne bi trebao biti curi. Inače, to samo sve upije u kolač, ostavljajući prazan sloj. Bez zaustavljanja vladati električni mikser ili žica izlupati, lagano sipati u vruće mlijeko sa šećerom. No, to nije kraj.

Sadržaj jela vratila u posudu i početi ponovno zagrijava na vatri. Ne zaboravite da se stalno miješati smjesu, tako da ona ne veže na zidovima, a ne izgorio. Kuhati kremu Charlotte u ovoj fazi nije potrebno. samo ti čekati zadebljanje sadržaj tavi. Predsklop može ukloniti. Potrebno je da se miješa oko još dvije minute. Krema treba biti ohlađen na temperaturu okoline. Nije potrebno da ga stavite u hladnjak.

Pobijediti (u ovom slučaju, poželjno je koristiti mikser) vanilin šećer i pre omekšani maslac dok dok smjesa mliječno-bijele boje. Postupno iu malim količinama to dodati gust sirup na bazi mlijeka. Ostaje samo da pravilno uzdrmati smjesu, tako da ona postaje pahuljasto i prozračan. Krema Charlotte spremni. To se može koristiti za ukrašavanje slastica ili torta punjenje.

Svaka torta sa kremom - je vrlo hranjiv poslastica. Stoga je vrlo važno da ga koristi u low-fat hranu. Inače spremni za liječenje će biti teško jesti. Pokušajte kuhati kremu od mlijeka minimalne količine masti. Odustati kremu. Čak i ako mislite da se u takvom slučaju, kolač će ukusniji s mlijekom tučeno vrhnje tako mnogo lakše i bolje. Dodavanje na Charlotte boje hrani ili kakaa, desert može preinačiti nove okuse koji su također bili sigurni da uživaju goste.