"Koktebel" (konjak): recenzije, cijene

Povoljni klimatski uvjeti u Krim dopuštaju uzgoj jedinstvenih sorti grožđa za stvaranje vina i konjaka. Krimske vinarije prepoznate su kao jedna od najboljih na svijetu i nisu niža od francuskog ili španjolskog. Iz ovog članka upoznat ćete tvornicu berba vina "Koktebel" i kako odabrati najbolji krimski konjak.

Tvornica starih vina i konjaka "Koktebel"

Povijest postrojenja započela je 1930. godine kada je u blizini Jalta osnovana državna farme "Koktebel". U to je vrijeme bio dio svjetski poznate vinarije "Massandra". Na samom početku putovanja, postrojenje specijalizirano za proizvodnju vina iz sorti Saperavi, Muscat i Shabash. Ali već je 1958. godine počeo aktivno razvijati proizvodnju konjaka, koja je danas poznata širom svijeta.

Prva probna šarža konjske konjice "Koktebel" pripremljena je 1967. godine. Test je bio uspješan i odlučeno je započeti masovnu proizvodnju. Već od 1975. brandski asortiman službeno je uključivao konjak "Koktebel", "Kutuzov" i "Krim". Do danas, biljka godišnje proizvodi 100 decalitres vina i konjak proizvoda, koji se uspješno izvozi u zemlje bliske i daleko u inozemstvu.

Biljni asortiman

Širok raspon proizvoda omogućuje zadovoljavanje okusa čak i najsuspektivnijeg gurmana. Vinari "Koktebel" koriste jedinstvene tehnologije za stvaranje desertnih, jaka i suhih vina, rakije rakije i alkohola alkohola. Povoljni klimatski uvjeti omogućuju redovitu proizvodnju tijekom cijele godine.

Do danas, redovi Koktebelove zbirke nadopunjuju se tako poznatih imena kao što su:

• Pinot Franc "Koktebel" je stolno suho vino iz grožđa Pinot Franc.
• Madera "Koktebel" - berba bijelo vino, proizvedeno od sorti Albilo i Sabbat.
• Luka "Stari Nektar" - desertno vino s ukusnim medom.
• Muscat "Kara-Dag" je ružičasto vino koje se temelji na muškim grožđicama.
• Konjak "Koktebel" posjetnica je tvornice vinske konjak.

Poznati koktebelski konjak

Nakon uspjeha 1967., konjak "Koktebel" postao je ne samo posjetnica tvrtke, već i jedno od najpopularnijih pića u SSSR-u. Uključuje najbolje vrste krimskog grožđa i vrhunske konjaku. Ova jedinstvena kombinacija daje piće mekog voća i bobičastog okusa s notama vanilije. Sofisticirana tehnologija i dugotrajno starenje konjaka čine ga istinski vrijednim i jedinstvenim.

Vrste rakije "Koktebel"

Tvornica proizvodi nekoliko sorti pića "Koktebel". Konjak ekstrakti više od 10 godina ima kraticu "COP". Prikupljiv konjak, u pravilu, pohranjen je u podrumima više od 30 godina i puno je skuplji od običnog konjaka .

Broj zvijezda u ime različitih vrsta Koktebelovog konjaka ukazuje na razdoblje njezinog starenja u podrumu. Cognac "Koktebel" 3 zvjezdice smatra se najmlađim i ne iznosi više od tri godine, a pet zvjezdica se pohranjuje najmanje pet godina prije nego što stigne do police trgovina.

Proizvodna tehnologija

Za proizvodnju koktebelove rakije koriste se isključivo krimski grožđe. Tehnolozi tvrde da ako koristite grožđe koje se uzimaju s drugog mjesta, okus konjaka bit će potpuno drugačiji. Iz tog razloga, španjolska i francuska vina su poznata po cijelom svijetu, sirovine za koje se uzgajaju na najslikovitijim plantažama.

Sok dobiven nakon prešanja grožđa ide do destilacije, što rezultira stvaranjem jakosti alkohola od oko 26 posto. Ponovljena destilacija omogućuje odabir najčišćih sirovina, koje će se koristiti za starenje na biljci Koktebel. Konjak ima maksimalno starenje, što je 70 godina. Istodobno, najintenzivniji okus ima konjak od 30 godina starenja, kako kažu iskusni vinari.

