Korak po korak receptu subji

Danas želim govoriti o tome kako se pripremiti izvorni indijski jelo. Recept subji (varivo od povrća) je vrlo jednostavna, a možete ga lako ponavljati u svojoj kuhinji.

Subji s grahom

Ovdje najlakši recept indijske kuhinje, koje koriste konzervirane grah. Ako želite, možete kuhati grah od običnih, neposredno prije njega, potopiti u vodu.

sastojci:

• Bank bilo grah.
• Luk, narezane kolutove.
• Soli.
• Đumbir, ribani ili sitno sjeckani.
• Sjeckani češnjak.
• Tri uhvatila mljeven korijandera, a ista količina garam masala.
• Mala žlica kurkume.

Kako kuhati subji? Recept je vrlo jednostavan:

• Toplina tava, pržiti u njoj češnjak, luk i mljevenu đumbir do zlatno smeđe.
• Dodaj svih tih začina, pomiješati s hranom i kuhati još nekoliko minuta.
• Prebaci grah iz limenke u tavu i dovesti do kuhati gulaš.

Poslužite gotovih jela s kruhom ili kuhana riža.

Subji "Maharaja". recept

To je nevjerojatna Indijski jelo će cijeniti čak i najteži kritičar. Kuhati za svoje najmilije i slušati zasluženu pohvalu.

sastojci:

• Brokula.
• Mladi squash ili tikvice.
• Zrela patlidžan.
• Multi-boji paprika.
• Rajčica.
• 100 grama kreme (ili kreme)
• Adyg 100 grama sira (ili bilo kojeg drugog mekani neusoljen sir).
• Ghee.
• Soli na okus.
• Jedna čajna žličica curry, senf sjemenke, cijeli kumin, kurkuma i sezam.
• žlica
• Snop cilantro.

Dalje, mi ćemo vam pokazati kako kuhati subji. Recept sa Adygei sir je vrlo jednostavan:

• Povrće (svaki pogled 100 grama) oprati i izrezati na kockice.
• Ulijte u zagrijanu tavu malo ulja, dodati senf sjemenke i kumin.
• Prvo pržiti brokulu u florets rastavlja, zatim dodajte tikvice, patlidžan i papriku.
• Pomiješajte ulje sa žličice curry sa žlicom, preliti ga u tavi i popržite sir, izrezati u male komadiće. Nakon toga Prebaci predsklopa za povrće.
• Dodajte kiselo vrhnje u posudu ili vrhnja, a zatim pirjati dok kuhano povrće.

Prije posluživanja, posuti posudu sa sjemenkama sezama i sjeckani cilantro. Kompletan povrće dio kuhane riže.

Subji. Recept sa slikom

Ova svijetla povrće varivo nadopunjen različitim aromatičnih začina. Možete ga poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog uz meso ili ribu.

sastojci:

• Pet krumpir.
• Četvrtina kupus.
• Jedan od mrkve.
• Tri žlice graška.
• 100 grama vrhnja.
• 50 grama ulja (vrhnje).
• 100 grama Paneer.
• 120 ml vode.
• Nekoliko uhvatila crnog papra (prizemlje).
• Pola žličice kurkume.
• Prema jednoj četvrtini žličicu mljevenog korijandera i podzemnih đumbir.
• Jedan lovorov list.
• Šesti od žličicu Asafoetida (začini, okus češnjaka).
• Jedan prstohvat kima i komorača.
• Ako želite, dodajte bundeva, cvjetača, šparoge i prokulice.

Subji s paneer, recept koji ćete pročitati u nastavku, kuha vrlo jednostavno:

• Povrće oprati, oguliti i nasjeckati.
• Na dnu posude, staviti kockice mrkve, onda isjeckan kupus, zatim krumpir i bundevu.
• Dodajte vodu i lovorov list. Pirjajte jelo pirjati 20 minuta. Sjeti se da sastojci ne treba da se miješa.
• Kad je povrće dovoljno mekana, dodajte vrhnje, paneer, grašak, začini, ulje. Mix proizvode, toplo im je još pet minuta, a zatim izvadite iz topline.

Gotova jelo poslužite vruće.

Subji s jajima i rajčicama

Ocijenite razne indijskih jela, kuhati za večeru za cijelu obitelj.

