Kako odrediti težinu svinja: live težinu životinje i klati težinu?

Počevši poljoprivrednici se pitate kako možete odrediti težinu svinja: live težinu životinja i klanje težine. A kako se izračunava, ako je farma nema posebne vage i pribor koji omogućuju to učiniti?

Načini za izračunavanje težine svinja

Live životinja težine lako se može izračunati prema formulama. Većina trčanje je.

Duljina tijelo pomnožena sa dojke obujam od životinja, a rezultat se dijeli s konstantna. Za masnu svinja će biti broj 142, treba uzeti stalnu 156. Ako je životinja loše, onda morate podijeliti po 162 za izračunavanje živa masa svinja za meso i masnu stijena.

Postoji jedna formula za izračunavanje težine svinje. Živa masa životinja također je izračunata nakon uklanjanja mjera - opseg prsa i duljinom torzo.

1.54 bi trebala biti pomnožen obim prsa i stavi komad od 0,99 i dužine torzo.

Ponekad poljoprivrednici koriste posebno izrađenih stol, kako bi se odredila težina svinja. Žive vage su svi na istim parametrima - prsa opseg i dužina tijela. Pronalaženje odgovarajuće vertikalne i paralelno s desne strane, na njihovom sjecištu i gledati lik. To samo ukazuje na živu životinju težinu u kilogramima.

Za razliku od stvarnog pokazatelj izračunat

Živa masa - to je prava težina životinje u stvarnom životu. Obično se mijenja tijekom dana. Stoga se smatra ispravno govoriti žive mase svinja za dva do tri sata prije hranjenja.

Razlikovati neto težinu životinja, to jest, tjelesne mase bez sadržaja mokraćnog mjehura, crijeva i želuca. Najvjerojatnije, prema formuli za određivanje razlika između neto težine i da će biti teško živjeti. Na temelju prakse, iskusni uzgajivači još uvijek ne preporučuju se osloniti na formula i tablica definicija žive vage u potpunosti. Uostalom, rezultat može se razlikovati od stvarnih 20-30 kilograma.

Stoga, kako bi se točnije odrediti najbolje prije kupnje ili prodaje, koliko je težina svinja, koristeći tradicionalne metode. To jest, ne postoji ništa preciznije vrsta starih utega.

Cijene svinja prodana živu težinu

Svinje za tov, krmača i nerastova rasan razvod stavili na prodaju, naravno, živjeti. Dakle, trošak varira od čistokrvne, dobi i tjelesnoj težini. Ona igra važnu ulogu i teritorijalnu dimenziju - u različitim područjima cijene variraju.

Najskuplji su mladi prasadi. U Samara regiji, možete ih kupiti na 110-130 rubalja po kilogramu. Dok su neki farme nude čistokrvne mladu živu težinu do 10 kg po cijeni od 350 rubalja. po 1 kg. Uz povećanje tjelesne težine smanjuje cijenu po kilogramu. Prasadi od 10 do 20 kg na 220 prodaji $ / kg, 20 do 30 kg - 150 $ / kg, od 30 do 80 kg - 120 $ / kg.

Jeftinije prodati za velike odraslih svinja žive vage. njegova cijena će biti 100 $ po kilogramu. Ali možete naći svinju i jeftinije, negdje u regiji od 90-95 rubalja / kg.

Najčešće životinje za svinje za klanje koje se smatra da su postigli 100-140 kilograma.

Za razliku od žive mase klanja

Težina trupu bez glave, potkoljenice, rep i utroba se zove težina za klanje. Može se izračunati unaprijed, odnosno prije klanja životinja. Dovoljno je znati živu težinu svinja. Naravno, rezultat nije apsolutno precizan, ali se predpostavlja.

Tipično, meso na prinos kosti - klanje težine - od 60 do 85% tjelesne težine. A što je manja svinja debljina, to je niža postotak.

Prilikom prodaje svinjske polovice u rinfuzi ne uzima se u obzir troškove svake vrste mesa odvojeno: klaonički proizvodi, slanina, pisanica, rebra, slaninu i tako dalje. Dakle, cijela lešina se prodaje po istoj cijeni. Za 2016. u središnjem dijelu Rusije je oko 180 rubalja po kilogramu.

Cijena se može smanjiti zbog povećane masnoće ili svinjetine zbog starosti životinje. Više odrasli imaju meso teže nego mladi, i više vodenasta.