Pri pohranjivanju koriste se samo bačve iz jezgre hrastovine. Ovo drvo već dugo ljubi vinarima zbog svoje porozne strukture, koja vam omogućuje da "udahnete" konjak u procesu starenja. Prvih nekoliko godina najvažnije su u proizvodnji običnih vina i konjaka. U prvim godinama pića mijenja boju i zasićuje aromom hrastovih bačava zbog čega se stvara jedinstven i jedinstven okus.

Spremni konjak se puni u boce od 500 ili 1000 ml. U ovom slučaju, oblik boce ograničen je samo proizvođačevoj mašti. Za danas je moguće susresti različite suvenirnice s najbizarnijim oblicima. Prema GOST-u, razdoblje skladištenja konjaka je točno dvije godine. Međutim, ako u bočici nema sedimenta ili zamućenja, konjak se može duže čuvati. To će značiti da je sva proizvodnja provedena u skladu s normama.

Kako piti rakiju "Koktebel"?

Takvo alkoholno piće, poput konjaka, ne preporučuje se hlađenje ili zagrijavanje prije upotrebe. Sobna temperatura je optimalna za otkrivanje okusa i produljenje užitka za pićem bocu rafiniranog napitka. Dok obični vina prije posluživanja zahtijeva hlađenje do 10 stupnjeva, inače njegov okus može biti vrlo razočaravajuće.

Za opskrbu konjaka je uobičajeno koristiti posebne naočale, zvani snifferi. Mogu se kupiti u alkoholnim ili suvenirnicama. Ove su čaše izrađene od tankih prozirnih stakala, koje vam omogućuju uživanje u boji konjaka. I njihov oblik je izrađen na način da je moguće procijeniti bogatu aromu jednog višegodišnjeg snažnog napitka. Ali ne ispunite staklo do ruba. Dovoljno je sipati 50-100 grama i protezati ih nekoliko gutljaja. Tako ćete moći uživati u delikatnom miru i mirisu ovog jedinstvenog napitka. Uostalom, nije uobičajeno piti konjak s voljom, kao na primjer vodka. Trebalo bi se držati u ustima i ocjenjivati okus.

Snacks također igraju važnu ulogu u degustaciji proizvoda biljke Koktebel. Konjak nije piće za raskošnu gozbu. Zato je kao snack za goruću čokoladu, voće ili sir. Nemojte posluživati konjak za teška jela od mesa. U ovom slučaju, bolje je dati prednost običnom vinu.

Gdje kupiti konjak "Koktebel"?

Lako je odgovoriti na ovo pitanje. Za danas praktično u bilo kojoj ruskoj trgovini vina moguće je dobiti konjak "Koktebel" (5 zvjezdica). Cijena boca običnog konjaka u 0,5 litara bit će oko 650 rubalja, a za 1 litru - oko 800 rubalja. Ova demokratska vrijednost čini konjak dostupnim gotovo svim poznavateljima elitnog alkohola.

Kolekcionarski primjerci koštat će najmanje 12.000 rubalja. Međutim, možete ocijeniti okus ove rakije na degustaciji vina, koja se održava jednom godišnje u Krimskim ljetovalištima gradova. Trošak degustacije s predavanjem iskusnog vinara koštat će više od 300 ruševina. Za ovaj će vam iznos ponuditi da isprobate najpoznatije vrste vina i konjaka izravno iz podruma poznate biljke.

Recenzije rakije "Koktebel" (5 zvjezdica)

Konjak kao jaki napitak s prilično okusom ima svoje obožavatelje širom svijeta. Vintage i alkoholni napitci, prije svega, je čovjekovo piće koje će biti elegantan dodatak prijateljskom razgovoru. Stoga, ako odlučite kupiti jeftin, ali kvalitetan proizvod, sigurno postavite prednost marki "Koktebel".

Cognac, recenzije o tome koji su vrlo brojni, stvarno ima sve potrebne aromatične kvalitete. Osim toga, oblik rakije "Koktebel" omogućuje ga predstaviti kao dar.

Recenzije u mreži dokazuju da je u dugoj povijesti proizvodnje u Koktebel tvornici rakija još uvijek imala isti bogat okus i astringentnu aromu kakav je bio 70-ih godina. Istodobno, mnogi ističu širenje asortimana alkoholnih proizvoda biljke, što vam omogućuje da kušate nove sorte vina i konjaka.