Koje proizvode trebamo:

• 250 grama grašak, ili sladoled.
• Šest sitno sjeckani paradajz.
• Male rajčice (možete trešnja) za ukrašavanje.
• Pet kuhana jaja.
• Žličica garam masala.
• Jedna čajna žličica tla korijandera.
• Jedna čajna žličica kurkume.
• Hot papar na okus.
• Malo biljno ulje.
• Soli.

Prije nego što subji recept s rajčicama i kuhanim jajima:

• Zagrijte ulje, pomiješati sa začinima. Pečena začine za pola minute, da ih stalno miješajući.
• Umiješajte grašak i posoliti.
• Nakon nekog vremena, dodati sjeckani paradajz.
• Kada je jelo je gotovo spreman, dodati u tavu i trešnje polovice kuhanih jaja.

Nakon pet minuta, jelo se može poslužiti na stol, uređenje nasjeckanim cilantro. Ako želite, možete ga dopuniti s rižom i domaće kolače.

Subji brokula i krumpir

Kao što ste možda pogađate, ovo jelo može se pripremiti od bilo kojeg povrća, dodajući im mirisne začine i paneer (možete ga zamijeniti s Adygei sira). U ovom trenutku, nudimo Vam asortiman proizvoda:

• Asafoetida - pola žličice.
• U prahu kumin - pola žličice.
• Brokula - 200 grama.
• Curry - četvrtina žličice.
• Prizemlje korijander - pola žličice.
• Maslac - 100 grama.
• Piskavica prahu - dvije žličice.
• Mljevena crvena paprika - četvrtina žličice.
• sok od rajčice - 200 ml.
• Voda - pola šalice.
• Svježi đumbir - jedna čajna žličica.
• Prokulica - 200 grama.
• Krumpir - tri.
• Kurkuma - pola žličice.
• Jedan od mrkve.
• Paneer - 200 grama.
• Mljeveni crni papar - za okus.
• Sol - prstohvat.

Sljedeći je jednostavan recept subji.

Kako kuhati

• Ogulite krumpir, operite i narežite na kockice.
• Mrkva također su slobodni od kore i sitno nasjeckajte.
• Brokula rastaviti u florets i prokulice, izrezati na pola.
• Paneer kockice.
• Pročišćeni rasturati đumbir.
• Toplina od požara tavu s debelim dnom i sipati u biljnom ulju.
• Tada počinju širiti začine. Prvo, toplo kumin, zatim staviti đumbir i crveni papar. Nakon nekog vremena, dodajte papar, Asafoetida, piskavica i curry. Na kraju staviti u posudu kurkume.
• Fry sir u ulju.
• Zatim staviti u tavi krumpir i mrkvu. Pečena povrće nekoliko minuta.
• Dodajte prokulice i brokula.
• Nakon pet minuta, ulijte u posudu vodu i sok od rajčice, sol proizvoda.

Pomiješajte povrće i toplo ih na laganoj vatri još 20 minuta.

Subji s kupusom i paneer

To je indijski jelo svaki put, možete pripremiti na različite načine. Pa pročitajte još jedan recept i pokušati novi okus.

Potrebni sastojci:

• Pola glava kupusa.
• Tri ili četiri srednja krumpira.
• Jedna zrela rajčica.
• Jedna crvena ili žuta paprika.
• 200 grama Paneer (obično blage Adygei sir mogu se koristiti).
• Kumin sjemena - jedna žličica.
• Svježe vruće crvena paprika - komad 0,5 cm.
• Žličica sitno sjeckani đumbir korijen.
• Korijander prahu - žličice.
• Prstohvat Asafoetida.
• curry lišće.
• Pola žličice kurkume.
• Četvrtina žličice mljeveni crni papar.
• Žlica piskavica lišća.
• Ghee.
• Soli.

Recept subji znate, ako ste pročitali upute u nastavku.

Kako kuhati

• Ulijte ulje u tavi i topline preko srednje topline.
• Stavite kim, zatim đumbir, crvena paprika i korijandera. Zatim pošaljite na tavi preostale začine i curry listova.
• Izrežite sir na kockice i popržite ga u mirisno ulje.
• Stavite krumpir u tavi, izrezati na kocke, a zatim kupusa i paprike.
• Nakon par minuta, kada povrće natopljene začin okus, sipati vodu i sol jelo.
• Na kraju, dodajte rajčice, narežite na ploške.

Umiješajte proizvoda, zatvorite poklopac i okrenuti prema dolje svoje grijanje. Kuhati gulaš za još 20 minuta.