Kako pripremiti slanoj za slane krastavac? Najbolji recepti za domaćice

Slani krastavci su jedan od najstarijih ruskih grickalice. Oni nadopunjuju i razrijeđena s bilo koje meso, riba, jela od povrća. Stoga, čim kreveti zadržao korak s prvim plodovima ovog povrća, domaćice početi svoju sol. Cijela tajna pikantnih okusa i dobar okus kiseli krastavci pravilno pripremljena soli. Neiskusan u ovom poslu je posvećen domaćica u našem članku. U njemu ćete naučiti kako pripremiti slanoj za slani krastavci na različite načine. Snack napravio prema tim receptima, a ispada ukusna i flavorful, i što je najvažnije - hrskav.

Slani krastavci u hladnom slanom vodom

Svijetle zelene i hrskav povrće dobivaju, ako oni ne koriste izradak termički obrađena. Kako pripremiti slanoj za slanih krastavaca „hladno” način? U zdjeli pomiješajte 5 odvojenih velike čaše vode i 2 velike žlice soli (nema slajdova). Ako želite snack skrenuo teža, dodajte ovdje je jedna mala žlica suhe gorušice. Dok se sol otopi, pripremiti povrće i začine.

Posuda se stavi feferon, izrezati krugove, oguljene češnjak glavu, par grana kopar i peršin. Na vrhu svih začina ležao krastavaca. Pokrijte voće sa svježim lišćem hren. Ulijte krastavac sa slanom vodom, pokriti s tijesnim poklopcem i solitsya ostaviti za 3 dana u podrumu ili na balkonu.

Slani krastavci u toplom otopinom soli

„Dnevni krastavaca” - tzv povrće koje solyatsya „vruće” metodom. Snack od strane ove tehnologije, spreman za korištenje od 24 sata nakon pripreme. Pa kako napraviti vrući otopina soli kiseli krastavci? U emajl lonac s vodom (2 litre) staviti bilje: lovor, ribizla lišće, piment, klinčić. To bi također trebalo popuniti 4 velike žlice kamene soli. Kuhati sadržaj tavi nekoliko minuta. Otopinom soli soj i uliti u prethodno pripravljen staklenke sa krastavaca. Zatim zatvorite poklopac spremnika i ostaviti na tamnom mjestu za jedan dan. Jelo ispostavilo mirisni i ukusni plod u potrebi banke sipati protisnuti češnjak, hren, bilja.

Začinjene lugom za slanih krastavcima

Ovaj recept - Gourmet. Kušajte jela po njemu razlikuju od ukusa klasičnih kiseli krastavci. To je više sladak i kiseo. Za pripravu otopina soli se treba: pola limunov sok, 2 žličice šećera, pola žlicu soli, 1 velika žlica mustard „Dijon”. Od sastojaka vam je potrebno napraviti slane vode (voda dodano nije potrebno). Krastavci izrezati na krugove. Puta u staklenu posudu, prskanje marinadu. Kapacitet bi trebao biti blizu i dobro protresti. Ostavite snack u hladnjaku sat ili dva. Tresti lonac s vremena na vrijeme s krastavcima. Jelo može probati u dva sata.

Pripremite Hrskavi, ukusni, mirisni slanih krastavaca nije teško. U tom slučaju glavna stvar - kako bi pronašli recept za salamuri, koji vas i vašu obitelj okus. I to se može odrediti samo eksperiment. Probajte kuhanje metode iznesene u članku, i sigurno, oni su dugo vremena da se „riješiti” u adresar s receptima omiljenih jela.