Koktel „Mimoza”: zadovoljstvo zrak

Ljubitelji dobre slaviti bez pretjeranih ljevanice dugo cijenjena prednosti koktela. Ukusna pića koja stvaraju blagi raspoloženje i ne dovode do brzog opijenosti, došao u naše živote nekako neprimjetno ali sigurno. Mnogi ljudi su savladali vještine iskusnog bartender i dobio sam svoju kuharicu, koji je uključivao omiljene pića snimljene. Ne samo to traje koktel „Mimosa”. Apsolutno nije teška piće, savršeno odgovara vjenčanje ili novogodišnji ugođaj poniženi ljubitelje koktela i to s pravom postao počasni član blagdanskog stola.

povijesni podaci

Zanimljivo, točne podatke o porijeklu koktel ne postoji. Najpopularnija verzija, prema kojoj koktel „Mimoza” je izmišljen i prvi uveo u svijet kao konobar, Frank Meyer, koji je radio u 1925. u pariškom hotelu, baru „Ritz”. No, zanimljivije je drugi zamršen teorija. To su uključeni u Londonu konobar kuhar Mak Garri, koji je došao gore sa sastavom od četiri godine ranije u potrazi za izlaz iz slijepe ulice. Klijent je zatražio koktel „Bellini”, a na traci nije imala niz breskve pire. Budite pametni, konobar ponudio alternativu, na kojemu je sudjelovalo naranče.

Možda je to razlog zašto u Engleskoj koktel „Mimoza” je poznatiji pod imenom Buck je fiz. To je ime kluba, servisirati genijalni Mak Garri. U ostatku svijeta je još uvijek poznatiji pod imenom cvijeta, jer je vrlo dosljedan svojoj sjeni. To je ne čudi da je ovaj napitak bio tako široko popularan. Kao što je poznato, klasični kokteli dobiti priznanje u svijetu u slučaju da imaju jednostavnu strukturu. U tom smislu, „Mimoza” se može smatrati bez premca. Tradicionalno, sastoji se od samo dvije komponente.

Koktel „Mimoza”: klasični recept

Koktel čaša mješavina sok i pjenušca. Međutim, u pripremi koktela je potrebno u skladu s određenim uvjetima.

1. Sok mora biti svježe stisnutu isključivo. Svježe napravljen neposredno prije nego što se ulije u čašu. Njegovo mjesto zauzeo sok iz paketa nije dopušteno.
2. Champagne Brut ili demi-sec uzima. To se opravdava: slatkoća od naranče mora biti kaljeno kiselost vina.
3. Koktel „Mimoza” služio dobro ohlađen. Da bi se postigao željeni učinak ili komponente su smješteni u hladnjak unaprijed ili u čašu kocke leda su postavljeni. No, tu je suptilnost. Kad je vino staklo je dovoljno hladno, led se uklanja iz nje. Možete ići i treći put - ranije i zamrznite si čašu.

Ako smatrate prvu verziju piće podrijetla, koktel „Mimoza” treba dodati nekoliko kapi limun likera, koja se temelji na konjak. Na primjer, "Triple Sec". Za ukrašavanje listovi obično koriste svježe metvice, naranče kriške i ogulite svoje. Neprigovorljiv i tanki rub šećera na rubu vino stakla.

Varijacije „Mimosa”

Omiljeni koktel barmena modificirani u raznim. Od najpoznatijih varijacija može se spomenuti:

1. Krema koktel „Mimoza”. Dva narančasta volumen sok dobro umijesi sa pola doze podstavimo deblji vrhnje. Pred kraj dodajte šampanjac. Volumen se jednaki dijelovi krema. Dekoracija će biti najviše skladan citrusa - polet, koru ili kriške.
2. „Mimoza” na Božić. Šampanjac izlije u dva puta više nego bijeli sok od brusnica. crvena i zelena šećer koristi za uređenje staklo.
3. Grejpfrut koktel. Gdje sok od naranče jednostavno se mijenja u grejpa. Ostalo je u tradiciju.

U načelu, sok može igrati barmena kako on kaže okus fantazija. Ne smatra se da je manje uspješan koktel „Mimoza” uz šampanjac i šipak sok. Mnogi odobren i kruška verzija. No, s višnje punjenje pića nekako nije uhvaćen na.

Bezalkoholno verzija koktela

Unatoč činjenici da je „Mimoza” - piće za odrasle, mlade generacije, također, može ponuditi. trijezan verzija samo. Djeca uživaju Fauxmosa - „pop” koktel sa sokom od naranče i limuna ili limete Možete ga zamijeniti s „Sprite” ili „fantom”. No, u tom slučaju, okus limunade previše stapa s aromu citrusa komponente.