Kako kuhati pari tikvice i krumpir?

Tikvice kao proizvod koristi u svijetu. Međutim, postoji mnogo različitih recepata za njihovu upotrebu, te veliki izbor vrsta. Dakle, kada je spomenuto recept pirjana tikvice i krumpir, treba se koristiti najpopularniji svoje vrste u tom području. Krumpir također ovo jelo je bolje koristiti mlade. Pri tome, konačni proizvod sadrži veliku količinu vitamina i može biti spreman četrdeset minuta.

sastojci

Za pripremu će vam trebati:

• krumpira - 0,5 kg;
• tikvice - 1 kg;
• Luk - 1 kom;
• mrkva - 2 kom;
• paprika - 1 dio;
• rajčice - 2 kom;
• sol;
• paprika;
• kopar;
• biljno ulje - 100 ml.

Odabir proizvoda

Tikvice s krumpirom pirjanih predstavlja jelo koje se priprema na početku ljeta, kada su svi proizvodi dostupni su u svježem obliku. Dakle, njihov izbor treba pristupiti pažljivo, odbiti povrće s nedostacima koji mogu utjecati na okus.

konac

Svi proizvodi moraju se smanjiti na određeni način, ali ne prije nego što se operu. Tikvice narežite na krugove ne deblji od 0,5 cm. Oni su zatim lagano prže u tavi. Luk izrezati na male kockice i paprike - slamke. Ako koristite mladi krumpir, onda je vrijedno rezati na kriške i rajčice - na kockice. U ovom slučaju, pirjana tikvice i krumpir će biti izdana od svih jela nit koja izgleda vrlo lijepo i dobrog ukusa.

toplinska obrada

Uostalom proizvodi su oprali i rez, možete početi kuhanje proces. Da biste to učinili, uzeti za vodu ili utyatnitsu, sipati ulje. To popržite luk do zlatno smeđe, a zatim dodajte papriku i mrkvu. Kad povrće malo Gasi, stavili rajčice. Za kompoti tikvice i krumpir pripremljen u isto vrijeme i istovremeno dobro natopljena, moraju širiti slojeva. Prvo, svi malo soli i papra, a zatim staviti u kotlić krumpira. Na vrhu je ravnomjerno staviti tikvice. Nakon toga zatvorite posudu i sve povrće se kuha na laganoj vatri četrdeset minuta. Zatim ispirjanjene krumpir tikvice miješa i služio je na stol.

stočna hrana

Ovo jelo je najbolje služio vruće. Međutim, neki kuhari preferiraju dodati na njega malu količinu kreme dobiti dosljednost gustog umaka. Također, to je ukrašen sitno nasjeckanog bilja i ribanim sirom. Zato je u nekim zemljama kuharice pirjana tikvice i krumpir se zove „umak” i služio je kao prilog uz mesna jela.

opcije

Ovo jelo je neka vrsta kulinarske baze. Često se dodaje raznim komponentama, dramatično mijenja okus, dobivanje vrlo različita recepte. Posebno dobro ovaj umak u kombinaciji s grašak, cvjetača i patlidžana. Prisutnost krem potrebno, jer oni omogućuju sve komponente dati okus međusobno, stvarajući, povrća harmoniji.